TakachiyoE-TYPE 始 Good to Evil
ハム
「E-TYPE」は新・高千代シリーズの一つで、低アルコール度数と豊かな果実香が特徴です。
開栓すると柔らかな果実の香りが広がり、口に含むと爽やかな柑橘系の酸味と優しい甘みが感じられます。余韻は穏やかで心地よく続きます。
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Fusano KankikuBLUE SAPPHIRE
ハム
千葉県産の「山田錦」と「五百万石」を使用し、50％まで精米。アルコール度数は14%。
完熟フルーツの華やかな香りと、繊細ながらも米の旨味を感じさせる清涼感あふれる一本。
ハム
おりがらみ 無調整生原酒。
🍈 夏限定！ジューシーなメロン感
爽やかな微発泡と甘旨口
ハム
H27BY（2015年）に仕込まれた特別大吟醸を、-2℃で長期氷温熟成させた非常に貴重なお酒です。
8年の氷温熟成が生み出す、瑞々しさと重厚感の調和。フルーティーな香りの奥に、カカオやナッツを思わせる複雑で芳醇な余韻が広がる一本。
ハム
フレッシュな風味、バランスが良い甘口。
米の旨味も奥から出てくるのも面白いですね
グッと冷やすと甘みが増すので常温から冷酒まで味わいの変化を楽しめた。
ハム
ほんのり甘みがあって、後味はすっきり。米の旨みがありつつも、透明感のある淡麗な味わい。
ハム
ドライ気味でキレが良い。冷やして飲むとシャープ、常温では米の柔らかさが広がる。
ハム
ワイングラスで美味しい日本酒アワード「最高金賞」受賞
ややしっかりめのアルコール度数17%
ワイングラスで広がるフルーティーな香り、リンゴや白桃を思わせるジューシーさ🍎🍑
すっきりした後味で、日常にそっと寄り添う “小さな喜び”
ハム
エレガントで繊細、リッチな日本酒。精米歩合35%の磨きによって、米の芯の甘やかさと透明感が最大限に引き出されていて、美味しいです。
ハム
山廃らしい乳酸系の酸味香と米の旨みの香りが立ち上がる。生原酒のフレッシュ感もあり、口の中でガツンと広がる。
ハム
爽やかで夏酒っぽいお酒です♪
百万石乃白 100%（石川県の酒造好適米）
精米歩合：60%の生酒です。
フレッシュでフルーティー、やや華やかな吟醸香、生酒らしいみずみずしさと軽快さが際立ち、舌に広がるジューシー感。
ハム
華やかさ控えめで、すっきりと落ち着いた吟醸香。草原に吹く風のように爽やか。
透明感があり、雑味が少なくスッと入ってくる。短めでキレがあり、後口が爽やかに切れていく。
ハム
その昔、徳川将軍に献上されていたという白山氷室の氷になぞらえ、搾りたてのお酒を新鮮な風味ごとマイナス20度でまるまる凍結貯蔵だそうです。
東京帰りの電車でいただきました。
猛暑の中の救いでした。
ハム
大吟醸原酒らしく、口当たりは濃厚でコクがしっかり。精米歩合38％なので雑味が少なく、米の旨みが凝縮。
アルコール度数17度とやや高めですが、キレが良いので後口はスッと切れ、重さを感じさせません。
ハム
清らかで落ち着いた吟醸香。控えめながら、ほんのり白い花やライチを思わせる香り。
新潟らしい端正な淡麗さに加え、雅楽代シリーズらしい優しい旨味と丸みがある。
すっきりとしたキレで、後味は透明感があり爽やか。
ハム
白く濁りのあるにごり酒タイプ、微発泡でシュワッとした口当たり。
ほんのり甘酸っぱく、フルーティー。ヨーグルトや乳酸飲料を思わせる香りが特徴的。
甘みと酸味のバランスがよく、爽やかな微炭酸が広がる。低アルコールで軽快、ジューシーで飲み疲れしない。
ハム
後味はドライ寄りでキレが良く、香川県の地米らしい穏やかな旨味を残します。冷やして飲むと爽快感が際立ち、食中酒としても万能。
ハム
SunRiseは明るい黄色ラベルで、フレッシュでフルーティーな甘酸っぱさが特徴。
無ろ過生原酒なのでガス感やパワフルな旨味があり、飲みごたえも十分。
名前通り「朝日が昇るように元気をくれる酒」というコンセプト。
ハム
「守破離」シリーズは、米と水の個性を最大限に表現することをコンセプトに造られています。
五百万石らしい軽快さと透明感のある旨味。
柔らかくてスッと切れる後味で、上品な料理との相性が抜群。
京都伏見の酒らしく「やわらかい水」を感じさせる滑らかな口当たり。