ささかま3
ラベルを読んでいて精米歩合88%に驚きました。天然七ヶ浜白身づくしを肴にしてお酒を頂きました。まさに昔ながらのお酒です。これで明日悪酔いしていなければ素晴らしい。
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記録用です。記念日② 解説では甘く芳醇な熟成香と濃醇な味わいが特徴でコクがある濃厚な食にマッチするとありました。開栓するタイミングがわからず2年以上冷蔵庫に保管していました。この日食後に味わいました。デザートワインのようでした。
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記録用です。記念日① 記念日なので大吟醸にしました。柔らかな口当たり香りや甘みを抑えた大好きなお酒です。
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記録用です。初めて見た独特のラベルで購入しました。今回調べると上品な甘み豊かな香り芳醇な旨みと細かく説明されていますが、当時は今日のお酒は美味しかった。で終わりました。とりあえず目新しいお酒を買って呑んでいます。
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記録用です。どちらも美味しくて飲み比べになりませんでした。
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記録用です。新酒とひやおろしの飲み比べです。美味しかったです。
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今日はいろいろと宮城県産海の幸が食卓に揃いました。写真は私にとって今年初、雄勝産ホヤ刺し、閖上の赤貝、ソイ、ウニ、トビウオタタキ、ホヤの唐揚げです。太田さんの番組を昼間見た関係でお燗でもお酒呑みました。お燗は旨味強く感じました。結論今日のお酒は美味しかったです。
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ワインを想像しながら飲みました。予想以上に濃厚でした。香りはしないのにマスカットの味がして不思議でした。
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記録用です。会の打ち合わせで利用しました。国分町にある"晴れ成り"です。このアプリでは場所を選べませんでした。初めて伺いました。一見さんお断りの店だそうです。入れないドアのようなオブジェ？いろいろ変わっていましたが、お酒も食事も美味しかったです。
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記録用です。鳴子峡の紅葉を見に前泊しました。鳴子温泉郷川渡温泉藤島旅館で提供されたお酒です。鳴子の地酒で伯楽星と同じ新沢醸造店のお酒です。ラベルを見ながら呑むといつもほのぼのとした優しい気持ちになりとても美味しいです。このラベルは以前のもので日付があっていませんです。
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記録用です。慣れたお店で美味しく頂きました。
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娘の協力のもと福岡のお酒を呑むことができました。一口目フルーティー(ブドウ系)と感じました。普段感じるフルーティーとは異なり上顎に残る感じがしました。マヨネーズ味のおかずには合わずもったいないので途中から別のお酒を呑みました。次回は奥様見立ての焼き鳥と共に呑みたいです。さけのわのおかげ(影響)で今まで気にしたこともないお酒を最近探して呑んでいます。昨日は５本(新たに4県)在庫増えました。
私にとっては今の所お酒はみな美味しいです。細かなことは表現出来ませんが奥が深く楽しいです。酒蔵の努力に感謝しています。
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記録用です。松江旅行２日目です。宿を出て堀川めぐり、クラフトビール、松江城、八雲塗りなど1日街中散策しました。
夜は"the 根っこ"で"根っこセット"とタイしゃぶ頂きました。お酒は王禄でした。美味しかったです。
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記録用です。松江旅行初日です。松江しんじ湖温泉 松平閣に着いたのち和菓子屋さん巡りに付き合いました。夜は宍道湖七珍と共に宿特撰松風を頂きました。地元の料理とお酒美味しかったです。夕日も綺麗でした。
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初めて山梨のお酒を頂きました。ラベルに書いてある通り柑橘系の香りがしました。酸味があるからでしょう。私は地域性のためか柑橘系のフルーツはあまり口にしないので不思議な感じがしました。いろいろ一緒に頂きましたが初めの玉コンが美味しかった。試しているうちに気分が良くなりソファーで一眠りしていました。今目覚めたので投稿します。
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記録用です。函館旅行２日目です。イカソーメン食べたく「いか清大門店」に行きました。朝はホテルバイキングでお寿司を食べました。昼はジンギスカンを食べおやつはチーズケーキでした。函館は食べたいものが多くて困りました。
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記録用です。祝いの宴を開いた時に持参して頂いたお酒です。当時コロナ禍の為料理屋さんも予約性の持ち帰りお弁当を受け付けていました。手の込んだバラチラシでお酒も大変美味しく頂きました。
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魚屋さんで県産カジキマグロの刺身が手に入り急に飲みたくなり購入しました。むかし、むかし初めて上司のお宅に招かれた時出てきたお酒です。当時はなかなか地元でも手に入らないお酒のようで２本頂いたから飲ませてあげると言う雰囲気でした。ほとんどビールしか飲んでいない生活をしていましたから濃厚な味、貴重なお酒と印象付けられました。今日もスーパーで普通に禅を売っていて生産量が増えすぎて問題ないのか気になりました。久しぶりに冷や酒で飲んで柔らかな旨味を感じました。冷や酒も美味しかったです。
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記録用です。岩手方面への家族旅行で娘が持ち帰ったお酒です。二枚目はあさ開の「男の純米DRY」アルミ缶です。検索したら名前が分かりました。私は当時お酒を記録することはしていませんでした。写真を見て「あさ開の地酒物産館」を家族で訪ねたことを思い出しました。その場で瓶詰してもらうお酒を購入しました。当然美味しく頂いたと思います。なんでも忘れていますが、ヒントが有ればまだ思い出せたので喜んでいます。
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初めて東京のお酒を飲んだと思います。夏のお酒共通なのかあまり旨味を感じませんでした。ロックで呑んだためなのかよくわかりません。明日も確認したいと思います。