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燗のためのお酒ということです熱燗で。まだ燗の魅力は未開拓。。
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こちらも水のように飲めてしまうが、微かに樽香？ のようなスモーキーな感じがある。興味深い味。
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辛口、透明感たっぷり、ミネラルウォーターのように飲めてしまう。。。
ほぼ水。悪く言えば特徴に乏しい。。
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メニューには燗がおすすめと書いてなかったので冷で飲んだが、あとで☆全国燗酒コンテスト2024金賞受賞と知る。。米の旨み、甘口、透明感
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北陸新幹線開通記念の特別な天狗舞
新年最初のお酒として。
枡酒の香りがしっかりついており、口当たりは辛口ながら後からコクと甘口が追いかけてくる
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スッキリ 辛口 米の旨味
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これは果実味の強いワインのようなお酒、本当に美味しく何度もお代わりをしてしまいました
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これはもはや味を覚えておらず。。辛口だった気がする。。
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これは辛口だが雑味がありバランスが悪い。。。
Toyobijin醇道一途 300ml
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萩のお酒、甘めでうまい
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デザート用に作られた酒、水分を極端に減らして作られた極めて希少な酒
あらばしりと中取りの両方を飲み比べる贅沢。
お酒のつもりで飲むといい意味で裏切られる。本当にワインのような甘味と酸味。とにかく美味しい。あらばしりは優しさ、中取りは強さという感じ。
ありがたや
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デザート用に作られた酒、水分を極端に減らして作られた極めて希少な酒
あらばしりと中取りの両方を飲み比べる贅沢。
お酒のつもりで飲むといい意味で裏切られる。本当にワインのような甘味と酸味。とにかく美味しい。あらばしりは優しさ、中取りは強さという感じ。
ありがたや
Zaku作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒
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しっかり甘口も濃く、旨みがしっかり。微発砲はそれほど感じない。
本当は夏のおお酒かと思うが夏に消費できず、鍋を食べながら熱い部屋でいただく。
Notaka大吟醸 杜氏魂
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直江津の出張で直江津のお酒を。3種類目で美味しかった、の印象しかないが。。
Shimeharitsuru金ラベル 大吟醸
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水の透明感がすごい。辛口だがそれほどでもなく。純度が高いイメージ
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甘口と言ってもそれほどでもなく。上越市出張で上越の酒を。。
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しっかりとしたコク。
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名古屋にて。キリリと辛口。
Kubotaスパークリング
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地元にて。辛い。そして独特の酸味。