Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ハム
友達からもらった。
日本酒スパークリング
ハム
金箔入り旨口純米吟醸
豪華に金箔入りの山形県産酒造好適米 玉苗(山酒4号)を使用した純米吟醸酒。
M310号酵母の上品な吟醸香と、やや甘口で旨味のある味わい。
ハム
地元産の一本〆を65％の扁平精米で使用し、無濾過生原酒。
12度と日本酒の中では低めのアルコール度数。
酸と柔らかな甘みがコクを生み、乳酸系飲料のようなふんわりとした余韻です。
フルーティー＆ジューシー。スッと飲みやすい味わいです。
Fusano Kankikumonochrome
ハム
山形県産酒造好適米の羽州誉を2022年より使用させていただいた限定酒。
旨味と酸味のバランスがよく後味ほんのりさらっとした甘味があり飲みやすい
ハム
純米大吟醸 無濾過生原酒
山形の人気ブランド米「つや姫」を50%まで磨き上げたお酒です。
米の旨みタップリな味わいが多くなってきて、秋の味覚には最高です！
ハム
フレッシュな香りと適度に米の旨味と酸を感じる酒です。
ハム
純米大吟醸 山酒4号 おりがらみ生
爽やかな梨やメロン系の果実の香り、ふんわりやさしく滓が沈殿しておりがらみ"の醍醐味です
ハム
純米大吟醸 山酒4号 おりがらみ生
爽やかな梨やメロン系の果実の香り、ふんわりやさしく滓が沈殿しておりがらみ"の醍醐味です
ハム
先日妹と一緒に飲んだ
二兎純米 山田錦 六十五
甘酸っぱさと淡麗な辛旨さ
鰤の刺身に合います🤤
ハム
ライチ、白ぶどうの香りが感じられます。
ジューシーなグレープフルーツとライチの甘酸っぱさ。
余韻には和梨のような甘味とほろ苦さがあり、良い食中酒です。
Glorious Mt.Fuji仙龍 無濾過生原酒
ハム
無濾過原酒
フレッシュでバナナを思わせる果実香りと爽快でフルーティーな華やかな吟醸香
美山錦のもつ酸が味わいを引き締めます
ハム
アスタリスク、酒米は地元山形オリジナルブランドの「出羽の里」を用いています。口当たりは軽やかでスッキリ。スッーと消える後味は驚くほど飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまった。😅😅😅
ハム
初めての日日です。
飲み比べセットでいただきました。
有名な松本日出彦さんは播州山田錦、伏見の水で醸したお酒で、まさしく京都風土の結晶です。
柑橘系の綺麗な酸味
甘味も程よく柔らかな旨味、
美味しいかった🤤
ハム
台湾で飲むのはやっぱり高いですけど、
当日はお祝いことがありまして、
開けちゃいました。
さすが新政さん👍
かつ瓶内二次発酵の薄にごりで造られた一本です。
みずみずしい甘みと梨を感じるやわらかい酸味が特徴的で、お米の香りとまろやかな風味があります。
店長さんはこの暴れる蛙を手なずけるのが大変だったが、私たちは僅か20分程でスイスイ飲めちゃいました。🤣
ハム
あの「地元の食用米で自分たちにしか造れない美味しい酒を造りたい」って蔵元で作ったお酒です。
曇り空をイメージされたうすにごりスパークリングです。
「白木久」の特徴になりつつある甘酸っぱい
シュワシュワでオリの有るお酒で、とても飲みやすいです。
可愛いラベルの設計には、☂️があって、
丹後地方には「うらにし」と呼ばれる雨や天気の急変が多い地域だということです。
「弁当忘れても傘忘れるな」と言う意味が有ります。
2年前家族旅行の時、京都府亀岡市に大雪で一晩中立ち往生した思い出をしながらすぐに1本飲み干しでした。😅
ジェイ&ノビィ
ハムさん、こんばんは😃
甘酸っぱいシュワ酒😍我々ドンピシャな一本です😋家族旅行の大変だった😅思い出もツマミになりますね🤗
ハム
純米 無濾過 生原酒
地元舞鶴産五百万石を使用し、大吟醸並みの低温で発酵させた
ほのかなバナナのような柔らかな口当たりと、後味がスッキリしてます。
ハム
超辛口 純米大吟釀（紫）
淡麗辛口で口に含むとキリっとした米の旨味と酸味が口中を駆け抜けます。