よーし57
安定の味わいです。しっかりお酒感もありますし、奥行きもあります。舌の上で転がる感じでしょうか。
スッキリしたお酒が物足りない人に丁度良いです。
精米歩合60%、アルコール度16度。そう言えば60%で吟醸なんですね。味は確かに吟醸な感じです。
ラベルの金の🦌が奈良の誇りをオシャレに主張してますねー。
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お店ではよく飲んでいる陸奥八仙ですが家で飲んだことなかったんだねー。
スッキリだけどしっかりの安定の味わい。
安心感です。
今日はおせちでいただきます。
データを入れるの忘れてました。
原料米は青森県産米100%、精米歩合麹55%、掛60333、アルコール度16%です。
一升飲んで充実感有りです。
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愛知県のお酒は飲んだことが無くて、いつも行く世田谷区の朝日屋酒店でお酒の推薦ラベルを見て購入しました。
そしたらなんと酒蔵の娘さんが大学生でアルバイトしていてポップを書いてたそうで、感謝されました。
びっくりです。
スッキリ系かと思いきやしっかり系で複雑な味わいながら喉越しはいい感じです。舌の上で甘く感じますがサッと喉に通って行きます。
精米歩合60%でこの喉越し、なかなかです。3080円でせたペイ使うと10%バックでとても嬉しいですね。
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少し甘めですが、しっかりとした味わいながら雑味無し。
前回、違う七田を飲んで今、お気に入りです。
しっかり日本酒してるけど、透明感もあり、深い！
生の純米酒でこのスッキリした喉越しは嬉しいです。
今日はふるさと納税の返礼品で鹿児島の鰤です。
堪能します。
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しっかりした味わいです。太くて芯の通ったザ日本酒です。
辛口の純米酒ですがスッキリした辛口の出来栄えです。
精米歩合70%だともっと雑味がありますがスッキリした切れ味です。バランス良いです。
2860円でお買い得でした。今回は近所の日本酒が沢山ある長谷川酒店で買いました。ありがとう。季節限定のお酒です。幸せ！
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スッキリ飲みやすい純米吟醸です。
雪の茅舎はボウシャと読むんですね。
癖がなく最近しっかり系を飲んでいてので安心感あります。
秋田県のお酒も透明ですねー。ゆっくりマグロと頂きます。
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玉川髙島屋で買いました。
不思議です。佐賀のお酒を飲んだ記録が無いので今回買ってみました。
精米歩合75%を全面に出しているのが不思議でしたが、この精米歩合でこの癖の無さ。味わいの深さ！凄かー。
しっかりしてるけど濃くて、でも透明感あり。
素敵です。
七田は飲んだことあったけど、もっとあっさりしてた気がします。これは何？
令和01年度醸造とラベルが貼ってありますが製造は2023年9月です。これも疑問？
アルコール度17%。使用米は山田錦です。3100円位。
イヤー、良い買い物しました。
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記入は10日ですが、3日に開けて飲み始めました。ちょっとこくはありますが比較的スッキリな味わいです。
最初はもっと透明感があったのですが、福島のお酒の様な淡白な感じてなく、しっかりしてるけど軽い感じです。
数日過ぎて味が落ち着き、確かに飽きが来ないしっかり目の味わいで安定しました。
今日もこれからいただきます!
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新宿伊勢丹に行った時にイベントをやっていて購入しました。もともとは福島の造り酒屋でしたが津波で被災して山形に移ったそうです。と言うか助けられたそうです。
味は福島らしくない感じでしっかりした味わいです。福島のお酒が最近スッキリ系になっている気がしてましたので、これはしっかりしていめすが癖はなく、芳醇さが広がります。確かに密度が濃い気がします。
旧来の呼称、アカガネみたいですね。
精米歩合65%、アルコール度16度。原料米は岡山県産雄町です。
これ以外に四号瓶でコシヒカリ100%も買いました。
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とってもまろやかな味です。
喉の通りも良くてスッキリです。
今日もお刺身です。
精米歩合60%。アルコール度15度。
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とてもスッキリ。やっぱり夏ザカリ。
日本酒なのに喉越し良いです。
スッキリ透明でみずみずしいです。
昨日はマグロで今日は鰹の刺身で頂きます。
アルコール度15%、日本酒度➕3。これ手書きですね。
精米歩合55%。オール茨城でお米はひたち錦、酵母もひたち酵母です。
これが3千円台前半はお買い得！今回は玉川高島屋さんで買いました。株主優待いいねー。
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久しぶりに福寿飲みました。関西に転勤で行っていたのでその時はよく蔵元で買いました。懐かしいです。
ノーベル賞授賞式に出されたという日本酒です。
青色ラベルは吟醸なのでいつもは緑の普通の純米飲んでました。
今日は栓を開けて2日目ですが初日の何か化学的な匂いがしていて今日は無くなってとても透き通っています。
やっぱり福寿は美味しい。灘のお酒の中でも別格な気がします。
また、関西で美味しいもの食べたくなりました。
今日はマグロでいただきます。
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実は栓を開けてから4日目になります。
オリーブ酵母を使った（まるで、マスカット）のキャッチフレーズで買ってみました。
とても癖がなく仕上がってます。
高校まで高松にいたので金陵はよく飲んでましたがやっぱり時代と共に味を変えまいるんだなぁって感じました。
昔と比べると本当に飲みやすくて軽くなってます。
六角精児の呑み鉄見ながらカツオの刺身をつまみに美味しく頂いてます。
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黄金澤のHITOMEBOREです。
お米の雫のような瑞々しさということで、ハートマークのラベルは結構インパクトあります。
とっても飲みやすいお酒でお店で飲むのに良いバランスだと思います。ラベルには飾りも付いてて可愛いですね。
味は正に飲みやすいスッキリにつきます。
後味もそのままの感じで刺身の味を邪魔しません。
うちの奥さんも喜んでました！
今日は福井県越前市の本鮪三種のふるさと納税でいただきます。この鮪も冷蔵で来ていて秀逸です。
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スッキリした味わいですが何かフワッとした印象です。
つるばら酵母の技なのか？福島のお酒とは方向が違う感じです。
結構しっとりしていてしっかりと日本酒飲んでる感を味わえます。
日本酒って色々あるなぁと感じます。
精米歩合50%、アルコール度15%、雄町100%使用で3千円ちょっととお買い得でした。
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実は飲み始めて3日目です。
最初はシュパシュパでしたが2日目以降は落ち着きました。
佐渡の蔵元に行って直接買ってきました。
佐渡でロングライドが5月21日にあって帰りに買いました。
お酒は純米吟醸らしく、少し甘めでスッキリ味です。
刺身に合います。
お酒はどんどんスッキリ飲みやすくなって食中酒にピッタリになっていきますね。嬉しい！
アルコール度16%、精米歩合58%でした。
３千円台前半でお買得です。
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実は昨日開栓したのですが記入は今日です。
昨日は甘くてゆったりした感じでした。今日は少し酸が出ていてまた違う味わいです。
昨日も奥行き深いと思いましたが今日も深いです。
昨日は甘い感じてしたが今日はスッキリした感じ。変わります。
味わいは基本的にしっかり。昨日はマグロ、ブリ、タイでいただきましたが今日はカンパチです。脂ののった刺身にピッタリです。これが3385円とは。日本酒最高！
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昔飲んだことがあっていつもの朝日屋酒店で購入しました。前回も美味しく飲みやすいなぁって感じでしたが、変わりませんね。
ゆったりした味わいは変わりません。
スッキリ飲みやすい少し甘めでやっぱり刺身に合いますね。
美山錦100%純米吟醸。3300円でした。
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静岡県藤枝市のお酒です。
爽やかな感じでやっぱり飲みやすいですね。
実は栓を開けて3日目です。あまり味の変化はないです。
安定した飲みやすさが続いています。
今日もお刺身ですが、鰹の刺身で白く脂がのっているのがあってとてもこのお酒に合います。
やっぱり日本酒と刺身ですねー。
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スッキリ飲み応えがあります。でも奥深いです。甘めだけど何か通ってます。純米吟醸、しかも3230円。
食中酒にやっぱり良いです。
ゆったり飲めます。
超軟水の黒曜水を使っているとのことでそれ感じます。
今日もお刺身でいただきます。