akikoda3Yukisuzume純米吟醸Yukisuzume ShuzoEhime2025/10/19 00:03:142025/10/1818akikoda3雪雀 純米吟醸 さくらひめ 評価4.4 原料米:しずく媛(愛媛県産)、精米歩合55%、アルコール分15度 愛媛県産オリジナル品種の花、さくらひめから分離された花酵母を使用。4タイプのうち「TYPE-4」(Rich)酵母を使用。穏やかな香りとスマートな辛さが特徴。 全体を縁取っている酸が一定の香味の線を保っている純米吟醸酒。花酵母を感じスイートなまったり感やや、収束に辛苦み系。
ヒロYukisuzume純米吟醸ひやおろしYukisuzume ShuzoEhime2025/9/25 11:33:422025/9/14外飲み部132ヒロ☀️ 微かな甘味と前に出てくる旨味を感じます😙 終わりに少しの苦味を混ぜていて、きれは良いです。 旨味も滑らかで喉の通りが良く、飲み応えに満足できました🤗
よっちYukisuzume純米吟醸Yukisuzume ShuzoEhime2025/9/21 00:29:102025/9/13Kaorihime (かおりひめ)外飲み部34よっち新橋 かおりひめ さんにて さくらひめ(酵母名) スモーキー感余韻短い お通し
ボビバレYukisuzume純米吟醸 ひやおろしYukisuzume ShuzoEhime2025/9/2 14:47:5530ボビバレ愛媛高知の道の駅巡り旅3日目の、愛媛松山の道の駅ふわりにて購入。お!ひやおろしだ!と今年初のひやおろし入手。雪雀は生貯蔵酒を、まださけのわを始める前に飲んで、すごくすっきり辛口でいい印象。こちらはひやおろしの熟成感が少しプラスされて、すっきり旨辛口になってます。冷蔵庫で冷やして飲んだ方が美味しい😋
TsukuneYukisuzume純音特別純米Yukisuzume ShuzoEhime2025/8/11 10:33:50saketaku34Tsukuneお米の味わい。 酸味を強く感じます。 ふわりとした甘さの後に キュッと酸が。 最後に苦味や渋みかな。 今夜は枝豆をお供に。 雪雀 特別純米酒 純音 ゆきすずめ すみね
TsukuneYukisuzume特別純米酒 超辛口Yukisuzume ShuzoEhime2025/8/1 11:30:07saketaku35Tsukune薄っすら黄色。 香りはあんまり感じない。 飲むと甘い。 後から酸と苦味。 爽やかな印象。 スーッとした後味。 意外と好きな感じ。