坂の上Kawakame特別純米生酒中取り無濾過Kawakame ShuzoEhime2025/2/24 10:39:172025/2/24にっぽん旬菜亭 酒BAR21坂の上爽やかな果実系の香りと旨み、スッと消えて盃進む
坂の上Oosakazuki春しぼり純米吟醸Makino ShuzoGunma2025/2/23 11:26:382025/2/23にっぽん旬菜亭 酒BAR22坂の上火入れとのことだがジューシーかつフレッシュな印象で美味しい
坂の上Toyobijin純米大吟醸Sumikawa ShuzojoYamaguchi2025/2/23 11:22:502025/2/23にっぽん旬菜亭 酒BAR25坂の上メロンのような感じで酸も多少感じる。 飲みやすい。
坂の上Daina純米吟醸生酒無濾過Kikunosato ShuzoTochigi2025/2/22 09:08:452025/2/1524坂の上吟のさと 無加圧搾り 記憶が定かではないが昨年版より甘いような気がします。雑味なく美味しい。
坂の上KONISHIひやしぼり純米吟醸Konishi ShuzoHyogo2025/2/16 09:14:392025/2/16Ueno Park (上野恩賜公園)24坂の上酒屋角打ちフェス(カクフェス)にて。 尖ったところなくニュートラルな印象。
坂の上CharMCNAUGHT純米大吟醸Endo ShuzojoNagano2025/2/16 09:10:472025/2/16Ueno Park (上野恩賜公園)25坂の上酒屋角打ちフェス(カクフェス)にて。 精米39%とのことだが米の味はしっかりある。自分はZAKUの方が好みでした。
坂の上Morishima純米吟醸生酒Morishima ShuzoIbaraki2025/2/11 08:06:132025/2/11にっぽん旬菜亭 酒BAR20坂の上久しぶりの森嶋美山錦。 一瞬軽いと思わせてくれる奥行ある味わいが憎い。
坂の上Sharaku純米Miyaizumi ShuzoFukushima2025/2/11 08:00:322025/2/1023坂の上ほぼ定番の冩樂純米火入れ。 今更ながら風の森のどれかもこんな感じな気がする。
坂の上UgonotsukiBlack Moon純米大吟醸生酒Aihara ShuzoHiroshima2025/2/2 08:07:022025/2/2にっぽん旬菜亭 酒BAR26坂の上フルーティで甘いがしつこさや雑味なく綺麗
坂の上Mikotsuru純米吟醸Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano2025/1/31 13:31:402025/1/26にっぽん旬菜亭 酒BAR29坂の上金紋錦 フルーティでやや複雑な味わいが美味しい
坂の上Kudokijozu純米大吟醸生酒Kamenoi ShuzoYamagata2025/1/31 13:25:152025/1/26にっぽん旬菜亭 酒BAR27坂の上程よく華やかな香りと綺麗な味わい