山梨のポン酒好き
麒麟山 なごり雪 にごり酒
麒麟山飲んでみたくて、今回はにごりに
かなりのにごり感、半分くらいにごりで濃厚になってます
呑みやすくて２日で開きました、甘さ辛さのバランス感が絶妙で、とても旨かったです
にごり部も多いけど、甘ったるくなく飲みきりました
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山梨のポン酒好き
越の鷹 純米吟醸 さかほまれ
写真を撮り忘れたためネットから拝借ですみません。。
飲んだ際に甘旨っとなる味わい
香りも樽酒のようなふくよかな薫りがあります
こだわってるというか、私はとても好きです！
福井のお酒の感じはしないので珍しいかもですが
、甘い系が好きならおすすめです
使用米 さかほまれ
精米歩合 50%
アルコール 15度
山梨のポン酒好き
神心 純米大吟醸 無濾過生原酒
神心は雄町がフルーティーで良く頂いてます
今回は米がアキヒカリと気になったのでどんな風味かと気になりました
米の味わいがしっかりと、香りと舌に残ります
原酒としてはとても呑みやすいです
旨い……けど、食用米だとそれなりに感じてしまい、、やっぱり酒用のお米のが旨いと思っちゃいますね
山梨のポン酒好き
大信州 純米吟醸 生酒 番外品
なかなかにフルーティー、甘さに特化してて旨い
少し残念なとこに雑味があり…これは温度管理のせいかな
私はとても好きな系統なので、また来年も買いたいです♪
山梨のポン酒好き
尾瀬の雪どけ 旬吟 純米大吟醸
尾瀬シリーズは特に好きで、見かけるとつい買ってしまう…
今回も香りフルーティー、生酒のフレッシュ感さで呑みやすい！
尾瀬は甘いけど飲み終わりが甘すぎず、最後のキレにこだわりがある…気がする笑
いつも美味しいです、また別のも飲みたい！
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安定感のある旨さ
年に一度の初しぼりは毎度買わせて頂いてます
今年のはいつものより更に後味がスッキリ旨辛口で
酸味はほとんど感じない旨さ、、酸味が苦手の方には一番おすすめのお酒です
今年のは私は特に好きです、来年また買いたいです
山梨のポン酒好き
義侠 侶ともがら アルコール13-14％
義侠好きなので楽しみに頂きました！
20.08から寝かされていたのもあり樽酒のようなふんわりとした香りと甘過ぎない、フレッシュな口当たり。
山田錦だからできる、スッと消えるようにまとまるのが新鮮
やっぱり旨いです
低アルとしても良い出来なので、どちらかといえば女性におすすめな気がします
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杜の蔵 純米吟醸
福岡久留米の日本酒、あまり飲んだことないので楽しみ！
夢一献の酒米は初めていただきます、調べると向こうの地域ではメジャーなんですね
香りは高く、パイナップル系のフルーティーさ
さらっとしているが後味がしっかりしていて、夢一献の味がわかる気がする
どちらかといえば辛口だけど、絶妙に旨いです…
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備忘録
澤乃井 純米生酒
久々の生酒 初めての澤乃井
旨いです、感動です
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西堀酒造 パンセシリーズ ヴィタール
シックな辛口と表現してますが+7でここまでフルーティー感あるのもすごい
若々しいフルーティーな香り
甘さとスッキリ切れ味が大吟醸らしい、甘みのあとにグレープフルーツの様な酸味と苦味がうっすら出てくる
甘い好きでもとても好み、また買いたい！
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岩の井 岩瀬酒造 千葉県 美山錦
初めて飲んだ岩の井
美山錦はあまり飲まないけど、無濾過の生ってことですっきり透明感があります
原酒のアルコール感は多少あるが、透明感があるから飲みやすい
辛めで後味にお米感がどっしりと残り、食事にも単体でもいける旨いお酒でした
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一本義 しぼりたて新酒
福井のお酒、最近良く頂いてます
香りはいつもアルコール感強めだが、ガス感や発酵感が全く無く、綺麗にスッキリ旨いです
フルーティーな感じもありどなたでも飲みやすく、食事にも合う素晴らしいお酒だと思いました！
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美富久酒造 生もと純米
生もと（もとの漢字出ない…）飲みたくて購入しました
通常のに比べると米感が強くて発酵感がありますね
まだまだ違いがわかるか微妙ですが
山梨のポン酒好き
赤武 newbone 純米酒
普段から赤武の銘柄は大好きです
まだニューボーンのんだことなかったため楽しみに頂きました！
通常の赤武純米吟醸より、フルーティーで甘さが強めな気がします。
純米な分、後味の苦味も少なくなり、とにかく甘さに振った感じはあります。私は非常に好みです
甘いもの好きにはとてもおすすめ、辛め好きな方には非推奨です…
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じょっぱり 白神酵母No.9 純米酒
酸味ややあり、やや熟成感のある味わい
開けたてはやや苦手でしたが１ヶ月置いてしまった後に飲んだら、酸味と熟成香がまとまった味わいに
華さやかという酒米は初めてなので、また別の飲んでみたい
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七笑 純米酒 60％
自分の中で長野といえば七笑
辛め、後味良し、味わいが綺麗な日本酒！
水が良いからできる好きなお酒ですね✨
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酔鯨 芳醇辛口 純米吟醸
辛口、純米吟醸といいながらも、精米50％ということもあり、旨口な口当たり
飲んでると辛めな味わいはするが香りは良く、まろやかでフルーティでもあり食事にも合う
辛口よりも、甘めな日本酒が好きな人が好む辛口って感じ
一番ライトな辛口✨
Horai飛騨ほまれ 酒米造り研究会
山梨のポン酒好き
等外米を用い、一升瓶かつ精米60％で1650円と破格！
味はまあまあ…かと思いましたが、開栓より少し時間を置いたら丸みを帯び、口当たりがまろやかに
コスパ良く日常に飲むには満足でした✨
山梨のポン酒好き
裏月山 縁 無濾過生原酒
やばいです、これは旨い
好み過ぎる！
甘めが好きな方は一度は飲んで頂きたい
次も見かけたら必ずリピートします♪