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柊泰樹柊泰樹
日本酒が大好き! 自分の舌に合った味を求めて 北は北海道から南は沖縄まで 色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。

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家飲み部
74
柊泰樹
ラベルがかっこいい! ので買ってしまった😁 「真」と名前の付く方へ贈り物にピッタリ 遠心分離製法で作られたお酒。 クリアな味わい、雑味がなく旨味がダイレクトに伝わる。 和洋中問わず食中酒として美味しい。
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家飲み部
68
柊泰樹
「あの花」で有名になった秩父のお酒❀ 旨味があって美味しいね。 お値段が1000円台で買えるのも魅力的だ。 秩父に行ったのは、もう随分前。 もう一度行きたい!
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家飲み部
79
柊泰樹
雨が続くね。 陰気な気分を変えるような一本を飲みたい。 ブドウやリンゴを感じさせる香りと味わいにトロピカルな酸味 フルーティーで旨味がある美味しいお酒(^_^)
Ishizuchiプリンセスミチコ純米吟醸
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家飲み部
71
柊泰樹
上皇后美智子さまが皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」の花の酵母を使用 バラの香りはしなかったけれど 華やかな香り、マンゴー、バナナ、南国フルーツの香りが感じられた 味に幅のあるやわらかな味わいもあいまって上品な後口。
Hana no Ka九號生酛純米吟醸生酛
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家飲み部
61
柊泰樹
熊本県和泉町産のお米を使い 熊本県和泉町産の米麹を使い  熊本で生まれた9号酵母で醸されたお酒 産地への情熱が凄い🌟 生酛仕込だから酸が豊富 オレンジピール🍊、柑橘感ある複雑な味わいが口中に広がる。美味しい。
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家飲み部
76
柊泰樹
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法。🍾 自然に発生した炭酸ガスがお酒に溶け込んだ自然派のスパークリング酒! キメの細かい泡と優しい吟醸香。😋 優しい甘みと爽やかな味わいが夏にピッタリ シャンパーニュグラスで飲むとシャンパーニュ気分🥂
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家飲み部
67
柊泰樹
まるで白ワイン🍷 スッキリとしたキレのある酸味や甘み オンザロックや炭酸割りで楽しめる
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家飲み部
82
柊泰樹
上品な甘さ ビターチョコレート🍫のようなねっとりさとコク カシューナッツ、アーモンドのナッツ類の香り バニラアイスにかけて食べたら絶対美味しいやつ😊
遥瑛チチ
柊泰樹さん、こんばんは🌆 レビュー拝見してるうちに、ラベルまで板チョコ🏷のように見えてきました😁 バニラアイスと相性良さそうですね👍
柊泰樹
遥瑛チチさん、こんにちは。😊 スイーツのようなお酒でした! そう言われればそうですね! 私もチョコレートのように見えてきました(笑)
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家飲み部
68
柊泰樹
淡麗辛口の本場、新潟のお酒 キリッとした味わいかと思ったら フルーティー、フルーティー、フルーティーな日本酒 パインとか酸味系統の香り 面白い取り組みだね
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家飲み部
58
柊泰樹
程よい酸味、端麗辛口。 少し柑橘系?のフレッシュな香りとしっかりしたコク 後口もキリッとしている。 こってりした料理もさらりと流してくれる。
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家飲み部
69
柊泰樹
「浦霞の金ラベル」として有名 濃醇でコクのある艶やかな味わい。 この季節ならオン・ザ・ロックもおすすめ。
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家飲み部
65
柊泰樹
65%精米したコシヒカリで仕込んだ貴醸酒 やや重い感じの超濃醇甘口の酒 そして爽やかな酸味があり、清々しい ロックにして少しづつ飲みたいお酒だね
Dassai磨き三割九分 スパークリング純米大吟醸にごり酒
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家飲み部
64
柊泰樹
暑い暑い 炭酸が美味しい季節が続くね。 日本酒の中でもスパークリングを販売してるから 飲んでみようかな。 プシュッとした開栓音。 サッパリとした味わいとミンティな青みがかった 味わい。 和風モヒートみたい。
Senkinモダン仙禽無垢
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家飲み部
76
柊泰樹
夏の仙禽といえば「かぶとむし」が有名ですよね。 でも定番の仙禽がやっぱり美味しい。 飲みたくなるから飲んじゃおう😄 香りは僅かに感じるフルーティーっぽいね。 フレッシュな味わいが口の中にジュワッと浸透していきました。微炭酸のよう。 やや辛口で、飲み込んだ後には舌の上にチリチリとした感触が残っていました。 やっぱり美味しかった!
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家飲み部
62
柊泰樹
大空を舞う鷹のジャケット カッコいい。 滑らかな辛口 キレもよく幅もあり、ふくらみもある旨口純米酒。 す~と消えていく儚さ
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64
柊泰樹
連日30度を越す猛暑☀ 体がビールを欲しがる🍺 でも二口目は飲みたいお酒にシフトチェンジしてしまうな メロンやりんごを思わせる爽やかで芳醇な吟醸香 熟成された柔らかな味わい ワイングラスで飲むと香りがブワーと広がりました