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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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会津若松にある酒造の血脈を受け継いだ20代です。 ｢さけのわ｣を始めるまでに飲んできた日本酒は106種類、赤城山は限定品含めて26種類。 赤城山シリーズの探究とラベル収集が私の楽しみです。宜しくお願いします🍶 21年9月 日本酒検定3級取得 21年11月 日本酒ナビゲーター取得 22年9月 蔵人になりました✨

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名人堂

AkagisanJuyondaiAramasa

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Akagisan
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Tochigi
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Yamagata
26(3.61%)
Niigata
26(3.61%)

时间轴

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stst
今日は日帰り栃木からの飲みへ！ 九州旅以来の｢玉出泉｣を見つけたので折角ならと頂きます🍶 梨や青リンゴ系のあっさりした香り。 口当たりはあっさりで程良い辛口。じんわり広がる芳醇なお米の旨味と吟醸の果実感ある含み香。この丁度良いバランス感が食中にもバッチリで、明太子やもつ鍋の濃い旨味も中和してくれます✨ 大谷の遺跡感ある採石場や果物狩り🍑 あまり行けない部分の栃木を満喫出来て楽しゅうございました👍
ポンちゃん
ststさん、こんにちは🐦 大谷の採石場！行ってみたい所です✨本当に岩じゃなくて石！ですね😳桃🍑も美味しそう😻お天気に恵まれて良かったですね😊
stst
ポンちゃん、ありがとうございます✨ 色々な撮影や貯蔵に使われるのも納得な異世界感と涼しさ、石の荘厳さには目を奪われるばかりでしたよ！ 栃木の本気(暑さ)もあるので夏旅には是非オススメの場所です🌞
ジェイ&ノビィ
ststさん、こんにちは😃 家の近くの大谷採石場にようこそ🤗 中は寒いくらい🥶涼しいですよね😄 MLBの大谷くんに媚びない潔さに好感が持てます😆
stst
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ ご近所さんだったんですね！お邪魔いたしました🙂‍↕️ オオタニさんに媚びなくても既に色々な方の聖地化してるのが流石ですし、そうなるのも納得な素敵な場所ですね✨
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Tosatsuru超辛口特別本醸造
Tosatsuru ShuzoKochi
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stst
超辛口の文字に釣られて購入！ 日本酒度+12の数値にも期待が高まるばかりです🔥 開栓するとうっすら桃やリンゴのヨーグルトみたいな香りがしてきます。 口当たりはサラッとしていて直後にピリピリとした辛味。淡麗なお米の旨味が邪魔せずにいてくれるので辛味を楽しむにはgoodな美味しさです✨ かなりドライですが今の時期に冷やして飲むには堪らない味わい。後味もキリッとしていて食事にもいけそうな印象です！ 求めていた辛口酒に出会えて大満足な1本！ 土佐鶴も色々種類があって面白いですね👍
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AfuriRINGOSAN 77純米
吉川醸造Kanagawa
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久しぶりに見つけたので購入！ 2種類のリンゴがあって迷いましたが見た目から瑞々しく感じるこちらにしてみました👍 スポンと活きの良い開栓！ 開栓して注ぐと酸味と果実感の軽快&フレッシュさある香り。 口当たりもサッパリしていて爽やか。もうちょっとガスが強ければリンゴサイダーにも匹敵しそうなレベルのラベル通りな瑞々しいリンゴ感ある味わい🍏 前に飲んだ水酛愛山とは全く別方面にシフトしていて、今の暑い時期には抜群の美味しさです！ リンゴを齧ったような鮮やかさと、後味のちょっとした苦渋感。リンゴサワーのような飲み口が癖になります✨ これも飲み過ぎ注意族な1本！ 6連勤の疲れも吹き飛びます😌
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Tanigawadake夏吟醸　涼吟醸
Nagai ShuzoGunma
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｢咲耶美｣｢桂川｣｢赤城山｣と群馬の夏ラッシュが続いてるので次は｢谷川岳｣を！ 何だかんだで四季を通して買ってしまってる お気に入り銘柄の1つです👍 開栓して注ぐと柑橘系の甘サッパリした香り。 口当たりはツルツルしていて安定の綺麗さ。爽快感ある甘酸味にグイッとキレのある味わい。主張は控えめながらも蜜柑を彷彿とさせる風味です！ 夏のテイストながらも｢谷川岳｣らしいスッキリ軽快さと喉ごしのキレ。食事のお供としても活躍出来る万能タイプな印象と美味しさです✨ 群馬酒の綺麗さは辛口系にも吟醸系にも相性抜群でお見事！ 気が早いですが秋酒は何を買うかついつい考えてしまいます😌
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Ryujin大吟醸生詰酒
Ryujin ShuzoGunma
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stst
前から気になってはいたものの｢赤城山｣などを優先してた為、後回しにしていた銘柄。 大吟醸のコスパの良さにビックリして今回ついに入手しました✨ 開栓して注ぐとマスカットや青リンゴ系の果実感あって上品さある香り。 口当たりは綺麗で直後に甘酸渋トリオから来るジューシー感ある旨味。メロンやマスカットのような芳醇さのある美味しさで優雅に広がってきて安定感があります！ 同時にキレもあって主張が長引かないのでグイグイと飲めてしまいます✨ スッキリした後味もあって飲みやすさと旨味のバランスが絶妙です！ 群馬クオリティを改めて感じられる美味しさ！ コスパ的にもデイリーで飲みたくなってしまいます😋
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Akagisanすずさけ純米生貯蔵酒
Kondo ShuzoGunma
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夏の｢赤城山｣第二弾ば毎年の安定感ある“すずさけ”で！ 今年もまた瓶柄が若干変わってるのでじっくり眺めつつ楽しみます✨ 開栓して注ぐと酸由来のヨーグルト感ある香り。 口当たりは軽やか&滑らか。今まで飲んだ物よりも酸味が控えめな印象で、低アルで｢赤城山｣らしい清らかさもあってグイグイ飲めてしまいます！ 甘酸味のマイルドなバランス感と清涼感。まるで甘さ控えめなヨーグリーナのような美味しさです👍 酸味の主張ある柑橘テイストも良かったですが、今年のヨーグルト感の方が個人的には好みかもです！ 無限に飲めてしまう罪深き御方。 まだ早いですが来年も楽しみで仕方ないです！
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Keisen絶滅危惧酒MAX生酒
Yanagisawa ShuzoGunma
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毎年の夏の楽しみでもある絶滅危惧酒MAX ようやく蝉の鳴き声も聞こえてきたので開栓と参ります！ 開栓して注ぐとカスタード感あるふっくら甘い香り。 口当たりはシロップのようにトロッとしていて直後に濃醇さ溢れる甘旨味。マンゴーなどの南国果実感がありつつ度数19の力強いパンチとピリッとした辛味のキレがあって、もたつかずにサッパリと消えていきます 甘い中にグワッと来る渋味が良いアクセントに。濃厚な旨味と軽快な喉ごしの飴と鞭。満足感に浸される美味しさです✨ ロックでは飲み過ぎ注意にもなる存在。 夏の｢桂川｣も外せません！
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Morishimaひたち錦　辛口純米吟醸
Morishima ShuzoIbaraki
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赤いラベルに辛口の文字！ 久しぶりに｢森嶋｣を飲みたくなったのもありますが、見た目が刺さりまくりだったので入手してきました🔥 開栓すると華やかさがありつつもシャープさのある控えめな香り。鼻をスッと抜ける感じはスパイスらしくも感じます。 口当たりは軽快サッパリで甘旨味、酸味、キレ具合がグレープフルーツのような味わい。 ドライはドライでも果実感と旨味をしっかり牽引してるのでボリューム感もバッチリな美味しさです！ 旨味の後にグワッと来る辛味のキレが食中のリセットにも機能しそうな印象です👍　 ただ辛口では終わらない所に森嶋クオリティを感じられる一杯。 暑い時期に心地良く楽しめます✨
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あれから霧島(都城)→知覧→鹿児島市街を2泊3日で観光して無事に帰宅。 焼酎大国なだけあって投稿出来るのがありませんでしたが、夏の南九州と酒グルメを満喫してきました！ 日常に戻った今日は約1年半ぶりの｢東洋美人｣でまったり過ごします👍 開栓して注ぐと白桃やライチのような香り。 口当たりはツルッと綺麗で落ち着いています。前に同じのを飲んだ時よりジューシー感や旨味の強さは控えめで、まろやかで穏やか果実感ある味わい。 メロンや葡萄のような芳醇甘渋な美味しさ！じんわり広がる甘味と舌をチクチクしてくる渋味の余韻も癖になります✨ 萩焼と共に。 旅の余韻を肴に楽しみます！
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念願の南九州旅！ 今日は一番行ってみたかった霧島&都城地域(神宮、酒造、温泉)を堪能してきました✨ 霧島の工場見学で色々飲んだばかりですが、折角なので宮崎の日本酒も頂くことに👍 マスカットや洋梨のような果実感あって華やかな香り。 口当たりはしっとり感があって落ち着いています。穏やかでじんわり甘みの広がる旨味。私の中の今までの｢千徳｣像が崩されるぐらいにはマスカットなどの果実感を感じられる芳醇で華やかな美味しさで、初めて食べたレバ刺しと共に衝撃が止まらないです🫣 それでいてスッと消えていくので食中でも単体でも行ける攻守の整った味わいです！ 焼き鳥だけでも期待を上回ってきて至福の極みです😋
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日本酒度+11に惹かれて聖地で購入。 鳥取酒は中々出会えないのでじっくり味変も楽しんで参ります👍 開栓して注ぐと麦や烏龍茶、穀物のような香ばしくコクある香り。 注いだ時の琥珀色からも風味の重みを感じられます。 口当たりはドッシリ。米のコクと辛酸味の力強い味わいで流石の鳥取酒といった印象です！そして辛酸味の中から出てくるカラメルのような香ばしい甘渋味。期待通りの重厚な旨味に満足な美味しさです✨ お燗にしたら間違い無しなのは言わずもがな。そして暑さを吹き飛ばすような旨味のパンチも格別です💪
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Denshu四割五分　百田純米大吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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怒涛の連勤を終えて五連休に突入！ そんな今日は田酒缶で優雅な一時を過ごします😌 開栓して注ぐと葡萄やパインのような芳醇でジューシー感溢れる香り。 口当たりは｢本当にお酒?｣レベルに綺麗で軽やか。田酒らしい華やかでコクあるお米の旨味とスッキリさ。ミネラル感あって甘酸苦のバランス良い味わい。溶け込むように舌に馴染んできて上品オーラが全開な美味しさです！ 上位種ならではのクオリティをひしひしと感じます✨ まさに至高の1本！ 連休中の旅行計画も捗ります🔥
叫ぶ蝶
ststさん こんばんは！コメントにそそられて私も一合缶を開けてみました。まろやかな統一感、とにかくクオリティが高くて美味いですねー😍連休、楽しんでください😊
stst
叫ぶ蝶さん、こんばんは！ 美味し過ぎて酒造さんと田酒のレベル高さを改めて痛感するばかりで流石と言うしかありませんね✨ 連休ゆったり楽しんで参ります😉
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Sakuyabi純米吟醸生酒中取り無濾過
Kimusume ShuzoGunma
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お久しぶりな｢咲耶美｣さん。 美味しいのは間違いないですし、その中でも貴重な中取りタイプということで期待しかありません✨ 開栓して注ぐと梨や青リンゴ感あるスッキリ華やかな香り。 口当たりは綺麗&滑らかで上品。優しい舌触りの中から来る渋味。ドライな味わいですが奥に梨のような果実感ある甘味も感じられてジューシーさも兼ね備えた美味しさです！ 無濾過原酒とは言いつつも夏酒や群馬酒らしい軽快スッキリな味わい。渋味の落ち着いた余韻もあって、気付くと盃が空っぽになってしまうぐらいには進んでしまいます👍 夏限定ですが群馬の｢楽器正宗｣的な存在感！ 飲み過ぎ注意な美味しさです🤤
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6本買った180mlサイズもこれでラスト！ 怒涛の3連休ならぬ5連勤。大好物の｢赤城山｣で英気を養うといたします💪 赤城山は私にとってのエナジードリンク。自慢のキレと喉ごし、清凉感で疲れを吹き飛ばします😌
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Aizu辛口本醸造本醸造
Aizu ShuzoFukushima
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会津酒を買う際に辛口本醸造の文字に惹かれて購入。 ｢会津｣というシンプルな名前にもそそられます👍 開栓して注ぐとミネラル感あって透き通った香り。 口当たりは柔和で滑らか。辛口のスッキリした味わいの中に甘渋酸の整ったお米の旨味も感じられてメリハリのある味わい。普通の本醸造とはいっても精米歩合が60%だからか、華やかさもうっすらあって辛口本醸造の中でもワンランク上に感じる美味しさ！ 柔らかくて綺麗な所は｢鼎｣を彷彿とさせます✨ コスパも抜群で予想よりも美味しくて流石は会津酒と唸るばかりです…！ 地元酒として親しまれてるのがひしひしと感じられる一杯。 棒鱈煮なんかと合わせて飲みたくなります🤤
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とらじの唄で気になってた｢國盛｣さんのノーマルにごり酒。 こちらもきっちり冷やして開栓です！ 開栓すると米感や麹感あってTHE酒という香り。口当たりはトロッとしていますが意外とあっさりめ。桃のようなほんのり甘い風味と果実感がありつつ、辛酸渋とのバランスが丁度良くてデイリーでも良さそうな美味しさ！ そしてフワッとバナナある含み香が感じられてバナナミルクにも近い味わい。 主張し過ぎない安定感もあって後味もスッキリ。食中のお供で盃もぐんぐん進んでしまいます✨ 値段3桁のコスパの良さもお見事な1本！ 手軽ににごりを楽しむには持ってこいですね👍
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暑い時は赤城山 寒い時も赤城山 春夏秋冬赤城山 赤城山トリオ+先日開けたカブトムシで身も心も涼やかに😌
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Akagisan嘉　夏搾り純米吟醸原酒生酒無濾過
Kondo ShuzoGunma
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夏の御犬様🐶 昨年は純大スペックでしたが、今回は再び純吟に。毎年のチャレンジ企画なだけあって入手する度にワクワクいたします🔥 開栓して注ぐと桃やライチ系の甘サッパリして落ち着いた香り。 口当たりは透明感あって綺麗ながらも、直後に無濾過生のフレッシュ&ジューシーな旨味。ガスのプチプチ感と｢赤城山｣の綺麗さ&瑞々しさの鮮やかなコンビネーションは夏酒としても堪らない美味しさ！ じんわり広がる甘旨味はラムネの様で、しつこ過ぎない淡い味わい。ちょい渋感とミネラル感からのキレも心地良くて自然と盃が進んでしまいます✨ 群馬土産の赤城山漬け烏賊なんこつと共に…！ 至高の組み合わせで暑さを乗り切ります😌
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今年も捕獲しましたカブトムシ👍 暑い中動き回ったのでビール感覚の一杯で開けちゃいます…！ 開栓して注ぐとリンゴ感ある爽やかな香り。 口当たりはサッパリ軽快で酸味主体の爽快な味わい。ほんのり甘渋味があって柑橘類にもリンゴサワーのようにも感じられます。 存在はありつつも主張の控えめな綺麗な味わいで、流れていくように飲めてしまうのは流石の美味しさ！ガス感のシュワっと感もあってゴクゴク行けてしまいます！ もはや言葉も不要な美味しさ✨ 今日みたいな日には最高ですね！
ジェイ&ノビィ
ststさん、おはようございます😃 毎年捕獲したくなりますよね🤗 言葉も不要な美味しさ！仰る通り‼️
stst
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ 夏のカブトムシ、冬の雪だるまは季節の風物詩として外せませんね✨ 夏の日光や那須、烏山なんかの自然の景色が脳裏に浮かんで参ります😌
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Kudokijozujr.の愛山33純米大吟醸
Kamenoi ShuzoYamagata
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stst
昨年気になってたものの在庫的にスルーしたお方。今年はしっかり待ち受けて入手いたしました👍 愛山の33%なんて期待しかありません…！ 開栓して注ぐとフワッと華やかで甘露な香り。苺畑にいるような心地良い立ち香です。 口当たりはツルツルしていて滑らか。そこに鼻を抜けてくるベリー系の香りと、ジューシーな甘旨さが出てきて思わずにんまりです🤤 じんわりと渋味の艶やかさがあって、それがよりベリー系の風味を醸し出してきてる印象。そのまま消えていくので芳醇な余韻が楽しめます！ くどき×愛山の黄金コンビネーション✨ 中毒性もバッチリです！
ma-ki-
ststさん、こんばんわ。 私もこちらのお酒をゲットしておりまして🎵 最近愛山の甘さが好きかもと思っております☺️ 投稿を拝見して益々呑むのが楽しみになりました✨
stst
ma-ki-さん、こんばんは！ 愛山ならではの甘さや華やかさも“くどき”クオリティでしっかり活かされてるので抜群の美味しさですよ！ レビュー楽しみにしております✨
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