bap
イタリア輸出を目論んで、チーズに合うように設計されたお酒
香りは穏やか
少し乳臭い気もする
口に含むと、軽い甘味と共にバナナ風味とアルコール感、後味に苦味
口開けは酸味と青臭さを強く感じるけど、日が経つにつれ落ち着く
チーズと合わせてみる
ブルーチーズに合うように設計されたらしいが、庶民は雪印６Pチーズで上等！
お酒の甘味とチーズのコクのある塩味がマッチ
ほのかな酸味もアクセントになって、なるほど面白い
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时间轴
mickey
深みのある味わい。
原酒らしいどっしり感
もみじおろし
Ｂ-3
Scousekats
先日行った酒蔵でのイベントで買ったお酒をいただきます。
松盛創業150周年記念限定酒。
蜻蛉切
原料米 美山錦
精米歩合 55%
アルコール度数 18度
日本酒度 + 4.0
酸度 1.6
甘苦ジューシー吟醸酒
Tami
味がしっかりしていて甘くて美味しい
★★★★☆
bap
本日はご縁祭
みんなで育てた美山錦で醸したお酒をみんなで楽しむイベント
甘酸強めでしっかりボディ
生原酒らしいハデさがあって
モツ煮にも合う
今年は岡部酒造の150周年ということもあって、鏡開きの振る舞い酒も
楽しいお祭りは、気がつくと4時間飲みっぱなし…
地域密着のローカル酒蔵の良さを味わえた
しげのり
道の駅潮来で購入
常陸太田の蔵で、酒米としてひたち錦、酵母にひたち酵母、仕込水は久慈川水系を使用し、タイトル通りピュア茨城ですね
キリッとした飲み口ですすっきりしているのですが、ふんわりと甘みが長く残り旨みを感じられます。軽めの飲み口で淡麗辛口が好きな人にはおすすめかと思います
マナチー
カツオがうまい❗️❗️
画像3枚目、昨日食べたカツオちゃんです🐟
めちゃめちゃ美味かったです❤️
そして、カツオは絶対ニンニク派です🧄
それに合わせるのは茨城の松盛さん。
スッキリキレ良く、カツオの邪魔をせずにうまさを引き立ててくれます♪
最近は茨城の酒もどれ飲んでもめっちゃうまい😋
まぁ、アルコール入ってればなんでもいい人ではありますが…😇
画像4枚目はしらすのかき揚げ。
食べないとしらすってわかんないですねぇ笑
ma-ki-
マナチーさん、こんにちわ
‼️すみません‼️お酒ではなく立ってるカツオに目を奪われて反応してしまいました😍
お酒とも合いそうですね～🤤
T.KISO
マナチーさん、ma-ki-さんと同じく、反り立つ異常な黒光り、あ💦、銀ピカの、カツオくんに目を奪われました😳💕
酒呑みたくなってきた…😅
マナチー
ma-ki-さん、こんばんは🌆カツオ、写真なのに明らかにうまいやってわかりますよね❗️そしてマジで超美味かったです❤️
マナチー
T.KISOさん、こんばんは🌆私の黒光のあれがそそり立ってます💪
酒は飲みたい時に飲む❗️とりあえず飲んでから後悔しましょう🤣❗️
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃
フルーティーで辛口の美山錦！我々の好きが詰まった一本です😋それに富士山🗻のようなカツオに…しらすのかき揚げ⁉️たしかに分かんない😆
マナチー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃カツオやばいですよね😆ちょっと高かったけど食べて正解😍
しらすは食べるとしらすしらすしてますしらす。
Bonjour_kohei
取手の中村酒店で購入。香りは果肉の赤いタイプのメロン、スッとしたセルフィーユのような感じ、酒粕感も強すぎずある。
味わいは重たさがあり、生酒の滑らかさより他の要素が目立つ。アルコールは19度もあるがアルコール感が強くパンチが強すぎるあるわけではない。
製造年月を見たら24.11とあったけど…昨年リリースのもののよう。生酒が飲みたくて買ったけど、ひやおろしの流通する時期にあたってはやはりこの時期の酒ではなかったということか。
普通に美味しいですが、もう少し涼しい時期向けかもしれません。甘さもあるけどイタズラに広がる感じではなく重心重くまとまっている感じでした。
シュンスケ
美味しい🍶
みん
好きな感じ☺︎
美味しい
常陸国正宗
フルーティーで美味！松盛は初めていただきましたが、大変気に入りました！
bap
常陸太田駅前で開催された超ローカルなお祭りにて
ローカルな酒蔵が出店すれば応援に行くのがローカル酒飲み
大吟醸生酒が1合500円で飲めるのもローカルイベントならでは
甘やかで濃醇
フルーティーな酸味と苦味がシメる
焼き鳥とかポテトとかお祭りフードに合わせるにはもったいない気もするけど、これもローカルイベントの醍醐味
bap
水戸地酒バーの試飲会で購入
松盛の試験醸造酒
にごり酒らしい甘酒の香り
フレッシュジューシーで濃いめの甘旨酸
あったまってくるとハチミツ感も
蔵元はブルーチーズと合うとのこと
ブルーチーズにハチミツをたらすイメージか
他のチーズでも十分合う
味が濃いのですっぱムーチョでもいける
やーさん
とっても甘くてフルーティーで美味しいです！瓶も青が濃く、旨みも深くとてもいいお酒でした！
Sophie.Liu
生貯蔵 夏ザカリ
Takumichi Sutani
やや黄色がかった透明で、スイカズラ、上新粉、和梨の香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり、まろやかな甘味、ほのかな苦味が感じられ余韻はやや長い。