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最常签到的品牌

Otokoyama
2(11.11%)
Ippakusuisei
2(11.11%)
Koshigoi
2(11.11%)
Koshinokagetora
2(11.11%)
Kubota
2(11.11%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
14(13.86%)
Niigata
11(10.89%)
Fukui
10(9.9%)
Hokkaido
9(8.91%)
Chiba
7(6.93%)

时间轴

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かなり辛口。辛めの料理に合う 酒造のお隣にパティスリーがあり、そこでは水尾を使ったチョコ、スイーツが提供されてるとのこと。 使われる米が2種類あるのも興味深い
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Shigemasu会員限定酒 熟成大吟醸 シゲマス
Takahashi ShotenFukuoka
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ぬる燗が良いと知ったのは翌日。冷で飲みましたが、かなり透明度の高い味。 再度ぬる燗がで味わえる日が来るのだろうか。。
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どのお酒かは分からず。。しかしすっきりうまい！ 「昭和60（1985）年に「寒北斗 本醸造 生酒」を発売して以来、吟醸・純米吟醸・大吟醸と種類を増やし、全国のコンクールで数々の賞を受賞。平成20（2008）年には、「寒北斗 吟醸酒」を全国酒類コンクールで日本一に選出いただきました。常に最高のものづくりを目指し、品質向上への挑戦を続けてきた中で、「寒北斗」は玉の井酒造の看板商品へと成長を遂げていたのです。」
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Senkin雪だるま　しぼりたて　活性にごり酒
せんきんTochigi
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同僚の還暦、定年祝いで 「毎年冬の風物詩！新麹室や新施設により麹の品質は明らかに向上しています。期待の新酒です。 全身に醪をかぶりながら何度も何度もあらごししたのは、シルクのような飲み口を実現する為。さらに、和三盆のような豊満な甘さを求め、出品酒並みの低温にて醪の糖化と発酵のバランスを徹底管理しました。 出来上がったお酒はもぎたてのマスカットや梨のようなみずみずしさ。新酒の若々しい香りが広がり、芳醇でありながら、透明感にあふれる甘味としっとりした苦味が広範囲にわたって口中を埋め尽くします。後半はピリピリしたガス感が爽快感を、少しドライに、そして少し余韻を残します。シルクのようにきめ細かい繊細なテクスチャー。昨年よりもその上質感を感じる事が出来ます。仙禽の冬。繊細に造り上げられた、透明感あふれる活性にごりをお楽しみください。」
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