SRELP
にいがた酒の陣24で購入
バナナの香り
軽やかな酸味が味わいの印象
アルコール感もありつつさっぱり味で後口キレよし！
ほんのりガス感もありました
佐渡っぽい海鮮丼と合わせてみました
間違いなかったです
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时间轴
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吟醸のような甘い香り
味わいは甘フルーティで
余韻の酸味が印象的
お米の旨みと砂糖水のような甘さも感じられて
やっぱりりんごみたいな日本酒！
豚鍋といただきました
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上澄みから
プルーンっぽい印象の香り
味わいはスパーク白葡萄ジュース
後口すっきり
続いてオリ入り
赤葡萄ジュースになった！
旨みと渋みが来たけどかわらずフルーティ
焼き鳥とごちそうさまでした
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瓜っぽい香り
メロン系の甘さからの
後味にほんのり苦渋
全体的に軽やか甘い日本酒で
世間的にコスパがよいのも納得です
浜松餃子とともにいただきました
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冷酒で
本醸造らしい酸味のある香り
味わいは旨辛口
熱燗にするとよりいい感じ
甘酸っぱくて飲みやすいです
Kamonishiki荷札酒 吉川山田錦
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香りがいちご！
甘酸っぱい味わいもいちご
あと口も甘い余韻でいちご
十全なすの漬物
新発田産アスパラ豚巻き
タコの唐揚げ
といただきました
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24年5月の独壇場は田中酒造さん
ほんのり木工用ボンド臭
味わいはスッキリ
でも濃醇な甘旨酸も感じられて料理に合う冷酒でした
タコの柔らか煮と合わせると旨味爆発しました
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定番の吟醸香
まろやかな口当たりで旨みが先行して
後口はやわらかな甘みが印象的
山形のでん六豆で間違いなし！
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香りはスッキリしていて
爽やかで旨みが長続きする味わい
お料理と合わせるお酒に最高です
家でこれが飲めるならとても幸せだろうなあ
陶板焼きの魚介や野菜の旨みと抜群に合い
〆のニラ玉スープも名残惜しく飲み干しました
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柔らかめのフルーティ香
甘酸っぱい白葡萄のような味わい
甘酸辛がどれも穏やかなバランスしていて
さっぱりかつ濃厚なフルーツエキスでした
旅先で出会えたら思い出になりそうなお酒！
山形の季節の野菜や
牛タタキと天使のエビといただきました
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神奈川の酒蔵シリーズ
神奈川県産山田錦100%
さわやかでフルーティな香り
ミルクキャンディのような甘酸っぱさ
甘口なニュアンスだけどキレ味スッキリで
日本酒の王道系な印象
お燗にしても吟醸香が感じられました
おつまみは唐揚げと塩昆布キャベツ
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日本酒原価酒蔵大宮店にて
ラムネの香りから
味わいはメロン系スポーツドリンク
余韻は旨口
2回目の飛露喜でしたがやっぱりおいしいね
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日本酒原価酒蔵大宮店にて
初新政は亜麻猫スパーク！
香りはレモン
飲むとハーバルなレモンソーダ
旨酸っぱくてほんとに日本酒？
って感じの味わいでした
カマンベールハチミツにも合います
鶏天揚げ出し豆腐にも合います
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日本酒原価酒蔵大宮店にて
香りからしてフルーティ
味わいはちょっと塩味を感じるパイナップル
後口にアルコールのひりつく余韻
納得のお酒です
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日本酒原価酒蔵大宮店にて
甘めの香り
軽い酸味に旨みしっかり
そして後口は淡麗
ほんとに鶏肉に合う！
SRELP
にいがた酒の陣で購入
香りは日本酒らしく
味わいは軽いガス感と白ワインっぽい酸味
返りがなくマイルドな印象
五味八珍の餃子と合う！
食中酒の万能選手かもしれないです
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酒蔵レストラン松風庵にて
写真の左側のお酒
青リンゴや白葡萄のフルーティさと
上質な砂糖の甘味
飲んだ後に軽い刺激が下に残る
酒米は備前雄町とのことで
間違いなく別格なお酒でした
宇和島鯛めしとともに
ごちそうさまでした
SRELP
ひな鶏金子新保店にて
酸味が印象的な春酒
ほのかな甘味もあっていちごっぽく感じました
カレー味の半身揚げとも合いました！
SRELP
あさひ山蛍庵にて
スッキリした香り
淡麗辛口な味わいと上品な酸味
穏やかな甘味はヨーグルトのよう
後口のキレがありつつ残り香が大吟醸
酒粕クリームチーズ酒盗掛けで
ちびちびと頂きました