宝田
9.7
上立ち香はやや控えめに甘やかなマスカット。
口に含むとまろっとした程よい甘さとバナナや控えめなマスカットライチのような香り。その直後それこそマスカットみたいな自然な酸味を感じる。フィニッシュはシュッとキレて後口はサイダー飲んだ後みたいな心地よいピリピリ感が舌の奥に残る感じ。うまい。
キレが良く爽やかで飲み飽きしないタイプで好み。うまい
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宝田
9.4
上立ち香は甘い香り、ミルキーでバニラアイスやカルピスを連想した。香り自体はそこまで強くない。
口に含むとまず控えめで上品な甘さが広がり、次第に濁り由来って感じの柔らかな米の旨みを感じる。薄い甘酒やカルピスみたいな感じ。風味は控えめだが梨、ライチ。
軽さと濁り由来の旨みが両立していて面白い。
Nabeshimasummer moon
宝田
9.4
上立ち香は穏やかな梨やマスカットな甘い香り。刺々しい感じはなくていい香り。
口に含むと濃厚な甘さとややナッティな風味。同時に控えめな柑橘系、梨マスカット系の風味が広がる。追って苦味を感じる。
苦味と濃厚な甘さから、酸味控えめのグレープフルーツって感じがする。
苦味はカラメル的な苦味、米の旨みの味の芯がある
山の壽純米大吟醸 まさるや別誂
宝田
9.4
上立ち香は柑橘系主体でやや乳酸系を感じさせる爽やかな香り
口に含むと中程度の甘味と強めの酸味、柑橘など黄色やオレンジ色を思わせるフルーティーな風味が広がり、追いかけて苦味とアルコール感がやってくる。
フィニッシュにかけてシュッとキレるが後味に苦味アル感が残る。
柑橘×アル感主体。やや食中寄りだが甘味も強めで単体でも美味しい。
後口にややラムネ感も
Shisoraストロベリーラベル
宝田
9.3
上立ち香は甘ったるいパイン、赤いベリー系。口に含むと芳醇な甘さとベリー様のフルーティーで甘やかな香り、そして同時にややケミカル？な苦味が広がる。フィニッシュにかけてナッティな雰囲気も加わりやや独特の後味。
美味しいけど悪く言えば風邪シロップいちご味みたいな味。苦味が特殊。
宝田
9.9
上立ち香は白桃、マスカットの上品かつ芳醇な香り、やや乳酸系のニュアンスも。
口に含むとまず芳醇というか濃厚な甘さが広がる。共にジューシーなマスカットとややパインのニュアンス、その後微量の酸味と心地よい苦味がふわっと訪れ最後はビシッとキレる。やや余韻に苦味。
芳醇キレ系のお手本って感じ。甘さと香りは強いけどキレ、バランスが良い。苦味やアル感も口に障らない。うまい
宝田
9.9
上立ち香はバナナ様の甘い香りと乳酸系のお米の香り。
口に含むとまずうすにごり由来の米本来のほっこりとしつつも爽やかなサイダーの様な甘さと僅かな旨みが広がる。その後はメロン様の香りが現れ最後まで持続する。同時に心地よい酸味と僅かな舌へのピリッと感じでフィニッシュにかけて水の様にキレてゆく。産土を飲みやすく爽やかに甘く仕上げた様なお酒。
メタクソにうまい。過去一好きかも。花の香LOVE
Yokoyama特別純米 吟のさと
宝田
9.5
上立ち香は甘やかなライチ、マスカットの香り。
口に含むとジューシーな甘さとバナナ、乳酸様の香り、風味が広がる。同時に米の旨みも強く感じる。フィニッシュにかけて微量と酸とアルコール感でデクレッシェンド的にキレてゆく。
Koeigiku黄昏orange
宝田
9.4
上立ち香は加糖の飲むヨーグルトみたいな乳酸系の甘い香り。
口に含むとまずもったりとした甘さが広がり、次第に丸い酸、グレープフルーツのような心地よい苦味、柑橘系の爽やかな香りが広がる。フィニッシュにかけて再度まったりとした甘さが広がり、微力のアルコール感と共に下に持続する。ただキレが悪いという感じでもない。
名前に引っ張られてるかもしれないけどマジでオレンジ、ブラッドオレンジを感じる。
うまいけどもうちょい軽い方が好み
宝田
9.5
上立ち香はヨーグルト系の香りとマスカットのような爽やかな香り。
口に含むと果実のような爽やかな甘さとマスカット、ライチ系の香りがふわっと広がる。その後、僅かな酸と渋みが広がる。キレはそこそこで徐々にフェードアウトしていく感じ。先ほど感じた渋みが残り白ワインのような後口。全体的に軽めで水のような感覚。
上品にまとまった美味しいお酒という感じ。
宝田
9.8
上立ち香はヨーグルトのような甘酸っぱい香りと僅かにバナナ、メロンのフルーティーな香り。
口に含むと米の旨みとピリッとした酸、若干と渋みが広がる。最後は若干のアル感とバナナ系の香りが口内に広がり下に旨みとピリッとした感覚を残して綺麗に消えてゆく。
めちゃくちゃうまい。値段含めて食中辛口〜中口系の中では過去イチだと思う。
Yoshidagura unight & dance
宝田
9.6
上立ち香は桃マスカット様な香り。
口に含むと不思議と穀物のよう香り、柔らかな甘み、舌に染み入る米旨味がやってくる。次第に、バナナや桃マスカットな香りと酸が現れフィニッシュ。
日日とあべ足して2で割った感じでうめ。
宝田
9.6
上立ち香は柑橘系の果物のような甘酸っぱい心地よい香り。
口に含むとまず香りそのままの甘酸っぱい味わいが広がる。甘みの程度は弱め。その後酸味の泡が弾けるように強く広がると同時に旨味の骨格感じられる。フィニッシュにかけて苦味もやや広がる。この苦味は酸味も相まってまるでレモンのような心地よい余韻が残る。
辛口の部類だろうが飲み飽きせず食中に適していそう。うまいね。
Kagatobi純米大吟醸46
宝田
7.8
上立ち香はほぼなし。
口に含むと甘味とバナナ系の香りが広がる。その後僅かな酸味と強い渋みが広がる。フィニッシュにかけてバナナ香＋レーズンのような香りと渋みが強く残る。
あまり普段飲まない系統
Kudokijozu播州山田錦 純米大吟醸
宝田
9.0
上立ち香は米由来の上品な甘い香り。
口に含むと中程度の米由来感ある甘味旨味が広がる。そのあと強めの苦味と僅かな酸。苦味が前面に押し出されてフィニッシュ。
バランス良く食中。苦味がちょい強いかな
Jikon特別純米 火入れ
宝田
9.8
上立ち香はベリー系の甘やかな香りと草原のような爽やかな香り。
口に含むとスッと含まれ、まず心地よいベリーのような自然な酸と僅かな渋苦味が広がる。そこから一寸置いて自然ながら芳醇な甘味と米本来の旨味が広がる。最後はそれらの味がスーッと消えていきながら少しアルコール感が残る。
非常にバランスが良い美酒といった感じ。
宝田
9.4
上立ち香は微量の乳酸系の酸っぱくて爽やかなかおり
口に含むと爽やかな甘さと瓜、ラムネ系の香り、強めの酸味が広がりスッとキレる。まさに爽酒。アルコール感はなく辛口よりの中口。荷札はうまい
宝田
9.3
香りは控えめ、米由来の優しい甘い香り。
口に含むとまず中程度の甘みが広がる。フルーティーさはあまりないが強いて言えばメロン、ライチ系。後口は微量のアルコール感と口に触らない微妙な苦味で綺麗にキレてゆく。淡麗辛口として飲みやすくおいしい。
Ohmine Junmai出羽燦々 火入れ
宝田
9.6
マスカット、白桃、程よい酸味に強い甘み。苦味雑味アルコール感はなくめちゃくちゃうまい。夏酒と比べてやや落ち着いた味わい。火入れだからかね。
宝田
9.2
上立ち香はパイン系の甘い香り。
テクスチャはややとろみ。
口に含むと芳醇な甘さとパイン系の華やかな香りが広がりさながらパインアメ。
その後微量の酸と中程度の苦味渋みが追いかけてキレていく。
完成度の高い一本やね。
前飲んだ田酒の酒こまちに似てる。個人的に苦味でキレるお酒はあまり好みではないので点数は低め