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岩の井Iwanoi
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コジコジ
訳あって2週間の禁酒明けの１杯。そりゃあ旨い(笑)
アルコール感(日本酒感？コク？)あり、発泡感あり、キレが良いので飲みやすい。
kazuyama
香りが独特だが、甘さと辛さのバランスがよく、キレもあり、どんな料理にも合いそう。
こんぺい
酒米:雄町
精米歩合:50
アルコール度数:17
酵母:‐
やや黄色みあり
甘みほどほどにキレのよさを強く感じる
イワシ梅煮
刺身
白子ポンズなど
しんしんSY
この銘柄もなかなか馴染みがない
でもここ、のいえ、さんで3回目
このラベルはお初
少しばかり重さのあるお酒でございました
次行かせて頂きます
蘊蓄
原料米 千葉県産五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 非公開
アルコール度数 17%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
ペンギンブルー
燗酒で。
クッと酸味を感じつつ、辛味を感じる。
ライトながら、弾力のある米ウマ。
少し土っぽいグリーンな風味。
あとにお芋のような香りがふわり。
程よい素直な甘み。
辛くて柔らかな飲み心地良い燗酒。
好み度☆4/5
じゅんちょる
『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。
岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。
bouken
ねむちさんと鍵や試飲会行った時に購入。
ハッカのような上立ち香🌿
ワイルドな飲み口。レビューに良く見られるフルーティーは感じられず。甘みも少し感じるけどチョコっぽいビターさ。超硬水だからなのかミネラル感と硬さを感じる
ナッツやクッキー、バターっぽさもあるかな？
生酒だけど燗にすると良さげな雰囲気する
大正の鶴に似た雰囲気あるかも🤔
少しスモーキーな感じするなぁ
雄町だけど、これは少し好みとは違う…
日数経過すればする程好みから遠ざかる
倍割り
山田錦。
あたり口スッと入るも、中盤でクッと甘味と旨味ハネて。
充実した旨味のコクが余韻までなだれこむ。
パンダあひる
いまでや
🍶しんしん🍶
冷酒
旨み
芳醇
濃厚
酸味
あさりちゃそ
銚子丸の創業祭で、マグロの解体ショー見ながら。
穀物の雑味が魚介と合う！
🍶しんしん🍶
冷酒
キレ
旨み
酸味
あっさり
まっきぃ
初の千葉！クセのある香り。
喉越しも後味もパンチがある。
Iwanoi純米吟醸 無濾過生原酒 ひやおろし
うっち〜の超〜りっぱ
#北葛西#
休日の昼下り、遅めのランチで"銚子丸"さんへ😁
こちらの店舗少し前に改装し上品な雰囲気👍
限定のひやおろしが置いてあるとは😆
深みのある旨味が、脂っこい魚にも負けず
食事を一層盛り上げてくれます😋😋
いや〜良いじゃないですか〜
ぴ
口当たりの心地よさがいい
ぴ
邪魔しない
kuritanpo
とろたく
寿司 イクラ 甘エビ カジキ かいわれ