純米の虜
備忘録。
写真左のこちら、巻機の純米吟醸です。
巻機は純米大吟醸よりもコレが一番バランスとれてて美味しいような気がする。味の劣化も少ないし、飲みごたえもある。価格も良心的なので手を出しやすいお酒です。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
巻機Makihata
时间轴
倍割り
あると飲みたくなる。
一本〆。
華やかな香りと旨味のあたり。中盤も華やいで、シンとした辛味があわさる。
余韻なめらかに。
haru
結構きりっとしてる！
でもこの前飲んだ巻機よりも甘さがあって飲みやすい！
haru
あけましておめでとうのお神酒として
わたしは辛い！って思ったけど、
一緒に飲んだ人はお米のあまさって言ってた
高千代とはまた違うスッキリキリッとしたお酒
純米の虜
こちら、巻機のRAIMEIです。通常のものよりこだわって造られたもののようですが、正直通常版のほうが美味かったです笑
瓶が空になるまでの間の劣化が凄かったという記憶。
味の記憶がおぼろげですが高千代よりも甘みが抑えてある中口で、バランスの良い食中酒です。
Makihata純 限定品 扁平精米マイクロバブル洗米
けん6600
フルーティーで安定の香り
窓辺🪡
実家で マイクロバブル洗米らしい
微発泡
Makihata扁平精米マイクロバブル洗米無濾過生酒
くまくま
続いて、巻機から扁平精米とマイクロバブル洗米製法の純米吟醸酒💛
gk1
いつもの飲み屋にて。
フルーティ、クリアな辛口、おいしい。
いのしん
これは素晴らしかった！ここ最近では一番良かったかも
ただ何がRAIMEIかが謎だが旨さの衝撃かな⚡️
高千代酒造得意のフルーティ感の中に酸もキレも兼ねそろえた、トータルバランスが良いお酒です
肴はブリ西京焼
uMa
巻機 bambino
アルコール分 14度
eiji
新潟県南魚沼市
★★★★
久しぶりの巻機
ibs_sake！
甘めスッキリ、気持ちシュワシュワ
旨みも太くて好み！
@350円/90ml
モモンガ
🖤3