Islander
甘味と酸味が非常に特徴的。
これまで飲んだ日本酒で最も甘く感じ、白ワインを飲んでいるような気分。
単独でもいける感じでしたが、チーズ、バニラアイスを引っ張り出して合わせるとまた良い。
日本酒でこの味わいが出せるのだと驚き。
言語化難しいてすが、美味しくあっという間に飲み干しました。
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イットキーIt's the key
大家的感想
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所在地
时间轴
トロたく
甘さが刺さる！🔪
Hiz
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ 白ブドウ
原料香 x 生米
熟成香 x
その他 x
[具体例]
華やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
ソフトな
[味わい]
甘 味 ◯ まろやかな
酸 味 △ 角のない
苦 味 x 軽快な
旨 味 x 軽快な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
≪特徴的要素≫
甘味と酸味が強い
甘口の白ワインのよう
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒◯
爽酒
醇酒
熟酒
gomibako
酸味強めの香り。
呑むと甘酸っぱくジューシー！
果実酒なんじゃねえの？と思うくらい味が濃い。
白ワイン？、と例えている方が多かったのですが、納得。
たまたま家にチーズがあったのですが良い感じでした。逆に醤油とか煮付けとか、和食には合わない気がします。
でもこれも日本酒の魅力ですよね。
とら
しっかり甘いけど、くどさなし
アルコール度数も低くて、日本酒飲んでいるのか分からなくなりそう
Ryuichi98019678
あまーい
たなか
めっちゃ甘口
hitchan63
新潟帰省したさいにぽんしゅかんで300ml購入😊飲みたかったイットキーです✨小さいサイズでお試しもありです🍶
お味ですが甘酸っぱさに特徴あって確かにヨーグルト感はあります！酸味は強めで少しおさえるとソガペールエフィスのような似ている印象です✨
めちゃくちゃ美味しいなって思いますし、日本酒じゃなくてワインみたい😋
日本酒苦手な方やたまに変わったの飲みたい方オススメです！