Kirei辛口純米 八捨
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小福②私にとっては珍しいお酒が多く炭火焼きと共に楽しいひと時でした。
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小福①炭火で焼いてる様子をカウンターで見ながらいただきました。半合(90ml)単位でお酒を飲める初めての経験でした。
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お土産で頂いたお酒です。一口飲んでの感想は、いつものお酒と味が違う。お米が違うのかな？二人の解析はここまででした。苦味があるそうですが美味しかったです。
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東京農大に通っている娘の友人から娘がお土産でいただいたお酒です。有り難く少し又は大分呑ませていただきました。
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鳥心で焼き鳥と共に
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バロック音楽。炭火焼き。地酒のお店です。カウンター越しで焼いてる方は皆さんネクタイを締めています。清潔感にあふれ落ち着きます。毎回全て美味しいです。
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売り場で目立っていたのと値段が安かった。2018年8月10日発売開始。その頃購入したと思いますが、開栓は10ヶ月後のようです。同じラベルで高価なものも売られ"獺祭ガチャ"と呼ばれていたようです。当然ですが味を比較する基準を持っておらずただ美味しいと感じました。
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数年ぶりに浦霞を飲みました。一口目、味は濃厚でこんな味だったかなと思わず二人で話しました。格調高いラベルを再確認しました。昨日は地元スーパーで月に一度のマグロ半額の日でした。食卓にも並びました。最近マツコの番組で"酒器の口径によりお酒の味が変わる"と話していたので真似してみました。残念ながら全て美味しかった。繊細な味覚がないことを認識しました。
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会津若松市の籠太に郷土料理を食べに行きました。続きです。翌日はいろいろ日本酒をいただきました。
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郷土料理を食べに家族で"籠太"に行きました。太田和彦さんの番組の影響です。鶏レバーワイン煮。馬刺し。きのこおろし。にしんの山椒漬け。もってのほか。もつ煮。目光の天ぷら。野菜の天ぷら。田舎の煮物。天然舞茸の天ぷら。鮎のせいろ飯。にしんの糀焼。地鶏卵の玉子焼き。こずゆ。郷土料理メニューに載っていたほぼ全て１４品を食べました。1人分を3人で分けて食べるのでいくらでも食べれました。お酒よりも料理が記憶に残りました。
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六歌仙の大収穫祭に行きました。前年酒屋でたまたま購入した"蔵の隠し酒"に付いていたハガキを返送したら大収穫祭への招待状が送られて来ました。招待券と引き換えにぐい呑みを頂き参加しました。食べ物の他に勿論"蔵の隠し酒"もただで美味しくいただきました。当日は娘たちの運転する車に乗って参加しました。その後高畠ワイン祭りにも参加しました。昼間から安心してお酒を飲める楽しい１日でした。
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日曜日に購入した夏酒は二日で空にしていました。今日は以前から冷蔵庫保存していた中取りを飲みました。最初は濃厚に感じましたがその後はいつものように単純に美味しく頂きました。普段あまりボトルのデザインをきにしませんが今日はサクラで前回は花火でした。廃棄していたボトルも並べて撮影してみました。飲む順番間違えたようです。
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青森に家族旅行した日の夕方です。太田和彦さんのテレビ番組の影響で六兵衛に行きました。予約して早めに伺いました。イメージ通りで感動しました。貝焼きみそ等つまみながら田酒を頂きました。夢見心地で美味しかったです。その後、店を変えて食事しました。
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家族で木造3階立ての十和田ホテルに泊まった時の夕食です。お酒はいつも美味しいですが旅先では尚更美味しいです。
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始まりは十四代。二杯目はくどき上手。次は豊盃。締めは女将さん自家製の年代物梅酒でした。今振り返ってみても贅沢な夜でした。料理、お酒全て美味しかったです。
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今日仙台駅ビルにお土産を買いに行きました。昨日より9℃気温上がりました。水鳥記の方が店頭販売していて思わず買って帰りました。
お酒はいつも美味いです。奥様も少し飲んで満足しているようです。最近知りましたが、水鳥記と言う不思議な名前は、さんずいに酉でお酒だそうです。
