FamilyD
デザート用に作られた酒、水分を極端に減らして作られた極めて希少な酒
あらばしりと中取りの両方を飲み比べる贅沢。
お酒のつもりで飲むといい意味で裏切られる。本当にワインのような甘味と酸味。とにかく美味しい。あらばしりは優しさ、中取りは強さという感じ。
ありがたや
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FamilyD时间轴
Zaku作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒
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しっかり甘口も濃く、旨みがしっかり。微発砲はそれほど感じない。
本当は夏のおお酒かと思うが夏に消費できず、鍋を食べながら熱い部屋でいただく。
Notaka大吟醸 杜氏魂
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直江津の出張で直江津のお酒を。3種類目で美味しかった、の印象しかないが。。
Shimeharitsuru金ラベル 大吟醸
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水の透明感がすごい。辛口だがそれほどでもなく。純度が高いイメージ
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甘口と言ってもそれほどでもなく。上越市出張で上越の酒を。。
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しっかりとしたコク。
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名古屋にて。キリリと辛口。
Kubotaスパークリング
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リピート
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地元にて。辛い。そして独特の酸味。
Denshu純米吟醸 秋田酒こまち
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辛すぎず、甘すぎず。
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これはかなりしっかり辛い。。
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地元のお酒。まろやかな旨み。
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どの製品かはっきりせず。結構辛口。
Edo Kaijou純米吟醸 原酒 TS432
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東京のクリアは最後と思ってたが羽田国際線ラウンジで出会う。タンクごとに作り方を調整しているとのこと。コクと旨みがしっかり。美味い😋
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数年ぶりだがこんなに甘口だったとは。美味い。
後で知ったがすごい賞を取っているとは。。
MimurosugiDio Abita ディオアビータ 無濾過原酒
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これはありえないぐらい美味い。滋味というか。旨みやコクとは違う。。いい意味で独自性が高い。購入します
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コクと旨み！
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水が美味しい スッキリ
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甘め コクあり。
TamagawaIce breaker 2023 by 無濾過生原酒
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氷で飲むことを前提に作られた夏向けのお酒、指示通りワイングラスに氷を入れて。
ストレートで飲むより、辛口だけど旨みもあり、すっきり。
夏向け。