LUCFER
1.8L 3960円 アルコール分16度 原料米 岡山県産雄町100%使用 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1.6 日曜日に八戸市みろく屋にて正規購入ました。開封時蓋を押さえながら開けないとガス感が、強いため勢いよく飛んでいきます。スッキリしていますがガス感もあるため辛口感も感じられるけど辛口感は、弱くキレもあります。次は、何にしようかな🤔
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1合1500円 アルコール分16度 原料米 山形県産酒未来100% 精米歩合50%日本酒度0 酸度1.6 仕込水 名張川湧水(中軟水) 昨日書き切れなかったので。3杯目、而今で酒未来です。十四代で自社栽培している原料米の1つです。とにかく呑みやすいですが、若干ガス感も弱く混ざっています。
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1合2500円 アルコール分16度 原料米 山田錦100% 精米歩合35% 日本酒度+4 2杯目は、黒龍しずく😎まさかあるとは😲黒龍は、辛口が特徴ですがこのしずくだけは今まで黒龍を呑んだ中では辛口感が強調されていなくて呑みやすくてもちろん旨い👍️これは完全に刺身😎
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1合3500円 アルコール分15度 原料米 酒未来 精米歩合45% 青森市の日本酒BARにて飲んだこともなかったので即注文。若干辛口感はあるけどスッキリのど越しも良く旨味が広がりながらしっかりキレもあって旨い👍️半年ぶりの十四代呑めて良かった✌️
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1.8L 5000円 アルコール分16度 原料米 秋田県産あきた酒こまち100% 精米歩合50% 日本酒度-7 酸度1.3～1.6 秋田県のレア物といえば新政がありますが、この花邑もレア物です。正規だと4000円程ですが、楽天にて購入したため5000円です。十四代との関わりもあったのでやっと購入出来たので良かったです。スッキリ呑みやすく酸味と米の甘味と旨味のバランスも良くしっかりキレていきます👍️
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1.8L 3600円 アルコール分18度 原料米 青森県産華想い100% 精米歩合50% 今日は、青森県鰺ヶ沢市にある尾崎酒造の安東水軍 純米吟醸しぼりたてにしました。青森県でも津軽地方の酒屋には普通に正規品ですんなり手に入りますが、南部地方ではほとんど扱っていないため運良く手に入れました。冷やして呑むとしっかり辛口感があり常温だと辛口感は押さえられ米の旨味がまして旨いです。
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720ml 2880円 アルコール分46度 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合60% 日本酒度+66 酸度1.0 アミノ酸度1.0 楽天にて購入したため正規品ではありません。呑んだ瞬間から辛口感が全面に強調されすぐキレていきます。これは完全に肉料理だな😎
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1合800円。詳細は後日。2杯目は、初の茨城県の太平海。こちらも酸味と辛口感のバランスは良くシマホッケの一夜干しと一緒にやっています。こちらも呑みやすい👍️見た目は、白っぽいしガス感も微弱にあるかな🤔
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1合850円 詳細は後で。青森市内の人気で予約が取れない人気居酒屋での最初の1杯目😎おとおしのホタテとは相性は👍️程よい辛口感でも呑みやすいし後から米の甘味と旨味のバランスもあって呑みやすい👍️
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1.8L 3850円 アルコール分16～17度 原料米 青森県産華想い100% 精米歩合55% 日本酒度+5 酸度1.6 一昨日入荷されたので即青森市内にある7ヶ所あるうちの1つの正規特約店にて購入してきました。本日解禁😎少し酸味が感じられますがすんなりと呑みやすいです。去年の夏は本当に熱くてバカ売れしていたようてすが🤔夏酒にはピッタリです👍️これをもって七力は、全種類完全制覇をしたので‼️次の青森の日本酒は何を投稿するかな😎
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1.8L 3355円 アルコール分15度 原料米 山田錦100% 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1.6 楽天にて正規購入しました。久しぶりの呑みやすさであり微妙にガス感もあり辛口感もありますが本当に微妙です。後から米の旨味と酸味が交じりながらキレていきます
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1.8Lのみ4950円 アルコール分16度 原料米 兵庫県産山田穂100% 精米歩合50% 日本酒度+1 酸度1.6 昨日入荷されたので三沢市の中居酒店にて即購入😎刺身と合わせながら呑んでいます。田酒特有の酸味はありますが、この前の渡船2号に比べたらこちらの山田穂の方が呑みやすいです。後から米の甘味と旨味が広がりながらしっかりキレていきます。一升瓶で5000円は高いな‼️今年の田酒は、解禁してから数日開けてから呑んだ方が落ち着いていて呑みやすくなっています😎
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720mlのみ2310円 アルコール分16度 原料米 麹米・掛米 豊盃米 精米歩合55% 昨日とある某酒店に豊盃のみ単品で購入してきました。全種類セットだと9250円もするし何より八仙や鳩正宗がハッキリいって旨くないので‼️豊盃特有のスッキリ感がある呑みやすさはもちろん👌旨味がゆっくり広がりながらキレていきます👍️
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1.8L 3380円 アルコール分17度 原料米 吟の精・ぎんさん 精米歩合55% 使用酵母 協会1801号 日本酒度-0.5 酸度1.5 今日平川市にある酒屋かがや酒店にて購入してきました。開封時にはガス感もあり蓋を押さえないと飛んでいってしまいます。炭酸もあり。スッキリ感はありますが、炭酸がなければ普通に呑みやすいです
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1.8L 4950円 アルコール分16度 原料米 兵庫県産渡船2号100%使用 精米歩合50% 日本酒度+0 酸度1.5 アミノ酸度1.3 昨日販売されたので今日仕事終わりに正規特約店にて即購入。田酒を飲み始めて4年目😎飲み始めの頃は、炭酸・酸味がどちらも強すぎて全く味の違いが分からずクソ不味い酒だったが‼️火入れ、使用酵母の変更何でも炭酸も辞めて呑みやすくはなった。ただ酸味のバランスは相変わらずだけど🤣全国の皆さんへ‼️他の日本酒も呑み比べもしないで津軽人の悪すぎる見本をマネするな‼️青森県に遊びに来るのもいいが、帰りに田酒・八仙ばかり買って帰るのではなく豊盃や他に旨い日本酒もあるので買っていけ💢また値上げして純米吟醸で一升瓶5000円マジあり得ね～💢
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1.8L 3520円 アルコール分15度 原料米 兵庫県産山田錦100%・他 精米歩合55% 使用酵母 自社酵母 日本酒度-2 酸度1.4 土曜日に三沢市の正規特約店にて購入。上喜元にしては珍しい微炭酸があり辛口感と酸味のバランスも良く後から旨味が広がりながらしっかりキレていきます
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1.8L 2900円 アルコール分15度 原料米 麹米 夢の香 掛米 福乃香 精米歩合 共に60% 使用酵母 うつくしま夢酵母&協会18号 日本酒度+10 酸度1.6 久しぶりの登場😎一昨日三沢市の酒屋にて正規購入しました。焼きうどんとホタルイカと合わせて呑んでいます。辛口感と酸味のバランスが良く呑みやすく辛味が程よく広がりながらしっかりキレていきます。もう全国制覇もしたので‼️今後は、不定期で突然の投稿になりますが😎
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1.8L 2970円 アルコール分17度 原料米 新潟県産こしいぶき100% 精米歩合65% 使用酵母 協会901号 日本酒度+1 酸度2.0 アミノ酸度1.4 今日仕事帰りに十和田市の酒屋にて購入しました。ほんのり辛口感もあり呑みやすいですが辛口感が広がりながらキレていきます
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1.8L 2640円 アルコール分15度 原料米 麹米 栃木県産とちぎの星55% 掛米 栃木県産五百万石65% 使用酵母 栃木酵母 日本酒度+1 酸度1.6 アミノ酸度1.0 今日仕事帰りに地元の酒屋に寄り購入しました。酸味と辛口感が広がりながらしっかりキレもあります