さけのり
本日は秋晴れ。
中山寺の奥の院まで、ハイキングに行ってきました。
とても清々しい気持ちで楽しかった😉
今晩は、少し前に家族旅行で道後温泉に行ったときの土産『石鎚』を開栓😗
甘ったるくない、フルーティーな梨の様な風味の後に、
仄かな米の甘みが…
後味も綺麗に、フェードアウト！
素敵〜 美味し〜♪
火入れしてこの美味さ！
日本は広いなぁ〜😗
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
さけのり
前に呑んで、すんごい美味かった、
笑四季のSensationシリーズ
今回はWhite。
とても甘い米の旨味から、フルーティーな風味。
林檎系？梨系？
うすにごりもあり、大好きな要素満載…
美味し。
お買い得な価格設定も、素晴らしい。
これ、買いですよ。
ポンちゃん
さけのりさん、こんばんは🌙
センセーションの白、美味しいですよね😊コスパもよくて私も好きな銘柄です！
さけのり
ポンちゃんさん
前に教えてもらったSensationの白です。
最高ですね！
ポンちゃん
さけのりさん、スミマセン💦ブルー飲まれた時に言ってましたね😅大変失礼しました🙏最高と言って頂いてうれしいです！この時期だけのうすにごり、私も飲みたいです😄
さけのり
ポンちゃんさん
いえいえ、いい情報教えて貰いましたので、また素敵な酒に巡り会えました☺️
今後ともよろしくおねがいします〜😄
Gangi純米無濾過生原酒 ノ壱 新酒
さけのり
新酒の時期ですね。
大好きな『雁木』はおさえておきたく『ノ壱』『ノ弐』を購入しました。
今晩は『ノ壱』を開栓。
ちょっと前呑んだのは、新酒じゃない『ノ壱』。
相変わらず、旨かった…
今回のは新酒『ノ壱』早速試飲…勿論美味し。
前も思ったけど『ノ弐』にすれば良かったと思いきや、お猪口で数杯呑んだ後には、これでもいっかと思う。
今回は新酒の効果が、どう変わるかなと思いの試飲。
新酒ならではのフレッシュは感じました。気持ちの問題かな（笑）
何が違うのか繊細にはわからないけど、薫が『より』フレッシュ！！！！！
生ジュースを呑んだ印象に近い…
さけのり
久しぶりの『篠峯』少し寝かせておりましたが、我慢出来ず開栓
甘口の女子ウケバッチリの酒。フルーティーな初見から、ふんわり甘みが続き、綺麗に、フェードアウト♪
あぁ〜美味し。
これまでの、篠峯のイメージと全然近う感じがする🤔
裏ラベルを見ると『裏・篠峯とある』
なるほど！
篠峯は、こんな酒も醸せるんだな☺️
さけのり
赤穂浪士で有名な播州赤穂のお酒
『忠臣蔵』という看板銘柄があるが、実は『乙女』がこの酒蔵のルーツらしい…
とってもクリアーで、雑味が無い綺麗系のお酒。
名前の通り『乙女』です。
甘みも仄かなで、ケバく無い（笑）
乙女以外何ものでもない…（笑）
美味し♪
Keiryu初しぼり 限定 純米生原酒
さけのり
お義父さんに貰った酒。
最初見たときラベルが無かったので、聞いたところ、新酒の初しぼりだからとの事。よく見ると『遠藤酒造場』
あれ？これってこないだ呑んだ『彗：シャア』と同じ酒蔵😘期待を込めて開栓
フルーティーな印象から仄かな辛味の後にフルーティーな旨味と、薫り美味し〜😙
精米歩合70%でこれ？
やっぱりここの酒蔵凄い🤔
さけのり
道後温泉に家族旅行遠征。
丸亀市の『よしや』にてうどんを食したあと、金比羅山にて、リフレッシュ！その後、道後温泉に移動して、日本酒活動、日活😘
なんと、これコンビニにて購入♪
少し前に、コンビニには、地元の酒があることを教えてもらいました😙
マイルドなクリアーな酸味と共に、スッキリの旨味が来ます。美味し〜。
今日は、飯も酒も最高や…😋
さけのり
楽しみにしてた『黒龍』
さっぱり、クリアーな初見から旨味と、仄かな吟醸香が来て、綺麗に切れます。
流石銘酒。美味し。
言う事なし😙
さけのり
前に呑んで美味しかった『彗:シャア』
今回は少しだけスペック高めの「初汲み」ラベルはまさに、赤いラベルの「赤い彗星」です
酸味のないクリアーな米のフルーティーな甘みと、
旨味が来て、フェードアウト😙
美味し〜。
これ前も感じたけど、本当に美味し。
名前的にシャー・ザクと取り上げられるけど、あちらに引けを取ってないと思う😁
リカーマウンテンのみ？で扱ってるお酒の様で、全部制覇してみようと思う😍
Gangi純米無濾過生原酒 ノ壱
さけのり
やっぱり呑んでしまう『雁木』
実は昨年の５月から四合瓶を約220本呑んでる内、
8本がこの『雁木』
実は、大好物😙
本当は『ノ弐』が、呑みたかったのだが、無かったのでこれ。
しかし、旨い。
これは少し酸味が強い印象だけど、ノ弐になると、最強のバランス感が生まれる。
そろそろ来る、新酒を待ちわびております😊
さけのり
島根のホテルで、頂いた代物。
旅行支援割で貰いました。
熱燗推奨との事で、勿体ない気持ちを抑えながら😂
仰るとおり熱燗にて開栓♪
柔らかい、口当たりから、マイルドな酸と旨味と円やかな辛さ。なるほど…
今まで熱燗は安い・辛いの紙パックの感じを、
好んでのんでましたが、こうなるのか…🤔🤔🤔
初めての感じ、美味し🥰
少しだけ大人の飲み方を、この酒から
教えてもらいました☺️
さけのり
前に呑んで、とても美味しかった『寒紅梅』
雄町を発見したので、キャンプで疲れたところで酒活です😁
とてもクリアーな甘口の初見から、円やかな酸味がきます😋そして至福の米の甘みと、旨味。
あぁ〜この雄町感。素晴らしいバランス感。
強すぎず、円やかな酸味が絶妙です。
銘酒にあるバランス感が、あります！
美味し😘
T.KISO
さけのりさん、こんばんは😄
近場の酒屋で以前はあったんですよね〜😭
飲んでみようと思っていたら、
作の取扱い開始とともに、消えてしまったんです😅
嬉しいやら悲しいやら😩
さけのり
T.KISOさん
こんにちわ。作は確かに旨いすよね〜。超有名どころもいいけど、そこまでメジャーじゃないのに、旨い酒に出逢った時の感動は、嬉しいですよね！
是非、探してみて下さい♪
さけのり
久しぶりの『互』
オールスターという名前を見て、見たくなりました（笑）
なんでも、他のシリーズを足したものらしい😅
とてもクリアーな初見たが、確りとした米の旨味とボディ感。
それでいて、クリアー感もあるから不思議な感じ！
美味し。
今晩は日本シリーズを見ながらのこれ。
最高よ！
さけのり
少し眠らせていた『仙禽あかとんぼ』
これを呑むために、今日はウォーキングを2時間半…
…ととのったところで、開栓。
ん？思ってたより、酸味が強い…
あれ？仙禽にある、究極のバランス感を期待したのに、もひとつかな…？
旨いんだけど、期待値が上がりすぎた結果かな…
あれ？でも呑んでたら印象変わってきた…🤔笑
美味し…
前に呑んだ『仙禽NO WAR』を想定してたから、
少し違ったかな…
違う仙禽を買いに行こう…
さけのり
手取川大好で『吉田蔵U』も気になって
おりました…
やっと名古屋にて、買えたので開栓。
柔い酸から旨味のある、旨味。美味し…
手取川感を感じさせます♪手取川の生ほどピチピチではないが、美味し！
間違いないないなー♪
さけのり
会社の近くの日本酒が多い居酒屋様にて、
直販OKと、まさかのお話を頂き、まずは、店長の仰せのままに、購入させて戴きました。
早速、開栓。
綺麗な旨味のお酒。最近流行りのピチピチフルーティー感ではないけど、旨味と透明感と酸味が程よい感じで来ます。美味し。
価格と印象でいうと、買いのお酒でした。
先輩のいう、お酒に、間違いないな…
Chiyomusubi純米吟醸 強力50 無濾過生
さけのり
米子の居酒屋で、山陰（鳥取、島根）の
地酒を頂く。
『やまたのおろち』『稲田姫』『十旭日』と頂いて、
あてにしてた『千代むすび』がなかったので、
がっかりして帰ることに。帰りの米子のコンビニで、まさかの発見🥹
米子は、コンビニにあるのー？🥰コンビニで発見したとき、『あっ』って言っちゃいました…😄
ということで、開栓。
とてもフルーティーな香りから、淡い酸味と米の旨味が来ます。これがとても上品。
美味し
今日はゴルフで、クタクタなので、これで落ちると思います🥱明日大阪に帰ろー
ポンちゃん
さけのりさん、こんばんは🌙
たしかにコンビニでこのお酒見つけたらビックリしますね！ゴルフお疲れさまでした💦
さけのり
ポンちゃんさん
いやー驚きました♪落胆からまさかの発見で、余計に美味しかったです😁
北安大国純米吟醸 NANASHI
さけのり
有り難い大黒様の顔が気になり、購入に至ったお酒。
いわゆる『ジャケ買い』
少しの酸味から 旨味が来るが、平凡に感じてしまう…
美味しいんだけど、そのように感じてしまう…
スペックもいいんだけど。
どうやら、今日は仕事が今ひとつだったから、
そう感じたのかなぁ
毎日毎日、上手くは行かんしねぇ
それでも日本酒は、文句を言わず、
付き合ってくれるから、ありがたい😅
別のスペック呑んでみよ～っと
さけのり
弟が持ってきてくれた土産物。
地元小松の代物。
『観音下』って、もろ地名やん？とか思いながら、昔チャリで行ったなぁ〜とか回想を巡らせて開栓
薫りは良いが、アル添感があり、農口というブランドを差っ引いたら、普通かもしれない…😗
あまり感動はなかった…
前も感じたけど、農口ブランドは高いかもだけど、コスパ感がないのかもな…🤔
純米シリーズ気になるけど、高いから進まんかな〜😅
Gangi純米吟醸 無濾過 生原酒
さけのり
呑み会で
久しぶりの『雁木』
やっぱりこれ、大好きだ🥰
少しの酸味が、最高の旨味の中に、バランスよく
やってくる…
銘酒を表現する際に、必ず使っている『バランス感』それがこの酒には備わってる…
流行りのピチピチ感もいいけど、日本酒本来の旨さを再認識させてくれる…😆
美味し。