きまぐれ
佐藤企 特純
甘コク。穀物系。さらっと。重さはなくてさらっと。辛口も。青森らしい水の美味しさ。86点
甘み:2.6
酸味:2.8
含み香:2.5
辛口:2.6
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时间轴
きまぐれ
山廃純米
山廃感とさらっと。とろーんとしてるけどさっぱり。軽い山廃だけど土田のようなmodernさはない。秋田らしい軽さなんだね。清流。強さがなく柔らかい。穀物の香り。86点
甘み:2.7
酸味:2.6
辛口:2.8
含み香:3
きまぐれ
純米うすにごり
青リンゴ。さっぱり。からの辛口。じんわり。キレの良さ。旨味ものってる。美味しいわ。ゆるりと飲みたくなる酒。米の甘み膨らむ。85点
甘み:2.8
酸味:2.7
辛口:3.2
含み香:2.7
きまぐれ
初絞り
フレッシュ酸味。さっぱり酸味辛口。食中酒だけどこのフレッシュ。どこか甘くない白ワインぽさも感じる。ドライな酸味が気持ちいい酒。87点
甘み:2.6
酸味:3.3
辛口:3.2
含み香:2.5
きまぐれ
吟撰
甘みが強くて苦味が底にある。あまとにがの共存。カラメル感。85点
きまぐれ
特純
さっぱり甘酸辛口。火入れなのにフレッシュさも感じる不思議。さんがどしどしきて甘さを切ってる。後味の苦味は強め。焦げ感。87点
甘み:2.7
酸味:3.6
辛口:3
含み香:2.2
きまぐれ
甘みが口の中に広がる。旨いね。それでいて重さはない。甘みがきて辛口で閉める。酸辛は強め。香りはそこまで。じんわり旨み。86点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:3.3
含み香:2.6
きまぐれ
夢香
ずっと甘めでちょいポカリ。後味はシユツと〆る。さらうま。雪がつくのが良い分かる味わい。86点
甘み:2.5
酸味:2.7
辛口:3.2
含み香:2.4
きまぐれ
搾りたて
ずっとガツン。がつんつん。なお酒。アルコール感を隠さない酒。でも旨味がノリノリ。
きまぐれ
搾りたて
くぐもったあじわい。ライム。柑橘さんきつ。軽くて美味しい。86点
甘み:2.7,
酸味:3.2
辛口:2.8.
含み香:2.8
きまぐれ
垂れ口
あまかおり。ちょいセメダイン。甘くて綺麗。メロンの発酵。86点
甘み:.3.6
酸味:.3.2
辛口:2.6
含み香:3.3
きまぐれ
特純生
飛露喜なのに芳醇うま！火入れの飛露喜が落ち着いてるのに急に僕できまっせ！感が面白い。フレッシュぴちぴちながら落ち着いてる。流石飛露喜。88点
甘み:2.8
酸味:3
辛口:2.5
含み香:2.7
きまぐれ
酒未来
華やかうまー！ちょっと吟。マスカット。キレ。軽やかだけど15度。アルカン消して上手に造ってる。87点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:2.4
含み香:3.3
きまぐれ
千寿白老
こくあま。濃ゆい辛いウイスキー。ココナッツ系の香り。85てん
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:3.3
含み香:3.29
きまぐれ
甘酸。フレッシュさ。は強め。飲みやすい。さらっと飲めて旨みが強すぎないけど清流。水の中にある甘酸が秋田。膨らみは強く無い。85点
甘み:2.7
酸味:3
辛口:2.4
含み香:2.6
きまぐれ
黒
さらっと。生酛っぽさ。酸酸。飲みやすい後味に癖。じんわり真ん中。ちょい白桃。85点
甘み:2.6
酸味:3.2
含み香:2.7
辛口:2.5
きまぐれ
本醸造 辛口
御神酒っぽいもやい感。生。辛口。もやいの正体は米なのか麹なのかなんなのか。お米な感。85点
甘み:2.6
辛口:2.8
酸味:3
含み香:2.4
きまぐれ
さらっと滑らか。さらさら。ちょい酸味。味が強過ぎないけどあとからじわから。食中酒。85点
甘み:2.5
酸味:2.8
含み香:2.5
辛口:2.7
きまぐれ
甘み。酸味。さんつようま。辛口。渋。水。硬さ。グレープフルーツ。85点
甘み:2.6
辛口:2.7
含み香:2.6
酸味:3.2
きまぐれ
荒走り
ピチッとフレッシュ荒々しい。酸甘。香らない。みずみずしい。薄らメロン。3.2点
甘み:2.6
酸味:3
辛口:2.5
含み香:2.7