YUKO
❤️❤️💛💛
疫病退散のアマビエラベル。
立ち香は甘くやや華やかなのですが、何口か飲んでしまうと消えてしまいます。
少し苦みとジューシーさがこのお酒の良いところです。
一度火入れだそうです。
酸味があるので、夏野菜のピクルスとの相性が ○🙆❤️
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YUKO
💛+❤️❤️
酢酸イソアミル系の味らしいですが、苦手。
バナナやパイナップル、ハチミツなどを感じるらしいのですが、あまりわかりませんでした。。(十六代九郎右衛門の時は🍌って感じられたのですが。。)
ハチミツは少しこれのことかな？という気がします。
まだまだ味覚を鍛えないと。。。
ここから、味変？
辛めの牛ひき肉の夏野菜カレーをつまみに。
酢酸イソアミル系は牛肉が合うみたい。
つまみと一緒に飲み進めると、あぁ、コクと苦みと何か芳醇な旨味みたいなものが舌に残ります。
ハチミツ感もさっきより強く感じました。
YUKO
❤️❤️❤️💛
ラムネの香り。
爽やかで夏に飲みたいお酒です。
昨年、にごりでないのを飲みましたが
、今回はうすにごり。
初鰹の燻製生ハムと柚子こしょうで。
YUKO
❤️❤️❤️
乳酸系の甘酸っぱい香り。
程よく甘くてほんのり苦みがあります。
スパークリングは優しめで酸はしっかり最後に喉にピリリと良い感じ。
YUKO
❤️❤️❤️
飲みやすくてお肉に合う丹沢山ですが、今日は燻製ホタテのオイル漬けと。
YUKO
❤️+💛💛
お肉じゃないと、これは～っていう味です。(？)
そのままだと私的には苦手ですが、燻製ローストビーフの薄切りに柚子こしょうと生姜を合わせたものをのせて。
今回のお酒は面白かったです。食べ物と合わせてこそ、味わいの良さがわかるタイプですね。生ハムにも合いそうとのこと✨
YUKO
❤️❤️❤️💛
美味しい。
夏の濁り酒。
夏越し酒です。
青肉メロンのような香り。
優しい甘さ、しっかりした酸。
赤魚の粕漬けオーダーしました。
何と言うことでしょう。。。
優しい粕の甘さとほのかなクルミの薫香の粕漬けがお酒と最高に合います。
幸せ～🙆❤️
私、ここの蔵のお酒好きだなぁ～✨
YUKO
❤️❤️💛
優しい熟れた甘い良い立ち香。酢酸イソアミルというらしい。
うっすらバナナの熟れた風味。
イクラの燻製。ん？
お気に入りの肴でオーダーしましたが、
このお酒は何か違うものと合わせたほうが良いかな。
YUKO
❤️❤️❤️
飲みやすい味です。
最近皆さん飲んでるお酒だそうです。
YUKO
❤️❤️❤️💛
微発砲の酸がたまりません。
でも、まろやかさもあります。
酸の入り方が好きです。
雄町×愛山×山田錦
４種の豆のカレーと共に。
YUKO
❤️❤️❤️
優しい酸味が○。
鯖の燻製熟れ酢と。
YUKO
❤️❤️
熟成酒で少し黄色く色づいています。今まで飲んだ諏訪泉の味とはイメージが違ったけど、ラベルが可愛いデザインで呑みたくなりました。
YUKO
❤️❤️❤️
甘苦いです。
お刺身に合います。
YUKO
❤️❤️❤️💛
香りが良くて美味しいです。
コスパに優れる一本ですって記してあったので、家飲み用に購入してみました。冷たくしないほうが美味しいです。
YUKO
❤️❤️💛
セブンイレブンで。
主張が強すぎず、食事に合う味。
空豆と海老の炒め合えで、室内で花見。
辛口さっぱりだから刺身とかのほうがより美味しいかもしれないです。
YUKO
❤️❤️❤️
乳酸系のしっかりした酸です。お肉料理に合わせて。
燻製ステーキと豚レバーペースト。
YUKO
❤️❤️❤️💛
かわいいラベル。
表には猫。裏側から見るとお酒ごしには透けて見える梅の木に花が❗️
お魚とイクラの燻製と。
あ、味は
飲み終えてしまって、、。
少し思い出せないので、また次回💦
燗酒にしても良いそうです。
YUKO
❤️❤️❤️
２年熟成のよえもん。
酸も残っていて、熟成感が程よいです。