さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Uddy23
にごり、発泡、どぶろくを愛しています 写真は、習字を学んだことのないわたしの渾身の書初めです 日本酒って楽しすぎる
登録日
January 30, 2021
チェックイン
81
お気に入り銘柄
2
チェックインの多い銘柄
奥丹波
5
(14.71%)
自然酒
3
(8.82%)
仙介
3
(8.82%)
神心
3
(8.82%)
紀土
3
(8.82%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
兵庫県
13
(16.05%)
三重県
5
(6.17%)
和歌山県
5
(6.17%)
福島県
4
(4.94%)
栃木県
4
(4.94%)
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Uddy23
鷹勇
純米吟醸 特辛
大谷酒造
鳥取県
2022年10月30日 14:34
May 4, 2024
23
Uddy23
こんなに辛い純米吟醸、あるのね。辛子蓮根とのコラボレーションがすばらしかったです。 食中酒としては最高。塩辛いおつまみとか、お魚の匂いも、包み込んでくれるかんじ。 ピリッと残る辛さの後味ー!からい大根おろしのような。
Uddy23
而今
特別純米 火入れ
木屋正酒造
三重県
2022年10月30日 14:27
May 4, 2024
24
Uddy23
本当にいいお酒ですね。 甘み、旨味、程よい辛味のバランスがすごい。そして雑味なし、後味のスッキリさが驚き。 お刺身にも合う、おつまみなしでも美味しい。 地元三重、いろんなタイプのうまい酒いっぱい。
Uddy23
庭のうぐいす
特別純米
山口酒造場
福岡県
2022年10月26日 09:56
May 4, 2024
19
Uddy23
勝手に日本(酒)野鳥の会シリーズ。 カワセミ、ウグイス、その他何かあるかしら…… 誰か教えて〜 可愛い顔してるけどしっかりさん。 お刺身にもいけちゃうお酒。 純米のお米感が、疲れた体を一気に癒してくれるぅ…
Uddy23
自然酒
燗誂
仁井田本家
福島県
2022年10月26日 09:31
May 4, 2024
25
Uddy23
燗誂。という文字にキューーーン。としてしまうのは私だけだろうか。 にいだしぜんしゅらしい、まろやかーな酸です。燗でも、おつまみ何もいりません。 あわせるなら、優しいお味の何か。ふかしたアツアツ芋に塩つけて食べる、みたいなおつまみに合いそう。 あったまるなぁ。最高だなぁ〜
Uddy23
神心
純米 自耕自醸 雄町
嘉美心酒造
岡山県
2022年10月23日 09:02
May 4, 2024
17
Uddy23
キリリとおいしい。塩辛いアテをちびちび、幸せです。
Uddy23
雪彦山
TRIAL 5th-try
壺坂酒造
兵庫県
2022年10月23日 08:59
May 4, 2024
16
Uddy23
濃厚甘口、に敬遠するともったいない。 甘みももちろんガツンとくるけど、このお酒は酸です! 半分くらいあいてるので、開けてからちょっと味は変わってると思いますが。 ひだまりの猫の額のにおい、そして甘、酸、からのキレ。 おいしいです。
Uddy23
十四代
赤磐雄町
高木酒造
山形県
2022年10月19日 13:11
May 4, 2024
27
Uddy23
日本酒との出会いも一期一会だからねぇ、という言葉に ほだされて十四代。 「お弁当のなかのりんごと一緒になってる米の味」 という店主の言葉が的確すぎて言葉が見つかりませぬ。 雄町なの?ほんとに? という山田錦的華やかさ。 好き嫌いは置いといて、ああこれが十四代なのか、とありがたく頂きました。 酔っ払っていてもわかる、あまーーい、の奥の微かな苦味。もう会っても飲むことはないかもしれないけれど、 これも一期一会ね。
Uddy23
車坂
山廃 秋あがり
吉村秀雄商店
和歌山県
2022年10月19日 13:03
May 4, 2024
25
Uddy23
秋刀魚の塩焼きに最高のチョイスでした。 秋刀魚のワタまで包み込んでくれる。 力強いよ〜 素敵!!
Uddy23
紀土
純米酒
平和酒造
和歌山県
2022年10月19日 10:20
May 4, 2024
24
Uddy23
このお店はいっつも満席。美味しいお店はみんな知っているのよね。 このお店のおかげで、和歌山のお酒を飲むようになった。 まずは、誰もが納得の紀土。いろんなイメージをかきたてる、すごくいい名前だよね。 飲みやすい紀土だけど、常温でしばらく寝かせてたのかな?的な味がする。 軽めのお刺身にも負けない甲斐性をもっているよ!
Uddy23
亀齢
辛口純米 八捨
純米
生酒
亀齢酒造
広島県
2022年10月18日 09:18
May 4, 2024
19
Uddy23
あるがままで素晴らしい〜 常温でも燗でも、おつまみなくてもお魚でも。 あらゆる場面で寄り添ってくれるぅ。 使用酵母 自家培養 キュン!!
Uddy23
寒紅梅
夏酒
三重県
2022年10月17日 12:42
May 4, 2024
25
Uddy23
ずっと冷蔵庫で寝かしちゃってたペンギン。 夏もおわったのに開けてみた。 う、うまいぞ! なんかこのラベル、誤解を生むのでは? キンキンに冷やしてても爽快な感じではなく、まろやかなうまみと甘みと辛味を感じる。 すこーし、ほんのり黄色いかな? ちょっぴりしゅわっとを感じるかも。 うん、おいしいぞ!
Uddy23
満寿泉
通
桝田酒造店
富山県
2022年10月17日 08:41
May 4, 2024
20
Uddy23
「当蔵近くの素晴らしい料亭[松月]さん用に造られたお酒。さかなと抜群の相性。」とのこと! 熟成酒のようなお色。しっかり辛い。麹の香りも力強い。これは強めのお魚もしっかり包み込んでくれる子。 ところで。おでんのおいしい季節ですね。 もちろんますいずみ、withおでんも素敵なコラボ繰り広げています‼️
Uddy23
仙禽
クラシック雄町
せんきん
栃木県
2022年10月13日 11:14
May 4, 2024
30
Uddy23
本日雄町三杯目のオマチスト!!! せんきんかけるおまち。 仙禽✖️雄町。 漢字変換されないったらありゃしない。 うっかり本日最後のお酒。 わかっちゃいたけど、これは食前酒ぐらいのかんじで楽しむお酒。 ちょっとしゅわしゅわが残ってる。 開けたてはどんな味だったんだろ!きっと、この子は開けたてが美味しいお酒。 なーんにもいらない、それだけで美味しいお酒❤️ しこたま食べてべろべろの段階で飲むお酒ではないよね。 でも、飲みたかったの‼️ありがとう仙禽。
Uddy23
秋鹿
秋鹿酒造
大阪府
2022年10月13日 11:03
May 4, 2024
26
Uddy23
オマチスト。 秋鹿と春鹿をちょっと見間違う酔っ払い。 絶対的にデザインが違うのに。 でもそれが酔っ払いというものです。 パンチきいてる酸🤜 これ燗にしたらどうなっちゃうのー?と、興味しんしん。 つかりすぎてる系ぬか漬けとのマリアージュにうっとり吐息…(日本酒風味) 山廃、協会7号酵母、精米70、重ねるまでもないですが、雄町💕
Uddy23
秋鹿
秋鹿酒造
大阪府
2022年10月13日 10:59
May 4, 2024
24
Uddy23
オマチスト。 秋鹿と春鹿をちょっと見間違う酔っ払い。 絶対的にデザインが違うのに。 でもそれが酔っ払いというものです。 パンチきいてる酸🤜 これ燗にしたらどうなっちゃうのー?と、興味しんしん。 つかりすぎてる系ぬか漬けとのマリアージュにうっとり吐息…(日本酒風味) 山廃、協会7号酵母、精米70、重ねるまでもないですが、雄町💕
Uddy23
澤屋まつもと
守破離 雄町
松本酒造
京都府
2022年10月13日 10:32
May 4, 2024
27
Uddy23
オマチスト。まつもとの雄町はじめて飲みました。 雄町の力強さも感じつつ、やはり素敵な酸〜! 飲みやすくも力強い。 お刺身とのコラボについて 青魚とかはちょっと厳しいかな?でも鯛さんなどはあうっ!
Uddy23
宗玄
純米雄町
宗玄酒造
石川県
2022年10月12日 10:17
May 4, 2024
21
Uddy23
あぁ、だいすき雄町。 宗玄さんは米旨のパンチきいてる!お魚が美味しいこのお店の推し、というのがよくわかりまする。 #日本酒ゴーアラウンド 神戸
Uddy23
谷川岳
純米 ひやおろし
永井酒造
群馬県
2022年10月11日 22:40
May 4, 2024
28
Uddy23
昔ながらのクラシックな日本酒の味がする。お米の味が濃くて、後味スッキリ。熱燗にしたらどんな味かなぁ。 好きなお酒です。
Uddy23
春鹿
ひやおろし
今西清兵衛商店
奈良県
2022年10月11日 22:32
May 4, 2024
34
Uddy23
甘めですね〜あんまりごはんとは合わないかなぁと思ったけど、スパイスのきいたアテに不思議とマリアージュ。
Uddy23
黒龍
秋あがり
黒龍酒造
福井県
2022年10月6日 12:27
May 4, 2024
23
Uddy23
一杯目のお酒って、難しくないですか? お造り頼んでるのに、ついつい、さわやかな酸の冷系を直感的に頼んでしまうのは、わたしだけでしょうか。 とりあえずビール、みたいな感覚とでも言いましょうか。 そういう時は、さわやか酸さんを左手に、キリリシュッと系を右手に抱えてどちらも楽しんじゃうのだけど、 箸を持ってる隙に、 徳利あいてるかな?グラス空なのかな? と店員さんを困惑させてしまうこともしばしば。 何が言いたいかというと、今日は誘惑に負けず、しょっぱなからキリリとイケメン系を選びましたということ。 ここのお造りは、一つが大きめ。 ガブリとくちいっぱいにお刺身。 イカ、カンパチ、トロ、もどりがつお、鰆。 黒龍のスッキリキリリの旨みが、寄り添う〜〜 今日は理性で現場を制した私。 これでやっと今シーズン1勝。
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