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わいん・おさけ いこま

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常来这里的用户

boukenbonchi
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时间轴

boukenbouken
超久備前雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
Nakano BCWakayama
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
92
bouken
過去2回飲んでるけど超久は今後飲めなくなると聞いて購入。 微量の熟感とジューシーな甘旨。フルーティーな甘味が細長く続いて苦渋。今まで飲んだ超久備前雄町の中でも一番雄町らしいし、しっかり甘旨で好み😋 もう飲めなくなるのが非常に残念…
ma-ki-
boukenさん、こんにちわ 超久呑めなくなるのですよね⤵️ いつも色々情報ありがとうございます🙇‍♂️ 雄町の生酒、ジューシーな甘旨😍本当に一度呑んでみたかったお酒でした😅
bouken
ma-ki-さん こんばんは🌃 ma-ki-さんとちゃんまやPさんのコメント見てなかったら気付かずだったかもです🙏 最近入荷したロットなので探せばまだ有ると思いますよ😊
ルテルテミ
bouken さん、4500チェックインおめでとうございます🎊🎉🎉🎉🎉🎉とにかく凄すぎて😳😱です。超久は蔵に行っただけに飲め無くなるのが残念です。梅酒造りに力を入れている様子でした。
boukenbouken
Tenju熟が旨い純米吟醸生酒純米吟醸生酒
Tenju ShuzoAkita
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
110
bouken
鳥海山は購入したことあるけど天寿の家飲みは初 ひと夏熟成してるようだけど綺麗な味だしガス感あってフレッシュ。 ドライなフルーティーって感じもある。 中々おもろいお酒。 冷蔵庫出したてより常温近いほうがリンゴやパイナップルみたいなジューシーな甘旨になる。バチクソ旨い😋
boukenbouken
Haginotsuyu別誂え パープルラベル純米吟醸生酒
Fukuiyahei ShotenShiga
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
108
bouken
家飲みは超久々の萩乃露 柑橘的な酸味が印象強い。旨味も強め。食中にはピッタリやなと思った。個人的にはもう少し甘味が欲しいところ。 常温やと結構スモーキーなニュアンスあるね 改めて飲むと冷酒で飲んでも結構スモーキーやな うーん、萩乃露は今ひとつハマらないなぁ🤔
boukenbouken
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わいん・おさけ いこま
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
100
bouken
開始直後から混んでるとの情報だったので後回しにしてた いこま試飲会。 ミャクミャク撮ってたら完売も出てきたとSNSに投稿されてたので急いで訪問💦 販売分はあるけど試飲が終わってる商品もあった😳 OPUS15とOPUS13火入れは飲めず アテはタイの豆菓子？とベトナムのスナック菓子でした😁最近出てくる東南アジア系のアテおもろいわー 杜氏の東さんが来られてました 造りは200石くらいとの事 ●AZM OPUS 14 山田錦 純米大吟醸 派手なタイプじゃないけど甘めで上品な味 ●AZM OPUS 16 吟吹雪 純米吟醸 4MMPみたいなマスカットの風味 爽やかな甘味 このお酒の後ろに写ってるのが東南アジア謎スナック菓子🤣 ●TAGA Lab. Vol1 純米吟醸 一回限りの試験醸造酒。イソアミルを高生成する滋賀県酵母を使用しててバナナ様の風味。 酸が高めで甘酸っぱさも ●純米にごり生酒 シュワシュワ。甘めだけど甘過ぎずバランスいい😋 OPUS 13生酒は元々試飲無かったみたいだけど、最初から狙ってたのでコチラを購入 たぶん買うやろなと思いました。って言われた🤣
boukenbouken
Kyohina内子座純米吟醸
Sakaroku ShuzoEhime
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わいん・おさけ いこま
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
102
bouken
10月のいこま試飲会の際に新規取引銘柄の京ひなのサンプルを飲ませてもらいました この時は取扱発表前だったので時間差投稿😌 深山と内子座の2種。深山は後日購入 さくらひめ酵母TYPE 1を使用 仁喜多津なんかと同じフルーティー系の酵母だね 先日飲んだ深山より辛口寄りだと思うけど、ほんのり甘くて深山同様に独特の雰囲気ある 買おうと思ってたら割りと早くに完売してた😅 12月から取扱開始の某銘柄も楽しみ😆
boukenbouken
Shichisui純米大吟醸50 夢ささら純米大吟醸生酒
Toraya HontenTochigi
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
112
bouken
来年以降は今の値段より高くなるかも？との事で買ってみました。七水だしハズレないやろうと思うし😁 フレッシュ甘ジューシー。純米大吟醸だけど旨味強くて飲み応えしっかりある。フルーティーだけどパイナップル感はあまり感じず。甘いけど甘過ぎず。終盤に少し苦味。 単体で飲むほうが微発泡で甘旨に感じる 七水は安心と信頼の栃木愛🥰でした
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃 値上がりですかー😩仕方ないですけどね😔 でも確かに七水には当たりしか無いですからね😄過ぎない感じが良いですよね🤗 皆さんに安心を届ける栃木愛🥰
bouken
ジェイ&ノビィさん 農家と蔵で米の価格の交渉とかやってるせいか、どこの蔵も新酒の案内が中々来ないようで😅七水飲めば飲むほど信頼マシマシです😆 最後の一文、企業のキャッチコピーみたいですね😁
bonchibonchi
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わいん・おさけ いこま
31
bonchi
黄色味がかった透明。黄金糖を思わせる甘い香り。油絵の具を思わせる揮発性油の香り。昆布だしを思わせる香り。香りは強め。まろやかな口当たり。出汁、ぶどうを思わせる含み香。やや強めの渋味を残す長めの余韻。醇酒。
bonchibonchi
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わいん・おさけ いこま
28
bonchi
微かに黄色味がかった透明。バニラを思わせる甘い香り。ピーナツバターを思わせる甘い香り。グレープフルーツを思わせるフルーティな香り。香りは強め。甘酸っぱい口当たり。渋味先行、柑橘類を思わせる含み香。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
久しぶりにいこまさんで購入してUPしたところ、場所の検索に「わいんおさけいこま」さんが載ってて嬉しい☺️
boukenbouken
Doukan不盡蔵 十水仕込特別純米原酒生酒
太田酒造Shiga
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
124
bouken
ねむちさんと いこま酒店さんが絶賛してたので購入😁 千代田蔵は飲んでるけど滋賀の道灌は初めて。 いこまさんでは滋賀の道灌は普段扱ってないけど、SNSで絶賛してたの見た千代田蔵の営業さんが取れますよって連絡あったみたい 濃厚な旨味。甘味も濃いけど甘過ぎず辛過ぎずの絶妙なバランス。 個人的に玉栄って辛口なイメージだけど、これは違うねぇ これ飲んだ母は速攻で美味しい言うてました 想像を越える味でした😋 温度上がると少しだけ軽い熟成酒っぽさも出てくる
boukenbouken
Tatsurikiタツリキ 正統派超辛純米生酒
Honda ShotenHyogo
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わいん・おさけ いこま
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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bouken
龍力のCWSのサンプル飲ませてもらいました 開けたてから少し味変してるとの事 精米歩合80% 少しセメダイン感じる モダンとクラシックがせめぎ合う感じ 超辛っていうけど、それ程でも無い気がする🤔
boukenbouken
Kyohina深山特別純米
Sakaroku ShuzoEhime
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
125
bouken
いこま酒店の新規取扱銘柄 京ひな扱うのは兵庫県初だそう 酒屋ではあまり見かけないので超久々の京ひな。 高島屋の試飲販売や日本酒祭以外だと山中酒の店、タキモトくらいでしか見たことない 綺麗で桃みたいなジューシーな甘味。しっかりした甘味と甘酸っぱくも感じる酸味が印象的。 最初は桃と思ったけど時間経ったらライチっぽい感じもする モダンなタイプじゃないけどしっかり甘口のお酒でかなり好み😋 深山は生酒や活性にごりも存在するみたいなので気になるね🧐
boukenbouken
Kikubunmei秋純吟純米吟醸ひやおろし
Kitamura JozojoHiroshima
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
114
bouken
書いてないけど、ひやおろし的なお酒みたい 残り少ないとの事でキープしてもらってた🙏 上立ち香は少しだけフルーティー。 そして甘苦。苦味が少し強め。 辛口だけど、単に辛いだけじゃなくて夏酒飲んだ時同様に独特の清涼感を感じて飲みやすい。 夏酒の時からずっと気になってるのが、何故500ml🤔 あとスクリューが固くて回りにくいの何とかしてほしいな😅 辛口って書いたけど、言うほど辛口では無いかな🤔 少しビターなテイストもある
boukenbouken
中島屋秋上がり純米原酒ひやおろし無濾過
Nakajimaya ShuzojoYamaguchi
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
122
bouken
家飲みは4年振りの中島屋 いこま酒店が絶賛してたし、ひるぺこさんも飲んでたので気になってたやつ。残り1本だったところを滑り込みでゲットしました😁 冷酒にて。 少し黄色く色付いてる 熟れたバナナのような甘旨味に熟成感。後半は少し辛く感じるけど酸味が印象強く感じつつフェードアウトするような感じ。常温近いほうがいいかも
boukenbouken
Boスプラッシュ アンリミテッド 火入れ特別純米
外池酒造店Tochigi
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
117
bouken
いこま試飲会で試飲して購入 望のCWSですね 微発泡で柑橘系のフルーティー感。 後半の苦酸が印象的 望の中では甘さ控え目やなと思う。 常温近いほうが甘旨感じられて好み😋 11月初日から栃木愛🥰
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃 11月早々からの栃木愛🥰ありがとうございます🤗望さんのCWSも気になりつつ飲めてません🥲甘さ控えめは我々向きですねー😋
bouken
ジェイ&ノビィさん こんにちは☀ コチラのお酒、辛くはないのですが望の中では甘くないタイプだと思うのでドライは更に辛口タイプなのかな？と少し気になっております🤔
boukenbouken
Yonetsuru34号純米吟醸生酒
Yonetsuru ShuzoYamagata
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
128
bouken
タカシマヤ日本酒祭に持ってきてたけど即完したようで、自分が行った時には既に無かったお酒😥 高島屋で試飲して旨かったから発注したとの事 高島屋に持って来てたのは直汲みバージョンだったみたい 派手過ぎないフルーティーさ。 スッキリした甘みと後半は酸が綺麗でバランスよく纏ってる。少しスモーキーなニュアンスも めちゃくちゃ綺麗でよく出来たお酒だなって印象 米鶴ってどのお酒飲んでも共通する独特の味あるよね🤔
boukenbouken
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わいん・おさけ いこま
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
108
bouken
前に家飲みしてるけど久し振りなので載せてみる クラシックなラベルだけど飲むとそんなにクラシックじゃなくて飲みやすいんよねコレ 通常より少し熟成してるけど綺麗な味 米は若水と、あさひの夢らしい 前から思ってたけど、このお酒山廃なのに生酛流って書いてるけど普通の山廃とは違うのかな？ 天仁の奈良漬が甘くて濃厚で美味しかった。 十旭日と奈良漬がめっちゃ合う😋 十旭日、本洲一、東龍、とか計8種飲んだけど過去に載せてるから割愛します😌
boukenbouken
誉池月改良雄町(青ラベル)純米無濾過槽しぼり
Ikezuki ShuzoShimane
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わいん・おさけ いこま
108
bouken
続いては誉池月 入手後、常温で寝かせてたみたい 改良雄町で7号酵母 少し熟成してて黄色くなってる 軽い熟感と優しい甘味。誉池月やっぱ旨いな 島根酒の中でも誉池月は好きなほうやな 今回のバルは店頭で買えるお酒じゃなくて旅先で入手したお酒や貰ったお酒がメイン
boukenbouken
Koshijifubuki秋上がり純米吟醸ひやおろし
Takano ShuzoNiigata
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わいん・おさけ いこま
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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bouken
立花スタンプバルの日なので、色んな店が参加されてる中 いこまさんだけ行ってきました いつも他の店は行かへんけどね😅 初めて飲むと思ったら去年のハルカスで飲んでたみたい😅 熟成感も強くなくて綺麗な味。 とても飲みやすいひやおろし😋 元宝塚歌劇団で歌手の越路吹雪とどっちが先なのかなと前から思ってたけど、越路吹雪の銘柄は1991年から始めたみたい
boukenbouken
Chiyodaguraフクノハナ50 しぼりたて純米大吟醸原酒生酒
太田酒造 千代田蔵Hyogo
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
102
bouken
9月のいこま試飲会にて購入 9号酵母と18号酵母の掛け合わせだそう 穏やかだけどフルーティーな吟醸香。甘さもあるけど辛口。 試飲の時はもう少し甘口に感じたけど温度帯かなぁ🤔 常温に近いほうが甘旨になって旨い 千代田蔵やし燗もいけると思う
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Chiyodaguraフクノハナ うすにごり特別純米原酒生酒にごり酒発泡
太田酒造 千代田蔵Hyogo
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わいん・おさけ いこま
家飲み部
126
bouken
先日の試飲会にて購入。 千代田蔵は久々に飲む。微発泡でフルーティーで甘旨。だけど甘過ぎない絶妙な感じがいいね。 ただ試飲の時のほうが美味しく感じたような…🤔 味に少し違和感が💦 サンデシに移し替えたら少し和らいだけど… 万博一度くらいは行くかなって思ってたけど結局行かず🙄 直線距離だと結構近いので花火だけは音だけ家から聞いてました🎆 ですが万博と同じ会期で開催されてた大阪関西国産芸術祭へ三連休に行って来ました！芸術の秋だし🎨 複数の会場で開催されてて私はリシェイプド・リアリティ：ハイパーリアリズム彫刻の50年へ行って来ました✨️ 関西で一度に作品観れる機会は二度とないと思うので🤔 撮影OKでしたが、色んな物が丸見えでネットに載せれないような作品も🫣 リアル彫刻は前から観てみたかったので大変満足でした😊 展示は良かったけど会場の元サントリーミュージアムだった大阪文化館・天保山が残念な事になってました😅 今は中国系の企業が運営してるらしく、外国人しか買わなそうなセンスの商品ばかりお土産屋や猫カフェが入ってて🙄 安藤忠雄の建築物なのに…
bouken
違和感ある味が影を潜め、麹っぽさや米感が出てきた気がする 違和感ある風味は火薬っぽいと言うか、うーん🤔
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