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にごり、発泡、どぶろくを愛しています 写真は、習字を学んだことのないわたしの渾身の書初めです 日本酒って楽しすぎる

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Uddy23
北海道はめっきり寒い。熱燗の季節!(真夏でも熱燗だけど) 北海道のお酒は、本州にいると全くといって飲む機会ないのだけど。北海道では北海道のお酒がしこたま飲める! 当たり前か笑 キタノキシキ熱燗50°ぐらい。優しいよ!旨みと酸味!そしてながーい優しい余韻があります。 熱燗初心者の方にもおすすめです。 幸せ〜
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55度の熱燗にて!甘みが際立っておいしい。冷とはまた全く違う顔を見せてくれるいいお酒だな。 冷も燗も、食べるものを選ばない系!
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55度の熱燗にて!甘みが際立っておいしい。冷とはまた全く違う顔を見せてくれるいいお酒だな。 冷も燗も、食べるものを選ばない系!
Wataya特別純米酒美山錦
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燗で頂く綿屋。麹感が素敵❤️味が強くて、酸も甘みもありつつ、最後の辛味がたまらない。熱燗おいしいー!
Morishima山田錦純米吟醸 生酒
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山田錦、ちょっと甘いかな〜?と思ったけど、爽やかな酸味と、辛味。ものすごく上品なお酒。 いつでも横にいてほしいお酒。安定感あるぅぅ! 写真の順番間違った〜
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Uddy23
人気でなかなか買えないお酒らしい。だんなさんに誕生日プレゼントしてもらった一品! 開栓注意というほとではないけど、生きてます。 ボコボコと醪が浮いてくる〜! そして、シュワシュワが爽やか。ピッチピチ。 控えめな酸と甘さ、雑味なし! 人気なのも納得。 日本酒苦手な人にも、ぜひ、導入として飲んで頂きたいなぁ。
ジェイ&ノビィ
Uddy23さん、こんにちは😃 お誕生日🎂おめでとうございます🎉 醸す森!暫く飲んで無いけど飲み易くて美味しいですよね😋 旦那さんのセンス👍
Uddy23
こんにちは、ありがとうございます!本当に飲みやすくて危険なお酒ですよねぇ。 旦那のセンスありがたいです。が、彼は下戸なので一口飲んだらヘロヘロからの爆睡でした😆
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ふわっと軽いタッチで、やさしーい甘さと麹の風味。スッキリとした後味。北海道のお酒がこんなに美味しかったとは! 北海道のお酒はなかなか道外に出ないそう。住んでる間にたくさん楽しもう。
Takakiya特別純米 生酛
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燗つけてもらうのが最高に幸せ。熱めの燗にて。 うまみ、辛味がはじめに。そしてほんのり酸味、でもやはり辛味が強いかな!食中酒にも最適。
Amanoto純米大吟醸 45
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わがまま言うて、冷と燗半々にしてもらった。 じゅわうまーーい!! やっぱり燗…
Azumatsuru実のり 生酛づくり
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開栓からしばらく寝かせて、昨日ぐらいから花開いたよとおすすめしてもらった東鶴。燗で、酸と旨味系というざっくりとしたお願いをしました。 めちゃくちゃ美味しい。お米感満載。生酛だぁ〜というあの風味。 熱燗がおいしすぎて、冷でも頼んでしまった。 ぶわっと風味を感じられるお酒なので、結果やはり私は燗派ですが、冷もたいへん美味しゅうございました。
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Uddy23
スッキリ〜柔らかい酸と甘み〜からのキリリと辛味。もっと優しいかと思ってたけど、鯛の炙りと共に食べてみたら、お刺身にもバッチリということがわかりました。 楽しいコラボ酒。こういうのが入り口で、もっと日本酒人口が増えるといいですね。
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もったり、でもフレッシュな酸の味わい。アルコール度数16、だけどもう少し高めに感じる。好きですね、どのタイミングで飲んでも良い!
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好きっ❤️❤️ 結構熱めの燗にしてもらった。もう、大好き系な酸がぶわぁ〜… うまっ! 燗が好きすぎて冷やを飲んだことがないという。こんどこそ。
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ああぁ…うますぎて、罪。 好みすぎて罪。 にいだしぜんしゅらしいうまみ酸味に、樽のステキな香りが漂う、、それは幸せな時間です。 お刺身と一緒だって、それはそれで良い。それはそれ、これはこれ! それぐらい好き…
Jikon特別純米にごり酒
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全然時間なかったのだが、10分の隙を見て駆けつけた! にごり愛を自称するからには、これは外せない。 ううう。うまいよ。地元が誇るお酒だよ。 まろぉぉいお米のお味に、優しいしゅわっと。うまみの余韻。五百万石の良いところをぐぅっと、引き出しているぅ。 アルコール感はあとひかず、もちろん甘ったるさはありません。 この味をどう例えればよいのかぁ〜 とにかく、おつまみもなしで一生飲んでいられそうなお酒←やってみたい…‼️ 飲めて幸せ!!!
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燗にて。 これも美味しいなぁ、強力という名前がちょっと強そうに見えるけど、しっかりの中に優しい味がします。これもいいお酒だなぁ〜
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燗な宮泉。 もう、大好き。好みのストライクゾーン。じゅわっと旨味からの優しい酸パターン。 これは一生ご機嫌で飲んでいられるやつだわ。
Tenbi新酒 純吟 にごり
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おおおー 感動のお米感。繊細で上品で、ものすごく飲みやすいのに甘くない。 いいお酒だわ。人気なだけある。納得! 本日のデザートは天美。
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滋賀のお酒好きね〜 燗向きの、にごり! にごりってだけで個人的にはシード。でも甘めのお酒が多いのも事実。 この子は燗向きというだけあって、辛味ともろみの優しい甘みの超コラボ! 開栓してから数週間、というところかな? でも瓶詰めされてからまだ1ヶ月。 寝かせたあなたも飲んでみたいわ‼️ あぁ、新酒の時期くるなぁと、しみじみ感じた夜でした。
Atagonomatsuしぼりたて 純吟
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生酒なのにアルコール度数低めの15度。 ちゃんとパンチきいてます! 好き系酸と、辛さが同時にぎゅーんとくる。 その後、辛味はしっかり、舌に残ります。 食中酒として自負されているだけあって、何にでも合わせて◉ なんとなく思いついたのは、太刀魚の押し寿司とかにめちゃくちゃ合いそう。
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