Kid純米吟醸酒 春ノ薫風
さけのり
春の気候になってきたので、春酒を求めてました😉👍
久しぶりの『紀土』で、春酒が出てたのを発見😉👍
なんとこれ、1200円ほど😊🫰
凄い価格だなー🤔 楽しみに開栓🙉
しっかりの米の甘みから、みずみずしい吟醸薫😍
甘みは濃いけど、春らしい軽さを感じさせる一品😁
コスパとは、こういう事だなと感じさせてくれます😙
美味しー🕺
これは買い🐵🐵🐵
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Shinomine純米吟醸 中取り生酒 五割磨き
さけのり
久しぶりの『篠峯』
ラベルがピンクで、春を感じさせる感じ🧐
今日は温かかったので、春の訪れを感じ開栓😁
春らしいフルーティーな風味😙
柔らかいパイナップルみたいな美味さから
甘ったるさなく、クリアーな印象を残し
フェードアウト😉
美味し～🫠
流石、篠峯！春らしいお酒だな～😉
Mizubasho純米大吟醸 干支ボトル 卯 2023
さけのり
やっと出逢えた『水芭蕉』
三木市にある、水芭蕉向けの山田錦契約田の旗を見てて、いつか呑みたいな〜と思ってました。
関西に取扱店がないので、いつかじゃなく、行動しないと出逢えないと思ってたところ、名古屋で発見😁
少し寝かせて開栓😁
とても綺麗な甘口の旨味から、仄かなパイナップル感を感じさせ、綺麗に切れる🥰
喉の奥に若干の辛さを感じさせる🧐これで日本酒やと思い出すくらい🐋
美味し〜😝
これは人気なの判るわ🐵
嫁様も、美味い美味い言うとります🌿
Kenshin純米吟醸 五百万石 生酒
さけのり
とても甘口の初見から、後味が少し辛く切れる。
この少しのキレがあるから辛口の印象になるのかな。
並行して、仄かなフルーティーとラムネの様な甘みの米の旨味が続き、とても美味しい😅
甘口か辛口か、人によって別れるパターンのやつかな😙
だけど美味い😁🫰
初めて呑んだけど、旨いやつやなー😁
YokoyamaSILVER7 純米吟醸（生酒）
さけのり
今日はこれから、幼稚園のパパ会呑み会😁👍
とっておきのやつ出しますよ〜
『よこやまの生』🥰
はじめて呑む、よこやまの生。
楽しみで楽しみでしょうがないです😊👌
火入れは何本か呑んできてが、生は初めてです🤔🫰
これまで呑んてきた中でも、TOP3に入る好みの酒😘
その生を呑めるなんて🥲
呑む前から、幸せだ😋
ジェイ&ノビィ
さけのりさん、こんにちは😃
ママ会はよく聞きますが、パパ会って素敵な響きですね☺️ 呑む前から幸せ感じられるお酒🍶❗️パパ会楽しんできて下さーい👋
さけのり
ジェイ＆ノビィさん
パパ会楽しすぎました😉30代〜50代のパパ達が、各々好きなあてや、日本酒を持ちこみシェアしますので、自動的に呑み過ぎます…😅
『よこやま生』は最高でしたよー😙
さけのり
いただき物のお酒『吉村』
少し時間は経ってるがとの話でした😁
製造を見ると2021年7月。一年半くらい…
冷蔵庫で冷やして、開栓😙👍
仄か〜な旨味と、酸味。水の様なクリアーな酒。
今まで呑んだ中で一番仄かな感じ。
アルコール分も12度🫠
旨味より酸味が目立つ。これは常温から燗が合うのかもしれない。呑み方間違えたな…
常温に戻し頂きました。
飯米のコシヒカリで仕込んだ酒も珍しい😗👊
さけのり
鈴鹿に出張時のこと
お目当ての『田光』の早川酒造にいったら、なんと直販してないとの看板が😅…
なんでも、直販は12月だけらしい…😵販売店を大事にされてんだな〜と、自分を納得させました😁
しょうがく、帰ろうかと思ってた矢先、道の駅で発見しました『鈴鹿連邦』
ラベルのチープ感が、一週半廻っていいノスタルジーを感じさせる👌
2日ほどおいて開栓
少ーし辛い、純米酒らしい米の旨味。フルーティー感などはなく、漢の酒って印象😊
これはこれで美味し🕺
狙ってお目当ての酒に遭いに行くのも良いが、
こういう、偶然の出逢いも楽しいもんだ🌻
翠玉純米吟醸 無濾過 生
さけのり
今日は日本酒を、呑むために？😗
朝から夕方まで山歩き🏃
ここぞとばかりに、寝かしてました『翠玉』と決めてました😊👌
鳥団子鍋が、煮える頃に開栓。
花邑の様な、フルーティーな薫りから、米の甘みと、旨味😊👌生酒だから？
薫りのキレが良い気がする😁花邑との違いはこちらの方が、キレが良い気が…（笑）😊
花邑もそんなに入手出来ず、呑めてないから、
違いが明確には解らないけど…😁👌そんな気がする🌿
とにかくここのは、品がある。
バランス感バッチリ、美味いわぁ〜。
Sharaku純米吟醸 おりがらみ 生酒
さけのり
やっと巡り会えました『寫楽』の生酒。
しかもおりがらみ😗
年間2回？3回出る？寫楽の生酒になかなか出会えず、こないだ出逢いがあったとき『あっ』って声が出ました😁
一週置いて、ハイキングの後に開栓🫡
酸味抑えめの旨口から、
切れて、綺麗に薫りが残ります。途中マイルドなグレープフルーツみないな感じ。
途中から渋味もあるが、これが絶妙で旨味を引き立てる
感じの程よさ。
あぁ…バランス良い…🤭
美味し👌
Takachiyo59Takachiyo 純米吟醸 無調整生原酒
さけのり
昨年末から、これ何〜？？？って驚かされる
『たかちよ』の別シリーズを発見。
『59Takachiyo』
買ってすぐ、開栓。
とてもクリアーな感じから、華やかな吟醸香。
旨口と思わせつつ、スッキリの辛口。
ドライに、切れるという表現があってるかも🐑
美味しー🤔
こないだ呑んだ『Xmasラベルのたかちよ』とだいぶ、
違うけど、これはこれで美味し😁
Denshu純米吟醸 生 うすにごり
さけのり
田酒の生、うすにごりを発見🤭
これは呑まねばと思い、この日までとっときました🫡
開栓。
少し強めの酸から、田酒らしい旨味がきます！そして、
フルーティー🫡な感じが来ます。うすにごりの分、旨味が濃厚🤭だけど後味、スッキリ👍
今晩は『牡蠣鍋』
最高に美味しです🤤
さけのり
久しぶりの『作』
しかも『雅乃智 中取り』ええやつ✨
お猪口に口を近づけると感じる、華やかな薫り＋純吟薫がもう美味さを奏でてる感じ🤭
呑み始めはフルーティーな甘みと、旨味からとても仄かな酸を経てフェードアウト😋
綺麗〜そして美味し🫠
流石の銘酒🤗
さけのり
年末に地元の石川に帰った際に、弟から貰った酒
久しぶりの『手取川』😋
とてもクリアーな、スッキリした印象から米の旨味と仄かな甘み。酸味はほぼないかな🤔
綺麗すぎず、しっかりと旨味を残してる。
やっぱりいい酒だ。
美味し👍😊
さけのり
『ほしいずみ』が好き過ぎて、酒蔵に買いに行ってきた🫡
上品な素敵なお母さんが、色々と教えてくれました。
漢字で書いた『星泉』は、全国16店にしか卸さない事や、
今は、社員5人で酒造りをやってること、昔は新潟から杜氏が来てくれていたが、今は社員で行っていることなどなど…
酒蔵には特別な酒を置いておらず、特約店はじめ、販売店様を大切にされている姿勢が伝わりました🫠
今回は仕事の合間に行ったので『火入れの』にしました😊
一晩冷やして、開栓。
ほしいずみらしい、フルーティー感満載のお酒。こないだの星泉より、少し酸が強いかな😲
しかし、火入れしててのこの美味さ😙
レベル高いです！
美味いわぁ〜😄
さけのり
名古屋で呑んで、ものすごい美味かった
『ほしいずみ』の漢字バージョン『星泉』
漢字のはレアらしく、期待大。
しかも9号酵母…
これまでの好みの酒を見返すと、だいたい7号酵母か9号酵母。酵母はあまり気にしたことなかったが、どうも酵母が『感じ』を決めてる感があります。
早速、開栓
思った通りの感じ…😍😍😍
もう、おこがましくて、言う事なし。
フレーバーチャートは、『仙禽』に似てます。
※日本酒屋さんの見立。
これは間違いないわ〜😊
レベルたけぇ〜😙
美味し👍
Mimurosugi無濾過生原酒 おりがらみ
さけのり
あけましておめでとうございます。
今年最初の日本酒は、昨年『みむろ杉』
久しぶりの『みむろ杉』酸味も少なく、微発泡からキリッとキれ、旨味満載。
間違いない…美味し。
今年も、いい年になりそうです…
ジェイ&ノビィ
さけのりさん、あけましておめでとうございます🌅 間違いないお酒で新年スタート良いですね😊 今年もお互い夫婦で楽しんで飲んでいきましょう👋
遥瑛チチ
さけのりさん、あけましておめでとうございます🎍
コレ、年末に大阪で飲みましたが、いわゆるみむろらしさとはかけ離れてましたが、それでも美味しかったです👍
今年もよろしくお願いします🤲
ひっさん
さけのりさん、明けましておめでとうございます🎍
みむろで新年スタートありがとうございます😊
これからも奈良酒お楽しみ下さいね〜✋
さけのり
ジェイ&ノビィさん
あけましておめでとうございます。
実はこれ、嫁様の実家でお義父さんと呑みました‥
嫁様は、車の都合で呑んでないので、ブイブイ言ってました…😅
さけのり
遥瑛チチさん
あけましておめでとうございます。確かにピチピチ感とか、みむろ杉らしからぬ感じでしたね～。
派手でしたね〜
ともあれ、年始にお義父さんが喜んでくれたので、良しでした〜😄
さけのり
ひっさんさん
あけましておめでとうございます。
奈良の日本酒を楽しむ旅で、昨年末に奈良町に泊まりで伺いました。素晴らしい酒ばかりで、
ノックアウトされました笑。そのときに買ったお酒が、これでした😄
Takachiyo無濾過生原酒 扁平精米
さけのり
今年の総決算に相応しい日本酒は、何か…。
考えた末、こないだ居酒屋で呑んで抜群に美味しかった、これにしました。
『たかちよ』
これ、昨日呑んだ『さんずい』に、似てる。
大きな違いは、酸がそこまで強くない感じ…。
やっぱり好みは偏るんだな…美味し。
今年も沢山美味しい日本酒に出会えました。
ありがたや～。
来年も健康第一に、嫁様と沢山の日本酒との出逢いを楽しんで行きたいです。
皆様も、良いお年を〜
ジェイ&ノビィ
さけのりさん、こんばんは😃
こちら今年は飲み過ごしちゃいました😓 やっぱ美味しそう😋
良いお年をお迎え下さい😌 来年もよろしくお願いします
えりりん
さけのりさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
これ美味しかったです😋
良い年をお迎えください🎍🐇
来年も楽しい日本酒ライフを😉
ポンちゃん
さけのりさん、こんばんは🌙
明けましておめでとうございます✨
今年も日本酒楽しみましょうね！
さけのり
ジェイ&ノビィさん
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、今年もよろしくおねがいします！
お互い健康に第一で、美味しいお酒を
沢山、呑んでいきましょう！
さけのり
えりりん
あけましておめでとうございます〜
流石に、抑えてますね〜😁
今年も沢山素敵な酒と出逢いたいですね🫡
よろしくお願いします😙
さけのり
ポンちゃんさん
あけましておめでとうございます〜
今年もよろしくおねがいします！
今年も沢山、教えてくださいね〜😉
さけのり
何気なしに入った、西中島の酒屋のお姉さんのおすすめ！
これ、大吟醸だけど1600円くらい。
聞いたことない銘柄だなと、期待せずに開栓。
仄かな酸から、フルーティーな感じ。
ずっと酸を感じるが、後半にうす濁りが旨味をひきたてるので、好みの感じ。
グレープフルーツを彷彿とさせる感じかな。
これ、美味い。
知らなかったなあ〜
Ookura純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒
さけのり
久しぶりの『大倉』
マイルドな酸から、フルーティーな旨味。
梨のような、酸控えめ感がいい…そしてバランス感が素晴らしい。
流石の銘酒。美味し。
さけのり
花邑を醸す、両関酒造さんの別ブランド
Dry Evolution
予想通り、花邑のフルーティーな薫りから、
後味さっぱりと、切れる…
美味し。
例えるなら、笑顔が可愛い綺麗な女将さんに叱られる
感じ…。
そんなシチュエーションに出会ってみたい
これなら、叶えてくれるかも…