ささかま3
記録用です。広島旅行で購入したお酒❶
軟水で仕込んだお酒。巨匠 横山大観が死ぬまで愛したお酒。説明読むともはや洗脳状態です。すっきりとした感じ。甘みと旨味があり、大変飲みやすいお酒でした。
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お昼を食べに南三陸町志津川に行って来ました。ホテルの売店で初めて見たお酒を勢いで
4種類買って来ました。このお酒はやや辛口でした。刺身の美味しさを引き立ててくれました。神割崎は景勝地でキャンプ場も有ります。
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日本酒の辛口に自信がなくなってしまったので、飲み比べして見ました。今日の一ノ蔵は辛口と感じたので安心しました。旨味が少ないと辛く感じやすいと思いました。料理の旨味を引き立てるお酒だと思います。一人で納得しました。
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初めて千葉県のお酒を飲みました。軽くガス感がありました。あまり香りは感じませんでした。大辛口ですが甘みと旨味を感じました。結局美味しく頂きました。普通に濃い味わいでした。まだ夏酒のことがよく分かりません。
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記録用です。瀬戸内海を見に広島へ娘たちに連れて行ってもらいました。
１日目。しまなみ海道・尾道観光でした。この日は尾道市灯りまつりで幻想的な光景でした。転校生(映画)のロケ地御袖天満宮の階段を見ることができ感動しました。
夜。昭和の雰囲気が残るアーケード商店街で異質な雰囲気の建物のお店「高原誠吉食堂」で地元の方々との会食時に頂いたお酒です。柔らかな口当たりで美味しく頂きました。
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微発泡でさっぱりした甘酸っぱさを感じました。アルコール分12%で呑みやすいお酒でした。私にはやや甘さが強く感じました。
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記録用です。2003年醸造2018年瓶詰めのお酒です。購入後７年位冷蔵庫に保管していました。期待して開栓しました。お酒はいつも美味しいと感じています。残念ながらひねた味がして喉にイガイガを感じました。お酒に申し訳ないと思いました。次回はもう少し早く開栓したいと思います。
Chuaiスパークリング ドライ
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記録用です。献杯に選んだお酒です。微発泡で適度な辛さもあり飲みやすかったです。日中は新盆で疲れたので食事しに出てきました。
Nishinomon純米大吟醸40
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記録用です。善光寺参りのお土産に義弟から頂きました。蔵元で試飲して選んだそうです。ふくよかな甘みに旨味を伴いとても呑みやすく美味しく頂きました。ありがとうございました。
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スーパーの酒売り場で美味しそうに見えたので購入しました。しっかりした濃い旨味を感じました。生コンニャクが美味しかったです。
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こちらで九州の日本酒を購入することはなかなか大変です。娘の車で１時間かけて県北の酒屋さんに連れて行ってもらいました。開栓は緊張しましたが中身が溢れることなく小さな音がして終わりました。微発泡性のシュワシュワを感じました。青リンゴの甘酸っぱさがしましたが切れ味は鋭かったです。苦味があるのかも知れません。肉料理に合っている感じがしました。飲みやすく最後まで呑めそうでした。２日目に味が変わるそうなので楽しみの為少し残して終わりました。
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記録用です。娘が酒蔵併設のレストランに行くと言うので買ってきてもらったお酒です。にごり酒はほとんど呑んだことが無いので考えたすえ天地を軽く変えてから開栓しました。スパークリングの様に吹き出してしまい大変でした。1/4くらい吹き出してしまいましたがボールで受けた物も呑みました。とっても美味しく一晩で全て呑みました。次回は上手に開栓します。
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記録用です。オシャレなラベルで購入しました。秋季限定酒です。やわらかな味わいで美味しかったです。
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記録用です。酒屋さんで勧められ珍しく予約しました。1日遅れましたが一人で乾杯しました。ラベルの説明を見ながら呑むととても美味しく感じました。
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地元のお酒ですが、初めて呑んだと思います。常温とお燗の両方で頂きました。少し甘酸っぱい香り、スッキリとした旨味の味わい。お燗にすると香り立ち美味しく頂きました。どちらも美味しかったです。揚げ茄子の油の味に合いました。
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記録用です。軟らかな旨味のあるお酒で美味しかったです。
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記録用です。頂いたお酒です。なかなか開栓できず２年近く冷蔵庫で保存していました。家族の誕生日のタイミングで開栓しました。保存期間と関係なく美味しく頂きました。
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香りはほとんど感じませんでしたがグレープフルーツを思わせる酸味を感じました。後味は鋭く切れました。美味しかったです。朝どり枝豆と合いました。
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記録用です。解説では優雅で穏やかな香り濃厚かつスッキリとした後味で旨味がしっかりと感じられるそうです。飲み比べしようと3本用意しましたが高価なためできませんでした。結局"美味しいお酒でした"が感想です。
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記録用です。晩酌セットを頼んだところお酒が２杯付いていました。3杯目に希望していた十四代がやっと呑めました。イメージ通りの美味しさでした。
昨晩呑んだ"あるがまま"はありがたいことに悪酔いしませんでした。今日はロックで呑んでいます。