Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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会津若松にある酒造の血脈を受け継いだ20代です。 「さけのわ」を始めるまでに飲んできた日本酒は106種類、赤城山は限定品含めて26種類。 赤城山シリーズの探究とラベル収集が私の楽しみです。宜しくお願いします🍶 21年9月 日本酒検定3級取得 21年11月 日本酒ナビゲーター取得 22年9月 蔵人になりました✨

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
銀シャリ特別純米
100
stst因为我也去过京都,所以我又喝了一杯京都清酒 "Ginshari"。 略带麝香的香气。 入口清爽......但随之而来的是葡萄般醇厚的甜味、酸味和涩味。 命名和味道之间的差异是一种好的背叛! 微微的寒气也给人一种清新的感觉👍。
日语>中文
Goshun本醸造
99
stst享受完京都伏见的软水温泉后,我在大阪度过了旅行的最后一段时光👍。 因为是特别的日子,我们喝了一年没喝过的吴哈丸(Kurehaaru),还吃了关东煮和炸猪排! 香气几乎难以察觉。 口感清爽,但大米的浓郁味道稍后才会出现。 尽管如此,它比其他大阪清酒更清淡,甜辣口味适中。它没有嗜好,非常适合搭配关东煮✨。
日语>中文
109
stst今天,我参观了东大寺、兴福寺、春日大社和奈良国家博览会! 我很高兴,现在我已经参观了所有四大博览会。大佛像和阿修罗像也让我着迷,我已经很久没有看到它们了! 我要在观光电车上喝上一杯,带着余韵🍶。 打开酒瓶,就能闻到馥郁的雪松香气。 入口顺滑,雪松香气随即弥漫开来! 芳香、爽口、轻盈、干爽。就我个人而言,我认为它很适合我。 它的香气非常特别,给人的感觉是容易入口,没有太多鲜味。不过,从口腔传入鼻腔的雪松香气让人难以忍受✨。 配上百乐的猪肉包。敬奈良🦌。
日语>中文
付喪神Hi stst 🍶. 参观博物馆很不错。我想顺便喝杯奈良或京都的当地清酒。不,博物馆将是一次附带旅行😅。 我想给阿修罗一杯清酒🤗。
日语>中文
ハイエース晚上好,统计。 Aoniyoshi, good one👍.
日语>中文
stst晚上好,哀神先生! 奈良和京都都以清酒闻名。光是品尝清酒就能度过一天 阿修罗,不是阿修罗...把他奉为新酒神似乎是个好主意😁。
日语>中文
stst嗨,王牌,晚上好! 这里的设施和空间都非常舒适,只需半个多小时的车程😌,真是太可惜了。 近铁还有很多不同类型的特快列车,很有意思!
日语>中文
103
stst另一种是 Umenoyado。 开瓶后,它散发出温和、柔和、甜美的香气,就像安康酒或日本甜点。 口感柔和宜人。口感中的甜味、辛辣味、酸味和涩味都不突出,清淡的酒质让人想起伏见酒,口感美味而精致! 清淡的米香让人想起宫满敷,是一款既可单独饮用,又可在进餐时饮用的美味清酒✨。 不幸的是,天公不作美,下起了雨,不过明天一早,我就要去探索奈良了🦌,这可是我 10 年来第一次去奈良🦌。
日语>中文
Asajio特別純米
103
stst昨天,我游览了犬山城和彦根城,踏过了我向往已久的五座国宝城堡! 我在奈良住了一晚,顺便品尝了 "近江占冠 "和 "天理拉面"。我在滋贺的 Asakayu 和奈良的 Umenoyado 喝了一杯👍。 首先品尝的是浅加酉。 打开酒瓶,一股清新的果香扑鼻而来,就像苹果和梨子的香气。 口感顺滑,主要味道是干、酸和涩。口感融合了葡萄的醇香和一丝甜味,可以单独享用! 酒体浑然天成,对味道的断言如微风轻拂般温和,让人可以大口畅饮,就像酒标上的主人✨一样。
日语>中文
ポンちゃんstst 欢迎来到滋贺! 终究不能错过 5 座国宝级城堡 😆祝贺您的成就 🎉体验大山! 浅加洋的标签真漂亮 😳水上看起来像酒,我喜欢。❣️ 如果有机会,请一定来!
日语>中文
stst晚上好 庞灿 我曾在滋贺短暂停留!从彦根城和近江占冠眺望琵琶湖的景色真是美极了 🫡。 水上浅香代...下次再去滋贺的时候,我一定要去看看✨。
日语>中文
Tamajiman純米無濾過
108
stst熬过了年末和新年伊始,我已经休息了一段时间。 今天,我要踏上一段轻松的旅程。我要在绿皮车里喝清酒,配上越前蟹饭! 打开酒瓶,一股梨子般的香气扑面而来。 入口顺滑,甜、辣、酸味适中。它有浓厚的瓜果味,又有苹果般的脆感,最后还带有尖锐的辣味! 回味无穷,有梨和瓜等绿色水果的味道,可以在早晨饮用时平淡地享受! 这种不道德的感觉也很特别,因为你通常不会这样做。✌️
日语>中文
Myogisan特別本醸造
94
stst妙吉山 "是几年来的第一次! 就我个人而言,"赤城山 "更胜一筹,但也不遑多让👍。 开瓶倒酒时,可以闻到一股甘蔗的香气。 口感清爽,但紧接着而来的浓郁鲜味却是经典之作,口感洋溢着日本清酒的气息。它让人联想到冲绳的 "Reimei"。 口感松软,有黑糖面包的味道,在群马清酒特有的清爽和尖锐之间取得了很好的平衡,非常适合饮用✨。 给人的感觉是:Akagisan(尖锐)、Harunasan(鲜美)和 Myogisan(平衡)! 也许是因为放置了一年半的缘故,我觉得鲜味部分比以前喝的时候更浓郁了。 群马的 CI 值也达到了 80。离 100 越来越近了..!
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TENBU純米
102
stst天平酒是一种经过长时间酿造的纯米清酒! 它还有助于轻松享用鹿儿岛清酒😌。 打开酒瓶倒入酒后,会闻到类似无花果的香气。 口感平和,让人联想到泥土、树木和矿物质等自然景色。品尝片刻后,一股浓郁、辛辣和咸鲜的味道从深处袭来,变得辛辣。不过,这种味道融合得很好,口感稳定而美味✨。 如果有机会去鹿儿岛,我也想配烧酒一起品尝...... 这是石头的品质!
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Koro特別純米
112
stst去年在四国-九州-近畿旅行路线的熊本购买的。这是我至少想尝试一次的品牌,我很高兴,就把它放了一年多😌。 打开瓶子倒出来,一股蜂蜜和奶油冻的味道扑面而来。 口感湿润,像花蜜,而不是芳香和露水。口感类似焦糖,酸甜涩平衡。口感之好,让人不禁会心一笑! 甜味醇厚,回味苦涩。口感不浓烈,但质量上乘,非常类似布丁! 我永远不会忘记熊本的美味清酒、拉面和熊本城,即使只是短暂停留。 有机会我还想再去看看👍。
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Narutodai吟生
112
stst很久以来第一个三天的周末。不过,天气不好,所以我打算一边喝着 "火影忍者太",一边闷闷不乐地度过这一天🍶。 开瓶倒入,几乎没有香气。 口感滑润,可以品尝到辛辣味,几乎是胡椒味。 给人的印象是这款酒适合搭配鱼排。在甜味和辣味方面没有什么特别之处,但另一方面,它没有任何习惯,足以在用餐时享用👍。 想起两年前的德岛之旅😌。 我希望有一天能去高知,探索整个四国。
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Nabeshima特別本醸造
119
stst锅岛粉红 "和 "赤木山 "已成为我的两件上衣! 我终于买了 1.8 码的✨。 打开后倒入杯中,有一股清爽的果香,类似荔枝的香气。 口感清爽干净,有一种冰凉的气感。口感甜中带酸,清新爽口,让人联想到甜瓜汁,但略带涩味,多汁可口! 1.8 是一款适合慢慢品尝的好酒👍。 赤城山系列和锅岛粉红浆。 只要有这些,你就无敌了🔥。
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超久超辛口純米
105
stst我买它是因为它 "超级干"。 这瓶酒已经放了一年多,但现在我们优先考虑的清酒已经稳定下来,是时候开瓶了! 打开瓶子,倒入酒中,香气很淡,但很像酸奶。几乎没有香味。 口感是十足的干涩,与 "超干 "之名不谋而合。辛辣味先行,淳美的沉稳饱满随后而来。甲壳类动物的香气和 19% 的酒精含量给人一种强劲的感觉。这种核心强度和无怪异感使其非常适合晚上饮用! 辛辣的口感也赋予了它纯米的甜味,就像糖果和鞭子✨。 继前几天的 "丁 "之后,这是我喜欢的另一种口味! 还很惬意,可以每天享用👍。
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Kanae特別純米生貯蔵酒無濾過
113
stst很久没有 "叮 "了。 红色标签"┐┌"对我的影响很大,所以我把它捡了起来! 打开酒瓶,倒入杯中,扑鼻而来的是果香和酸味,就像李子和梅子的香气。 口感柔和,仿佛被黑耀水的力量浸泡过一般! 整体口感干净、干爽,以酸度和尖锐感为主。口感比较内敛通透,可以充分享受口感的锐利和柔和✨。 瓜果般的香气和矿物质的口感逐渐淡化,最后如融化般消失,让人忍不住越喝越多👍。 这真是我喜欢的味道..! 柔和的口感也让人上瘾😋。
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Kameizumiしぼったばっかし生酒
106
stst上个月我买了它,因为我发现了一款我意想不到的鲜榨酒。作为标准酒,🍍 是众所周知的,但它再次提醒我,他们生产了很多我不常见到的不同种类的清酒,比如我之前喝过的淳大...... 开瓶倒酒时,有一股甜美清脆的苹果香气。 入口滑润,甜味+酸味多汁,后味是坚定的辛辣涩味。 甜度和酸度的年轻感以及干涩感的强烈粗糙感,让它有一种鲜榨的味道。不过,它的口感均衡,首尾呼应,是一种美味的正统口味! 建议加冰饮用,甜、辣、涩的口感会变得更清爽,就像青苹果😋。 可以感受到龟泉的新一面及其真正的精髓。下次我想买 720 号的,慢慢品尝.....!
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Tsukinowa滓酒生酒にごり酒
107
stst上个月去岩手旅行时买的!和南武铁器放在一起,也是作为纪念品买的👍。 打开瓶盖,倒入杯中,一股浓郁的米香扑面而来。香气浓郁,如同刚从电饭煲里煮出来的米饭。 入口绵软温和。口感与我们在岩手旅行时喝到的雪花酒不相上下,但这款酒给人的感觉更加辛辣。 它有一种湿润、甜美和美味的口感,就像糖葫芦或黄豆。它在辣和辛之间取得了很好的平衡,辣味在最后逐渐消失,舌尖上留下刺鼻的辣椒味。口感浓郁而干净,喝起来比看起来要容易得多✨。 如果你觉得它比较朴素,那么你会被尾渣的柔和所包围! 这是一种美味的口感,它以一种好的方式出卖了你的想象😋。
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Akagisan純米吟醸原酒生酒無濾過
120
stst今年它又来了🐶 标签。自首次亮相以来,它每年都会变得更加均衡,每年都会让人大饱眼福! 开瓶倒入后,酒香清澈而醇厚,深处还带有一丝梅子的香气。 口感顺滑清新,就像赤城山一样。 口感清爽干净,带有甜瓜和西瓜的味道。 品尝时有轻微的气感和清脆刺鼻的味道。未经过滤的清新低调,清澈透明,是典型的赤木山✨。 风味和锐利度的平衡。最棒的! 我喜欢最初未经过滤的原酒的厚重感,但也很高兴看到'赤木山'目前的品质得以发挥! 我期待着明年的到来!
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Kunizakariとらじの唄にごり酒
102
stst我买它是因为很久没有想喝了! 这是我第三次喝了,就不多说印象了。 酸奶和酸奶的口感和清淡,还有一丝蘑菇和麦芽的味道。它与汉堡包相得益彰,完美复位✨。 他们还出售普通的 Kunimori Nigori Shu,也许下次我会买一些。
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HijiriHizirizmにごり酒
114
stst去年我就对这种替代品很感兴趣,但由于库存问题没能买到。这次我们安全地收获了它们👍。 值得多备一个冰箱..! 开瓶倒入,香气清脆,像苹果。 口感是苹果味!酸酸甜甜,沁人心脾。酸度很强,所以我的印象更接近苹果醋,而不是苹果🍎。 气体令人愉悦,味道从头到尾始终如一。味道从头到尾都很明显! 35% 的比例和 5% 的酒精含量,难怪这么好喝! 它是个坏小子,因为你还没反应过来,它就已经喝完了。回味清脆,让人忍不住在炎热的夏季大口大口地品尝它的美味✨。 这种酒我一天就能喝完! 明年我还要再买 😋。
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Shichihon'yariシェリー樽熟成 2019純米樽酒
114
stst实现日本第五圈!👐. 这次的最后一站是滋贺县,第一次来到 "七本烧"。这是我第一次来这里,但我要喝的是与众不同的雪利酒桶陈酿🥃。 打开酒瓶,倒入杯中,就能闻到深沉的橡木香气,不亚于威士忌。它具有甜美、芬芳、木质和焦糖的香气。 口感圆润平和,有葡萄干、干果和巧克力的味道。此外,它还带有油腻的坚果味。 口感可与威士忌媲美,但回味和口感的深度却独特而有趣,具有强烈的纯米清酒的感觉! 真是独一无二!这是一个新世界,一个无法形容的新世界👍。 外面还有未知的世界,我的心还在舞蹈。 我会慢慢探索日本的第六轮!
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ポンちゃん祝贺 stst 到达第 5 圈:🎉🎉🎉🎉🎉 You're early‼️ and thank you for the Shiga sake😊I've never seen this one before while I was here😳I'd love to taste the whisky-like shichibonsyari❣️
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熊谷 朋之晚上好,Stst!😃 祝贺你跑完第五圈🎉🎉 你怎么能跑 5 圈,太神奇了👍! 奇怪的是,七矛酒是一种老酒,或者说是一种类似雪利酒的日本酒!
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ジェイ&ノビィ晚上好,stst 😃。 日本🗾5 周😳哇!祝贺你🎉,你已经经历了这么多,还在继续......真的,清酒的世界比海还深🤗。
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つぶちゃん晚上好,stst 🌙。 祝贺你跑到第五圈🎉🎊。 ↑太棒了😳,我还没跑到第一圈呢😅。 期待在第六周认识新朋友♪😊
日语>中文
遥瑛チチ你好,st😃。 祝贺你获得第 5 个全国冠军 ㊗️🎊🎉。 我也会努力赶上的😤。
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stst谢谢你,庞! 感谢我们在旅行中遇到的优质清酒商店、餐馆和当地酿酒厂👍。 这与常见的陈年清酒不同,我推荐它来打开新的大门.....!
日语>中文
stst谢谢您,熊谷先生 ✨ 我在市中心的商店里看到很多宫崎酒和冲绳酒,这可能是其中的一个重要原因! 老酒、清酒和雪利酒...这实在是太奇特了,但也有好的一面,让我感受到了清酒的深度😌。
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stst谢谢你们,杰伊和诺比! 这篇深度报道勾起了我的好奇心,点燃了我的酒娃生活🔥。 我想淹没在清酒的海洋中!
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stst谢谢你,Tsubu-chan! 多亏了您和您的其他帖子😌的启发,我已经完成了第五圈。 感谢您一直以来的支持!
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stst晚上好,Haruei Chichi 🌝。 非常感谢!我相信千千小姐的发帖速度很快就会超过我,但我也在参加环日本赛跑(?)我还在努力💪。
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Gakki Masamune純醸 中取り中取り無濾過
118
ststJunjo Nakadori,去年由于库存问题不幸流产。 这一次,我们把握好了时间,安全地拿到了它💪。 开瓶倒入,清冽的果香扑鼻而来,像是荔枝和麝香。 口感清凉,有绿色果香,如甜瓜和麝香。没有停滞感,器乐的气韵和顺滑感依然存在。后半段,清新感和锐利感增强,口感变得像朗姆酒一样甘甜爽口! 在我的印象中,这是一款中档淳酒,比我前几天喝的普通淳酒在纯度、甜度、丰满度以及后半段的清脆和清新方面都更加精致✨。 这是经过一年的等待👼后沉淀下来的味道。 中通系列的乐器依然是至高无上的..!
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