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时间轴

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112
ラル大佐
2つ目は森泉 マイナーな銘柄ですが、大崎市岩出山にある蔵元です。決してDIY好きなモデルとは 関係ありません。 上立香はほぼ感じません。 呑み口は、キリッと辛口で控え目な旨味。クラシカルな淡麗辛口の宮城酒です。口内で温度が上がるとムワッと米の香りが立ち、酸苦渋で穏やかに切れます。 和ぎの白湯と合わさると一気に味と香りが開きました。燗酒むきなのね。 宮城県には2つの森民酒造があり、それぞれ仙台と岩出山。政宗が居城とした城下にそれぞれの森民。何か由緒がありそうですね。 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜湯上がり美人のふくらはぎ〜 ご馳走様でした!
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家飲み部
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Brubeck
陸前は大崎、岩出山のお酒を賞味。 北のお酒としては濃醇め。柔らかくまろやかな甘みが広がる一品です。 甘口好みの私には嬉しい、まことに美味しいお酒でした。
Moriizumi特別純米酒 出来たて純米 夏しぼり
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よいどれ♪
🥂 宮城県に森民酒造は2軒あり、仙台市内は本家で(森民)、 大崎市は分家で(森泉)を醸しています。 森泉は父親の故郷の酒なので毎年飲んでますがこの酒は初めて、スッキリ飲みやすいお酒でした 😋
Moriizumi森民 超辛口原酒原酒
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yoyo
気になってたお酒を買ってみました。何も考えてなかったらアルコールは20%と高め… 言葉通り「超辛口」でした。結構辛味が強いけど美味しいお酒です。喉にガッツリきます。ただ、飲みやすいお酒ではありますね。 ロックにすると美味しいお酒になりそうです。
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かっこ
どっしりとした香り、ヨーグルトのような酸味っぽさも。飲み口軽やかながら、その後しっかりとした味わいがグッとつきあげてくる。ほのか〜に甘み。アルコール度数は17度と高め、後味に若干のアルコール感と苦味。 全体的にしっかりめ、素朴な味わいという感じがしました。飲みごたえあり。個人的にはあまり好みではない。
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