よーし57
令和四年豊醸感謝祭ということでフレッシュな感じでしたが既に半分ぐらい飲んだのでしっとりとした感じです。
あっさり目ですが後でしっかり日本酒の深みを感じられます。大吟醸で3520円の一升瓶は安いです。
お米は岡山産アキヒカリ。精米歩合50%。アルコール度16度。良いです。
今日もお刺身といただきます。
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よーし57
投稿しようと思ってたらどんどんなくなってました。
やっぱり一升瓶は良いよね。
新聞に一升瓶のお酒売れてないと出てましたが事情は分かるもののこの味の変化が良いのにねー。
さて、この福岡久留米のお酒は飲みやすいね。
最初はしっかりしてたけど、今はまろやかで甘めで。
だから一升瓶が良いのにね。
宅飲みの皆さんも一升瓶買いましょう。それでしっかり味の変化を感じながら早めに飲みましょう。
3300円。精米歩合50%、アルコール度16%。割安だよね。
ジェイ&ノビィ
よーし57さん、こんにちは😃
我々、最近置き場を確保して一升瓶買い始めました❗️上げてるのは四合瓶なんですが、飲み足りないなって時にちょこちょこ飲んで味変も楽しんでます😊
よーし57
男の酒ですよー。しっかりどっしり。純米酒感じます。
本当にお魚と合いますねー。
司牡丹は出身地の隣の街で作っているので昔からのお馴染みです。高知のお酒を応援下さい。
ホント、この年になると地元感があってなんか嬉しい。
銀座一丁目のアンテナシップのまるごと高知で買って持って帰りました！
刺身に最高に合います。今日はふるさと納税でいただいた鯛とイカでいただいています。
マグロは買いました。
精米歩合60%、アルコール度17〜18%、製造2022年12月。
新酒かなぁー。
しっかりしたお酒が好きな方にお勧めです。
よーし57
とっても飲みやすくてくせが無いです。
バランス絶妙です。美味しくです。
今日はふるさと納税の刺身の盛り合わせでいただいています。
最高に合います。深酒しちゃいそう。
精米歩合50%、アルコール度16度でした。
3300円でした。
よーし57
精米歩合45%ですが一升瓶で3080円とお買い得。
純米酒ではないですが精米歩合との割安感で買ってしまいました。
メッチャ飲みやすい、スッキリですね。
エレガントでフルーティとの記載通りの味です。
アルコール度16%。
今日はカツオの刺身でいただきます。
よーし57
うまいー。
最近は外で飲むことが多くて投稿は久しぶりです。
一ヶ月ぶりの投稿です。
いつもの酒屋さんで買いました。
長崎のお酒はかなり久しぶりです。
珍しいので買いました。
嫌味のないスッキリした味わい。
甘めでスッキリしてるけどしっかり下の上で転がります。
今日もお刺身と一緒にいただきます。
精米歩合55%、アルコール度16度。
よーし57
実は栓を開けてから3日目です。
日本酒度±0だと甘く感じるんですね。
しっとりした感じで飲みやすく美味しいです。
一日目はちょっと尖っていましたが三日目の今日はまろやか！
食中酒としてお刺身にとっても合います。
精米歩合55%、アルコール度17%。
落ち着いた味で良いですね。
よーし57
コクがあります。しっかりしてちょっとねっとり感があります。
ボリューム感というか、どっしり感があって最近にない味わいです。
でも当然ですが昔のお酒ではありません。口の中でお刺身と一緒に広がります。今日はブリです。
やっぱり日本酒は最高！
アルコール度17%から18%。精米歩合60%。
やっぱり純米吟醸は最高！
よーし57
とょっと甘いけど、食中酒らしい味わいです。
今日はイトヨリとサーモンです。明日はマグロにします。
ということで、一杯目を飲んだのですが、投稿するの忘れて飲んで寝てしまいました。
外食が多くて二回目は5日後を迎えました。
今日はスッキリ味に変わってます。今日はOKストアのブリです。合いますね。
山田錦100%、精米歩合55%、アルコール度16〜17%です。
よーし57
とっても飲みやすい一杯です。
癖もなく、喉越しも良いです。
今日は鰤と帆立の刺身でいただきましたがつまみの美味しさをじんわり引き立てていきます。
3000円でしたがコスパ良いです。
精米歩合65%アルコール度15〜16度。
ほんわりします。
よーし57
かなりしっかりしてます。口の中で香りが広がっていきます。
お店ではよく黒龍飲みますが家で飲むために買ったのは初めてです。
濃いです。男の日本酒飲んでます。って感じです。
今日はふるさと納税のお礼の鰹のタタキでいただきます。しっかりした鰹のタタキに絡まって口の中で溶けていきます。
山田錦100%、精米歩合55%、アルコール度16度。良い数字です。
よーし57
ちょっと甘めですが食中酒に最高の深い広がりです。しっかりしてるけど透明感ありです。そこは精米歩合50%の結果でしょうか？
口の中でしっかりと広がる感じはこれまであまり無かったです。
純大雄町、アルコール度15.５%です。なんだろう。飾り気ないラベル良いです。
よーし57
最初重いなーって言う感じでしたが二杯目からは凄くスッキリに変わりました。刺身と合ったのかもしれませんが不思議です。
辛口、大吟醸感じます。
スッキリ、飲み口軽く感じます。
精米歩合50%、日本酒度＋9です。
これは技ですかね。3520円お買い得です。
味変の予感なので明日楽しみです。
よーし57
口の中で馴染む。ストレートに喉を通っていきます。今日はかつおの刺身とホタテの刺身でいただいています。
癖ありません。しっかり日本酒です。
秋田産米100%、精米歩合55%です。
よーし57
自然郷というだけあってとってもナチュラルな味わいです。もう本当に自然な感じ。
スッキリ軽いすっと入ってくる味わいです。
今日はマグロと鯵のたたきでいただいています。
精米歩合60%、アルコール度15%。もっと精米されてる感じだなぁー。
二日目飲みました。
今日はしっかり感出てますね。日本酒感じます。
正直なところ昨日は余りに淡白でもの足りませんでした。
日本酒の良さですが一升瓶で買うと味変します。イヤー良いですね。今日は鰤の刺身でいただきました。これはワインでは味わえない深さです。
よーし57
ちょっと甘めですが深いです。口の中に日本酒の深さが広がる感じです。
まろやかで口の中で静かな香りが広がります。
食中酒としてお刺身に合いますね。
いつものブリです。
精米歩合60%、アルコール度16%しっかりしてます。
ビックリしたのは口の金物を取ってから栓をしたままにして置いたら栓が飛びました。やっぱり生酒ですね。
嬉しい！
よーし57
ほんとスッキリ。いつもは純米酒オンリーなのでこの大吟醸透き通ってます。
これは新潟でお仕事している方にいただきました。
山田錦100%、精米歩合35%ということで透明感あります。
YK35北雪いいです。頑張ってます。
よーし57
しっかりした男らしい日本酒です。
そこは精米歩合60%がそうしているのでしょか。
開けた瞬間は結構、樽の香りがしました。その後は落ち着いてます。
アルコール度15%。福岡県の特許酵母の夢酵母3号を使っているそうです。りんご酸の爽やかな酸味が感じられるそうですが開けたばっかりはそれ程酸味ないです。
お酒好きにはこのしっかりした感じが食中酒として合わせやすいと思います。
カツオと白身魚の刺身と一緒に頂きましたがつい飲むのに集中して写真撮るの忘れました。
よーし57
濃いです。濃いけど、スッキリした感じ。二口目からフルーティになって行きます。そこが無濾過原酒でしょうか。
今は、2合目になりますが口当たりはしっとりでスッキリした味わいに変わってきました。
やっぱりこれは一升瓶で買って家で飲まないと味わえない味の変化ですね。
今日はふるさと納税の高知の縞鯵で頂いています。
ちなみに引越して新しいお酒屋さんに行くことになりました。これからしっかり通うのでまた新しい味にチャレンジしていきます。
よーし57
スッキリした味わい。
新聞紙に包まれて日光を遮断しています。
なぜかというと
この非売品のお酒は蓬莱さんが蔵に見学に来た時に飲んでもらうお酒だそうで、それを再現しています。
だから非売品ののお酒だそうです。
今はコロナだから見学の人も減ってるから、酒屋さんに出て来たのかなぁ。
久しぶりに純米以外を飲みましたがアルコール度18度でスッキリ、しっかりした味わいです。
面白いのは面白いですね。