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萬歳楽Mansairaku
时间轴
ケイスケ
石川で購入
メロンのような香り、フルーティーでとても美味しかった
アルルカンベア
◆萬歳楽 本醸造 花伝
一合 熱燗 ※450円
2022年10月に北陸旅行へ行き
地酒"萬歳楽"を戴いたので
その覚え書き…
(※価格も当時価格)
チロリで熱燗にすると
マロやかで優しく
料理にマッチしてくる
やや辛口なためか
クセはあまり感じることなく
スッキリ感があった
◆黒百合
金沢駅構内にある
昼からも呑める郷土料理居酒屋
どじょう蒲焼、へしこ"鯖の糠漬け"
白山堅豆腐、茶飯などの
金沢郷土料理をつつきながら
萬歳楽をいただいた
千鳥足亭 酔筆
さすが百万石乃白、スッキリ感と酒感が共存していて飲みやすかったです！吟醸香もさることながら、フルーティさも感じるのは酵母の仕事かしら…😋
今回は冷やでしたが、きっと燗にしてもいけると思いました！
あおちゃん
試飲会で飲んだお酒です♪
初めて見たお酒
石川門て酒米の名前だったんだ！
フルーティな辛口？
Takumichi Sutani
やや黄色がかった透明で、ヨーグルト、炊いた米、メロン、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味があり、まろやかな甘味が感じられ余韻はやや長い。
コタコタ
メロンのフレッシュな風味、口当たりはなめらか、少し辛めで酸がきいた旨味に苦味が伴って余韻を感じる、おいしい
bouken
美酒コンクールで飲んだ石川門の火入れが美味しかったので同一スペックと思われる生酒を買ってみた。
阪急蔵元まつりの後に年内で閉店する山長さんにて
各種酒屋さんのコメント通りメロンっぽいフルーティーな風味。フルーティーな辛口って印象。少しスモーキーっぽさもあるかな。
火入れのほうが辛味が抑えられてて個人的には良かったかな🤔
鼻から抜ける香りがめっちゃメロン🍈
ハッカとかミントっぽさもある
しむけん
美味しかった。
石川旅行中に買ったが、飲みやすいけど味もしっかりしている。
石川の強い魚にも負けないしっかりした、けど魚の味を消さない優しさもある味
sou
香りが好み
marveltva
すっきり綺麗な穏やかな香り
淡麗で美味しい