Mimurosugidio abita
宝田
9.7
上立ち香は米の旨みを感じる系、あと乳酸香
口に含むとまず濃い甘さとメロンの様な含み香が広がる。フィニッシュは雑味なく適度な酸でキレる。
うまい。口開け後の変化が結構あるかも
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6时间轴
宝田
9.9
上立ち香は梨系の甘い爽やかな香り。
口に含むと上立ち香と同様のフルーティーな香りとわたあめの様な甘さが広がる。まるで甘い甘いぶちこんだ和梨を齧ったみたい。
後味に若干の酸でじわっとキレる。最後まで甘いけど梨食った時みたいに甘ダレ感はない。嫌なアルコール感や雑味もほぼない。
くそうまい。産土を甘くした感じ
宝田
9.2
上立ち香は白葡萄のような爽やかな甘い香り、白い花の蜜、柑橘の苦い香り。
口に含むとまず蜜感のあるジューシーな甘さが広がる。その裏にウリの様な青く爽やか苦味。フィニッシュにかけて舌を刺激するアル感。後口はサイダーと苦味。
なんかみかんっぽい独特の風味があるかも
食中で飲むと甘味がフルに感じられて而今に近い。けどなんか嫌な厚み？がある
完成度高いが、めちゃくちゃ美味いかと聞かれると？正直木屋正酒造でいい。
宝田
9.7
上立ち香は控えめで上品な和三盆の様な甘い香り。
口に含むと透明感ある和三盆やメロンの様な甘みと僅かな酸味が広がる。後口にかけてゴージャスでキラキラしたパイナップルの様な香りと甘さへと変化し、最後は酸で綺麗にキレる。カプ感と若干の舌ピリ感が残る。
好みど真ん中ではないが、お見事。十四代系のお手本。
宝田
9.5
上立ち香は青リンゴの様な爽やかな果実香と乳酸っぽい香り。
口に含むと丸い感じの甘みが広がり追って上立ち香と同様の香り。その後乳酸っぽい酸味と若干のアル感でスパッとキレる。
あとく
中口。フレッシュでフルーティーだけど甘さは控えめで食中でもうまい。
安いしこれがスーパーで買えるなら岩手県民最高だろうなぁ
宝田
9.4
甘みが普段より強い？口に含むと和三盆系の甘さとバナナ、赤ブドウ様の芳香がジュワッと広がる。キレは中程度、シンプルにうまい。
旅行中のため常温保存してたからかな？2日目以降はバナナ様が強くややフレッシュ感が薄れててイマイチだったかも
宝田
9.6
上立ち香は爽やかで甘やかな緑の果実。
口に含むとほどよい爽やかな甘さと濁り感ある旨味が広がる。含み香は青リンゴ、マスカットなど濁りにしては爽やかな果実。フィニッシュは綺麗にキレる。後口に若干濁りっぽい旨味と風味が舌の奥に残る。
うまーいけどくどさはある。コンディション良くないとアル感感じるかも
宝田
9.6
上立ち香は控えめ、乳酸、レモンぽい酸の香り。
口に含むと丸い感じの控えめな甘み、フレッシュな柑橘っぽい酸味が広がる。そして水の様に雑味なくキレる。
うまい
甘酸スパキレ。派手さはないが素晴らしい
宝田
9.6
上立ち香はフレッシュなブドウ
口に含むと濃厚な甘さ、ブドウ、米の甘さっぽい心地よい含み香。僅かな酸と共にスッとキレる。
ちょいと濁り酒っぽいようなアル感あり。
濁りの方がよりジューシーで好みだったけどこっちも完成度高い
宝田
9.5
上立ち香はカプっぽい上品なパインピーチ、和三盆系。派手すぎず爽やかな香り。
口に含むと普段の寒菊の甘味を上品にした様な甘みがカプ系っぽい香りと一緒にスッと広がる。その後は綺麗に消えていき、カプ系の典型的若干のアル感と穀物っぽい？香りが残る。後口に嫌な感じは無い。
さっぱりしたカプ系綺麗めの典型的美味しいお酒って感じ、普段の寒菊より宮寒梅が近いかな。この値段でこのクオリティは素晴らしい。
宝田
9.3
上立ち香はビビットな酸を感じる柑橘系の香り。奥に日本酒感あるアルコール臭。
口に含むとまず青い感じのすうっとした甘味が広がる。続いて香りほどは派手ではないリンゴの様な酸味と香味。フィニッシュにかけてグレープフルーツのような心地よい苦味とほっこりとした心地よいアルコールの刺激感が残り綺麗にキレる。
うまい、あんまり他にない味な気がする。
でももうちょい甘味が欲しいかな
宝田
9.1
上立ち香は果実味ある酸味香の奥に穀物っぽいような香り
口に含むとジューシーな甘さと弱めの酸味、梨のようなフルーティー感。ここまでは産土っぽい。フィニッシュにかけて舌の奥を刺激する苦味と共にスッとフェードアウト、苦味は舌の奥に持続。風味は弱く甘さと相まってチョコレートっぽい？
開けたてはガス感もあってよりフレッシュ。
好みではないが唯一無二って感じで素晴らしい
山の壽純米酒辛口しぼりたてなま
宝田
8.9
上立ち香は優しい柑橘や乳酸系の酸っぱい香りとアル感ある香り。
口に含むと柔らかな甘酸っぱさが広がり、追いかけてアル感とややまったりしたナッツっぽい様な香りがしてキレる。
ちょっとアル感強いけど香りの良い食中酒かな。
宝田
9.3
綺麗な濁り酒。甘さは普段のたかちよと比べて控えめ。中程度のアル感に濁りの旨みがグッときて割と綺麗にキレる。フルーティー感はそんなかな。
安いし気軽に濁り飲みたい時に良さそう
宝田
9.9
上立ち香りは控えめな酸、柑橘、アマネコに似た、作り物の白ブドウみたいな変わったいい香り。
口に含むと中程度の甘さと酸味、その奥に旨み。そしてアマネコに似た含み香。
なんやこれほぼ亜麻猫やん！うますぎる
サイダーやレモネードにレモンやグレープフルーツの皮らへんの果汁を絞り込んだ様なお味。意外と常温くらいの方が香りと甘さが立って美味しい。
しかしこの独特の香り、木桶由来のものかと思ったけどあべは木桶じゃないよね？なんなんだこれ不思議
Ubusuna山田錦 二農醸 8月ロット
宝田
9.8
酸味強め。口に含むと強めの酸味→甘さ。口開け後暫くして酸味は収まった。
前回が梨なら今回は梨＋レモン、グレープフルーツ。
うまいけど前回の方がうまいかな
Fusano Kankiku電照菊 おりがらみ
宝田
9.9
上立ち香は甘く芳醇なリンゴの香り。
口にスッと入ると果実の様な甘さが広がり、メロンリンゴ系の含み香もブワッと広がる。
その後濁りの旨みが追いかけてきてフルーツ甘酒風味みたいな感じ。フィニッシュくどくなく、自然に消える。
確かにうまい。ド派手だけど十四代東洋美人系のくどさはなく最高。
ただ食中は向かない。口の中で大喧嘩。単体でゆっくり飲むものだね
宝田
9.6
上立ち顔は白ワインの様な香りの奥に乳臭い？ような香り。
口に含むとスッと甘みと酸味、そして土田らしい熟成感のある乳感、レーズン感のある香りがフッと薫る。雪冷えでは香りが抑えられてモダンな甘酸っぱ酒。温度が上がると土田らしさが強くなって力強くなってくる。
個人的には雪冷えが好き、産土とか新政系。
ちょっとクセはあるけどうまい
Sarathe starry night Altail
宝田
9.7
上立ち香はリンゴの甘い香り、砂糖っぽい感じもして焼き林檎やアップルパイさすらある。
口に含むとキュートな甘さが広がる。風味は和三盆、赤いベリー、リンゴ。その後酸味でキュッとキレてフィニッシュ。甘さが濃すぎずくどすぎず、透明感があってうま
単体向き。食事に合わせると食事に負けて薄く感じた。かなりうまい