Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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会津若松にある酒造の血脈を受け継いだ20代です。 「さけのわ」を始めるまでに飲んできた日本酒は106種類、赤城山は限定品含めて26種類。 赤城山シリーズの探究とラベル収集が私の楽しみです。宜しくお願いします🍶 21年9月 日本酒検定3級取得 21年11月 日本酒ナビゲーター取得 22年9月 蔵人になりました✨

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Okunokami純米生酒中取り無濾過
110
stst我买的是 "Yamori",我曾一度把它读成 "Yamori"! 背面标签上的壁虎让我边吃边笑。 开瓶倒入后,香气淡雅清新,像甜瓜和青苹果。 口感圆润顺滑。不过,除了未经过滤的清新和活力,还有一种小气的感觉,给人的感觉几乎是器物的体验! 甜涩多汁的口感,带有矿物质的味道。这是瓜果般的美味🍈。 回味依然鲜涩,有一种绿茶般的平静回味🍵。 果然很好喝..! 与同为东京清酒的 "纪胜 "和 "海鲜 "不同,这是件好事👍。
日语>中文
Sharaku生酒無濾過
116
stst去年是初压型,但这一季我们买到了未经过滤的原味型。 事实上,它一直摆在货架上就是一种罪过😋。 开瓶倒入后,闻起来有香蕉、热带水果和酸奶水果的味道。 口感湿润柔滑。既有桃子和热带水果的清新果酸和甜味,又有涩味和沉稳的优雅,完美和谐! 醇厚的口感和顺滑的口感赋予了它油润的坚果味。 这是一种美妙的口感,既有平衡感,又不失宽广✨。 我期待着第二天和以后的日子..! 冬季的 "Sharaku "和 "Miyazumi "也是毋庸置疑的! 这次因为库存问题没买成,下次我也想买宫泉的nigori👍。
日语>中文
Keisen絶滅危惧酒
107
ststK Katsuragawa,它已经搁置了大约一年半。 虽然时间尚早,但我很期待夏天的加冰清酒,这次我要来一杯标准的加温清酒🍶。 打开酒瓶,倒入酒液,扑鼻而来的是刚煮熟的松软香气,像年糕,又像米饭。这是四级糯米酿造工艺👍。 口感像群马清酒一样顺滑,但渐渐地会有一种温和而深沉的甜味,就像糖或土豆的甜味。 加热后,酒香浓郁,有大米的味道。口感轻松,甜味和鲜味不会过于持久。非常适合在寒冷的季节享用✨。 甜味本身比一般类型的酒更柔和,但相反,您可以充分享受到群马清酒特有的清香,这是一种很好的平衡!
日语>中文
Ubusuna三農醸
121
stst我已经很久没有 "出生地 "了! 只要在圣地看到的品牌,我都会购买。 这次是我的第一家 Sannou 啤酒厂👍。 开瓶倒入,香气平和,像李子和梨子。 入口清新明亮,有一股气冲。 略带木桶味,口感清甜可口,如杏布丁。总体而言,这款酒的口感并不强烈,但却能充分感受到它的清新和纯净,饮用起来令人愉悦! 品尝时,那种甜香的口感也很有深度,后半段加入涩味后,梨子和其他果香就出来了,很好喝✨。 第二天,木桶味和甜酸味会增加,莫名地有一种 "新政 "的感觉! 这终究是一种不负众望的味道! 这让我也想尝尝四农酿酒厂的酒 😋。
日语>中文
113
stst我们聊了很多,转眼就到了回家的时间。最后,我们品尝了 "乐器正宗"👍。 类似麝香的香气。 口感干净顺滑。酸甜的口感让人想起新鲜浆果。不过,它比标准的 Nakatori 更平和、更清淡。直饮口感纯正,从头到尾不受任何影响! 通常在外面喝酒时,我都会尝试一些不常见、不常买的品牌,但慢慢地、仔细地品尝皇家路边人的酒也很不错! 谢谢你的美食😌。
日语>中文
Senkin無垢
112
stst第三杯是很久没有喝过的 Sentori。 苹果般的香气。 口感略带气感,甜美多汁,酸度清爽。 后半部分以甜味和涩味为主,青苹果般的口感让人上瘾!多汁是唯一能形容这种口感的词👍。
日语>中文
111
stst第二种饮料是 "Akabu",这是我去岩手之后再没有喝过的! 我很少买 1.8 的,所以每次吃 F 😋 都会要。 麝香和甜瓜的香气。 口感柔滑。口感清爽干爽,但随后逐渐蔓延出酸甜的绿色果香。 但最后又会顺利消失,因此无论是单独饮用还是在用餐时饮用都非常完美👍。
日语>中文
Nabeshima純米吟醸 山田錦純米吟醸
107
stst我和一个朋友出去喝酒,虽然是昨天的活动和贡献。我们喝着酒,回忆着工作中的故事。每次我们见面,我都会稳步坠入清酒的沼泽,这是一种最高的享受.....! 我们从锅岛开始。 我已经喝过几次了,就不多说印象了。 它有一种美丽、连贯、类似青苹果的香气。口感清爽,但也有葡萄的甜味和咸味。它非常容易入口,一饮而尽!
日语>中文
Hirotogawa純米にごり酒
111
stst这是我第一次来广户川!去年因为库存问题,我不得不去翻了翻,但这一季我安全地拿到了👍。 常规产品我一个也没见过,在我看来都是稀有角色。 开瓶倒入,梨子和桃子的香气扑面而来。 入口冰爽顺滑。甜中带苦,绵软的口感从脆硬的印象中蔓延开来,不禁让人联想到"......"!香气非常清爽顺滑。 然而,清脆的酸味也赋予了它细腻的口感! 顺滑的甜味被苦涩的酸味收紧。清澈的品质不会干扰它。带有绿色水果的风味。如预期般美味✨。 我明白为什么这会让清酒下肚😌。 就像赤武雪一样,我们只能希望明年还能再遇到它.....!
日语>中文
ジェイ&ノビィ早上好,stst 😃。 恭喜您第一次喝到广川尼格瑞 ㊗️ 🎉,哦,是的!真像你说的那样好喝,喝过之后,下一季你一定会想到 ‼️ 😋。
日语>中文
stst早上好,Jay & Nobby: ☀️ 太好喝了,难怪每年都这么受欢迎! 这让我想尝尝广户川的各种常年产品,还有福岛的黑清酒✨。
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丹頂鶴純米
97
stst我之前去北海道东部旅行时喝过,还买了一瓶作为纪念👍。 打开瓶盖,一股酸奶的香气扑面而来。 口感清爽干净,就像融化的雪,略带甜味,清脆爽口。它有一种华丽的桃子味,但整体口感清淡。 也许正因如此,它有一种平衡感和美味感,可以在用餐时享用,也可以单独享用✨。 如雪般透明,如花般绚烂。无意间,冬去春来的场景浮现在脑海😌。
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Suisenにごり酒
99
stst这次岩手之旅始于 "雪子"😌,也终于 "雪子"😌。 虽然是酒后吐真言,但喝起来轻松愉快,而且会在不经意间继续下去! 至此,此行只剩下高知和南九州的三个县(三重县、鹿儿岛县和隐岐县)尚未游览。 我正在慢慢走完这 47 个都道府县🔥。
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熊谷 朋之STST,晚上好!😄 感谢您的岩手之行!🎉 你有机会在云门洲喝到 "浊酒台 "吗? 那里有一些隐藏在暗处的顶级清酒~! 我很高兴你喜欢它!
日语>中文
stst晚上好,熊谷先生! 阵容比预期的要好,还有地锦和花阳,我几乎动摇了享用岩手清酒的念头🫣。 食物美味又令人满意,如果有机会,我们还会再来✨。
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熊谷 朋之诶!(@_@) 架子上有吉金和树代吗?(爆炸声) 嗯,时间到了~! 但我从没见过他们...... (^_^;) 这是 STST 先生的个人美德吧?(^^)/
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Hiroki特別純米
90
stst最后是'Hiroki'! 药香。 但入口清脆、甘甜、可口,有麝香般的花香。 药房的水平和你所到过的地方的水平之间的差距是惊人的! 清脆多汁,如青苹果或麝香。 不亚于紫色空间! 清酒配上鲱鱼和大岛烧蛋,我很开心,也很满足😊。
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Nanbubijin純米原酒
88
stst第七种饮料是 "南部美酒"! 也许是因为我经常看到它,不过管它呢,这是我的第一杯。 醇厚的浆果香气。 口感矿物质般柔和,以涩味为主。涩味部分类似葡萄柚。不过,它不仅有涩味,还有甜味和辛辣味,因此在用餐时可以很好地平衡享受! 入口绵软,习惯成自然👍。
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Juyondaiおりがらみ原酒おりがらみ
85
stst第六杯是 "Jyushiyo",尽管我对岩手清酒并不确定! 梨和麝香的香气。 优雅、平和、顺滑。酸度突出,略带甜味,有浆果和柑橘的味道! 新酒的清新淡雅与净世台的优雅并存。这是一个幸福的时刻✨。
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AkabuNEWBORN 雄町純米吟醸
110
stst第五杯是 "Akabu"! 蓝莓香气扑鼻。 口感也是瞬间清爽,但不久之后就出现了类似葡萄的醇香和甜涩口感。 得益于清酒的气韵和清爽,口感依然令人愉悦! 毕竟,您不能错过 Akabu 🤤。
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Denshu山廃特別純米山廃
102
stst第四杯,我选择了 "Tasake"! 请原谅我这段时间的 "连轴转"🫡。 清新的苹果香味。 口感多汁,带有一丝气体。 甜味逐渐扩散,鲜味中带有浓郁的米香。 馥郁和鲜美之间的平衡是米酒的绝技。涩味也很精致,起到了很好的收口作用。简而言之,它就是一贯的美味😋。
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Shisora純米大吟醸
102
stst左边是 "紫色空间"。 浆果般的香气。 口感与前一款一样顺滑,但与前两款相比,有一种不同的清澈和华丽。 它在甜味和辛辣味之间取得了很好的平衡,并带有一丝珠光,让清酒的口感更加流畅! 这款酒在专卖店有售,所以我们这次没有买,但绝对很好喝👍。
日语>中文
95
stst然后是中间的千代大玉山。 蜂蜜般的香气。 口感丝滑,但接近于塾师类型的味道。它还带有一种娇气,有蜂蜜和糖浆的感觉。 不过,这款酒很容易入口,没有刺鼻或苦涩的感觉,也许是因为它总体上比较低调! 清脆但浓郁。口感深厚,难以言喻!
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98
stst下午,我们去盛冈市中心散步! 盛冈城、宫泽贤治和石川啄木鸟博物馆,还吃了炸酱面。 现在是清酒时间,等着坐新干线回家.....! 首先,比较一下岩手清酒。 苹果的香气顺滑清新,干涩中带有多汁的甜味。酒糟带有花香,口感舒适,就像在吃苹果。回味略带涩味,脆爽可口!
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寿梨庵晚上好,stst 🌙. 杰门 我想去吃东西 我只吃过盛冈三大面条之一的 "万子荞麦面"... 我想在那里品尝这两样东西,虽然我被不喝酒的事实咬住了。 真羡慕😆。
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stst晚上好,朱利安! 这里的气氛很好,就像一家老式餐厅,我推荐饭后的 chitan👍。 我吃得太饱了,下次想尝尝万子荞麦面..!
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Suisenゆきっこにごり酒
104
stst在岩手县,除了八幡平之行外,我还是第一次去。早餐和午餐,我去了花卷的城堡遗址、向往已久的丸馆餐厅和大温泉! 在这样的旅途中喝一杯🍶。 打开酒瓶,一股浓郁的米香扑面而来。有点像羊羹。 口感浓稠细腻。甜、辣、酸、涩味在浓郁中得到很好的平衡,是一种百喝不厌的味道! 辣、酸、涩中的奶香甜味让人上瘾👍。 泡温泉后的绝佳饮品✨。 温泉非常舒服,一泡进去就能感受到它的品质,让我从心底里感到治愈! 冰淇淋也很好吃!
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ポンちゃん你好,st 🐦。 在水疗中心喝一杯很不错,但这个冰淇淋!量真大😳,好服务员👍✨。
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T.KISOSTST, 早上好: ☀️ Marcan❣️ 我也去过两次(笑)。 很长,软冰淇淋🍦😋。
日语>中文
stst晚上好,庞! 我也很惊讶真品比我想象的要好得多,而且许多这些东西被运走的地方也令人叹为观止👐。 正如您所说,这是店主们制作和搬运技巧的结晶!
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stst晚上好,T.KISO! 当我看到实物时,我明白了用筷子吃饭的含义,而价格却低得只能让我感到惊讶.....! 数量、味道、价格和氛围。难怪这么受欢迎✨。
日语>中文