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高尚な表現はできませんが,ただひたすらにうまい日本酒を飲み続けたいと思っております

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いつも行ってる茨城Y市の酒屋さんにて購入,冩楽って,いつ飲んでも冩楽の味ですよね.覚えている味の記憶と実際の飲み口が常に一緒な感じ.維持され続けるおいしい味の記憶,あぁありがたやありがたや
Super Kudoki Jozu純米大吟醸 生詰 改良信交
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山形遠征の最後は,みなさんご存知,スゥパァくどき上手です.イベントで試飲した中ではダントツ一位でした(次点で上喜元). 日本酒イベントの良いところって,そりゃあなた,酒蔵の皆さんに「これすげーうめぇです」と直接伝えられることかと思います.言った方も嬉しいし,言われた方も多分嬉しいであろうし.
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先日の山形遠征の際に買いました山川光男さんです.古代米の惣兵衛早生使用ってことらしいですが,亀の尾の親米とのことで(ちょい調べた). 夏酒らしいさらっとした飲み口,ちょいあまのあとのほどよい酸味.〆にちょい辛.バランスいいという表現よりか,いい塩梅って表現の方が合ってるような,そんな感じのお酒です.
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そのイベントが「日本一美酒県山形フェア」でして,なんと十四代の生酒が試飲できましたよスゲー. ほかにも山形酒蔵のお酒を飲みまくって,芋煮食べて,とすっかり山形を満喫しました.今回初参加でしたがいいイベントでした.
Sogga pere et filsリア サケ ナチュレル 生酛
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先日,岡崎酒造へ行った帰りに佐久の酒屋さんで購入…ってか,ソガペあるじゃーーんラッキー✌️と購入.金亀買えた後にソガペに遭遇とか,今年一年の酒運使っちまった感ありますさね. それでお味の方ですが,前に飲んだときと違う印象.ほわっと芳醇うまみドーン…ってこれでは前の感想と同じでは?ですが,おいしいです.
Shinshu Kirei金紋錦 純米大吟醸39
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買えましたよ,通称キンカメ(キングカメハメハの略ではない).先日またもや岡崎酒造さんに行ったらば…あーるじゃないですか,金亀,神に感謝,で即買い. あーうまい,口に含んだ瞬間に問答無用でうまい,説明の必要性を感じない旨さ,それが金亀かと思います.一度お試しあれ.
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初見だったこともあり手が出てしまいました.分類がその他の醸造酒ということですが,日本酒のソレですよねコレ.風味と後味にブドウを感じますがソレ以外は日本酒のソレ.ソレコレソレとうるさいですが,おいしいですねアリっす.
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酒の陣以来二回目の雅楽代です.今回はエントリーモデル?の月華にしました. 瑞華よりは香り抑えめな印象.ふくよかな旨みが最初にきますが,後味は淡麗辛口のそれ.瑞華同様バランスよいです.うまし.
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もう遠い昔に思えてしまうGW水戸の酒屋さん遠征時に購入した四本の中の最後のお酒,それは五橋でした. 飲み口スッキリ,その後ウマ→カラときてスッとした余韻.海鮮とか合いそうな気がしまうま.
Shichida純米 七割五分磨き 生 無濾過
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鍋島,光栄菊などなど,ワタクシを魅惑し続ける佐賀の日本酒ですが,初の七田です. 鍋島,光栄菊や東鶴と共通する何かを感じましたが,なんと表現すればいいのやら…スッキリフレッシュちょいフルーティ?違う?あぁ表現力不足なワイ
Ubusuna2023 穂増 六農醸
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ゲットしてしまいました産土.先日,日本酒の聖地に立ち寄った際に偶然売っていまして,気づいたら四合瓶片手にレジに並んでましたとさ. それで開栓するとシュワシュワ祭りなのですが…口に含んだ瞬間に…ふくよかな旨みでバチコーンと顔殴られるような…そんな感じがしました.凄いわこれ,ちょっと感動しましたっす.
Mukade大吟醸 華や香
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大洗に所用で出かけた帰りに,水戸の酒屋さんで購入.初見でしたが,これでムカデって読むんですねぇ. 名前の通り香りが立ってますが,すぐに旨苦辛の順にきます.度数高め.食中酒向きな感じがします.何が合うかな?
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先週の新潟買い出し時に寄った酒屋さんのご近所(加茂市内)にマスカガミさんがありました(越乃雪椿さんも最寄り).無論酒屋さんにもマスカガミがありましたので購入. 口当たりフレッシュで,ウマみとカラみがどどーんと押し寄せてきます.新潟のお酒感を残しつつ,今どき感も出しつつ.酒の陣での人気もうなづけますよね.
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アフター酒の陣ネタなのですが,会場で試飲した(ちょーうまかった)ものの現地販売してなかった90PINK(キューマルピンクと読む)です.ネットで探しまくったところ,新潟のとある酒屋さんに在庫があるとのことで,先週買い出しに行きました. それで飲んでみて…あーやっぱりコレ好きです.一口含むと今どきモダンなフレッシュフルーティー全開なのですが,苦味雑味甘味のクラシカルなソレがすぐに追いかけてきて良いアクセントに.珍しく(あえて)精米90%のようですが,なるほど納得,一本取られたましたです,素晴らしい.
Jikon特別純米 生
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madamarr(まだまー
数日前に開封しました.宅飲み初ジコンです.構えて飲んだってのもあるのでしょうが,最初口に含んだときには,ちょっと拍子抜けしたと言ったら語弊が大アリですが,特徴がない…と言いますか,バランスとれてるなぁと言いますか…だったんですが,数日経って飲んでみたらバランスのその先に旨みが.なるほど奥深しですな.