ハム
入口はやさしい甘み。ふんわり＋とろっとした口当たり
すぐに亀の尾らしい しっかりしたボディとお米の旨味 がドンと出てくる
酸はキレすぎず程よくて、「ぽってりだけどダレない」感じ
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时间轴
ハム
少しヨーグルトっぽい
口当たりはどっしり＆濃厚、旨みぎゅうぎゅう
無濾過生原酒だから、フレッシュさと野性味が同居してる感じ
余韻に、米ぬか・ローストナッツ・ビターチョコのようなほろ苦さが長く残る
ハム
信州亀齢の金紋錦純米吟醸「蔵元限定」❣️
口当たりは やわらかくてジューシー。
最初に程よいお米の甘み → 中盤で金紋錦らしいふくらみと旨味。
後半は酸がキュッと締めてくれて、華やかだけどキレのいいフィニッシュ。
甘辛度でいうと 中口〜やや甘口 くらいのバランス型だと思う。
軽すぎず重すぎずの ミディアム。スイスイ飲めるけど、ちゃんと存在感あるタイプ。
ハム
友達からいただきました、レアが1本です。ありがたくいただきました。😌
開けた瞬間からトロピカル系の香り
ほのかにラムネっぽい甘いニュアンスも出やすいタイプ
一口目はとろっとジューシーで甘みリッチ
無濾過原酒だから、ボディはしっかりめでアルコールのコクがふわっとくる
甘みと米のうま味がじんわり残って、後半にちょっとだけアルコールのキレが出て、だらっと終わらずスッとフェードアウトする感じ😋
おいしかったです。ありがとうございます😊
ハム
口当たりはすごく柔らかくてシルキー
お米由来のやさしい甘みがふわっと広がって、それを 爽やかな酸 がキュッとまとめてくれるバランス型
ほんのり甘口〜中口くらいで、ベタつかずクリーン
わずかに感じる苦味が後味を締めて、ダレずにスッと消えていく
ハム
爽やかな酸 がキュッとまとめてくれるバランス型
甘さは「ほんのり甘口〜中口」くらいで、ベタつかずクリーン
わずかに感じる苦味が後味を締めて、ダレずにスッと消えていく
ハム
完全にフルーティー系
メロン、りんご、さくらんぼ、あんずみたいな甘い果物の香りに、白い花っぽいフローラルさ 
温度が少し上がると香りがふわっと広がって、濃さが増してくるタイプ 
入口は「やや甘口〜中口」くらいで、ジューシーなフルーツの甘み
もダラっとせず、きれいな酸がスッと入ってきて、全体はかなりクリーン＆瑞々しい感じ
ジェイ&ノビィ
ハムさん、こんばんは😃
而今さんで千投稿㊗️おめでとうございます🎉これからも呑み鉄🚃含めて旨いお酒🍶楽しく飲んでいきましょうねー👋
ハム
ジエイ＆ノビィさん
こんばんは！
あたたかいメッセージありがとうございます✨
而今さんで千投稿、自分でもちょっとびっくりですが（笑）
これからも呑み鉄もしながら、美味しいお酒を楽しく一緒に味わっていきましょうね〜🍶🚃
今後ともよろしくお願いします！
ハム
出張先で買ったクラシック系の地酒です。
伊豆で唯一の酒蔵・万大醸造のブランドで、地元の水と米で「日常酒」「お土産酒」ポジション。
淡麗寄りでスッキリめ。純米はほんのり乳酸系の香ばしい香りがあって、キレは良いけど甘ダレしない辛口系。
Aramasaコスモスラベル
ハム
ヨーグルトっぽい乳酸感＋青りんご、洋梨。
ほんのりナッツと穀物の香ばしさもあって、「ザ・生酛」って感じ。
ハム
バニラ、カラメル、はちみつ
杏ジャムとかドライアプリコット、ちょいオレンジピール
ほんのりナッツ＆木樽っぽいウッディさ
日本酒というより、白ワインと軽めのウイスキーの間みたいなニュアンス
ハム
雄町らしい熟したメロンっぽいフルーティーさ
ふわっとした甘みとお米の旨みが広がって、真ん中あたりでコクがぐっと出る
雄町っぽい“ふくよかさ”があるけど、純米大吟醸なので雑味は少なめで上品
ハム
メロンとか青りんご、ちょっとマスカット系。吟醸っぽいフルーティーさだけど、派手すぎない落ち着いた香り。
最初にほんのり甘み → すぐにお米の旨味がふわっと広がる。
ラベル通り「芳醇辛口」タイプで、旨みしっかりだけどキレもあって、後半にスッと辛さが出て締めてくれる感じ。
HououbidenReserve Orders & Assemblage 2024
ハム
フルーティー系に口の中にお米の旨みがじんわり残りつつ、後味はスッと辛口寄りで消えていく感じ。
ハム
パイン、マスカット、白ぶどう系がバチーン！ってくる、超トロピカル系。
スルッと軽いのに、甘酸っぱくてジューシー。サイダーっぽい瑞々しさ。
甘いフルーツの香りがふわっと残って、スッと消える。危険なくらいスイスイ飲めるタイプ。
Kidカラクチキッド
ハム
お米の甘みと旨みがじわっと出てきて、軽いメロンっぽさ。ボディはミディアム。
後味は酸がスッと締めてくれて、キレのいいドライフィニッシュ。
ハム
ライチっぽいフルーティーな香りがふわっと来て、口に含むとやさしい甘み＋お米のうま味。
酸がキリっとしてるから、後味はかなりクリーンでスッと消えるタイプの純米酒です。
ハム
バナナ系、うっすらナッツ。派手じゃない“しずかな香り”😌
ほのかな甘み → すぐにシャープな酸と苦味が締めてくれる
ハム
少しだけ自然なガス感があって、微発泡っぽく舌がピリッとする
旨味は控えめで、クリーン寄り。青竹みたいな「グリーン感」があるキレイ系。
ハム
完熟メロン、洋ナシ、白桃系のリッチな吟醸香。少しヨーグルトっぽい乳酸のニュアンスも。
冷やすとキレ寄り、少し温度上がると旨み爆発タイプ