Genzo
昨年買っておいたひやおろしです。ひやおろしを更に一年寝かせて熟成感が増している気がします。今年の弁天とのみくらべしてみたいな。
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Genzo
比較的甘めの多い佐賀県のお酒でこんな辛口て芳醇なお酒が出て来るなんてびっくりです。醸そうと思えば醸せるよと言わんばかりです笑 これならどんな濃いめの料理にもピッタリ合います。飲み飽きしない旨みあり。お燗にしても美味しいはず！明日試します！
Genzo
コスパめっちゃいいお酒ですよ！フレッシュな酸を感じつつ、口いっぱいに甘味が広がります。香りは控えめ。なるほど。食事と一緒に楽しめる大吟醸という意味が分かりました(^O^)
Genzo
ラベルの裏の味の表現が完ぺき過ぎます！？まさにその通りの味を順番に感じられますよ。ぜひ今年の秋に楽しみましょう！
Genzo
かなり前に飲んだやつです。アプリお引越し中です。味は忘れてる。。。もう一回呑んで感想書きます！
Genzo
飲み終わった後の写真しかなかった。。笑 生酒のフレッシュな感じですっきり飲めました。島根のお酒はどっしり重めのイメージですが、お酒は先入観持たずに味わないといけないですね！
Genzo
飲み口はガツン！そしてそのあとに口の中にひやおろしの熟成感をしっかり感じられます。余韻も長いです。味濃いめの料理にも負けない力強さです。キレキレの辛口の高知のお酒を楽しめるお酒です！
Genzo
みむろ杉さんのお酒美味しいですよー！お酒の本にもよく出てくる酒蔵さんですね。それにこの菩提酉元は毎年神社で醸されるお酒です。ラベルのお坊さんもいいですよね笑ちょっと薬っぽさがあって独特の味わいがありますがぬる燗で呑んだら旨かった！
Genzo
こんな貴重なお酒は最初に呑むべきでした。。美味しかったはずです。感想書けなくてごめんなさい。深く反省。
Genzo
濃厚な飲み口ですが、ほんのり甘めで呑みやすかったです。焼酎県の大分にも美味しい日本酒ありますよ！
Genzo
而今の木屋正酒造さんの純米大吟醸酒の高砂です。定年を迎えられた方の大事な日に200周年の記念ボトルを開けました！フルーティーな味わいでジューシー。こりゃめちゃくちゃ旨い！
Genzo
有名なのは勿論知っていましたが、正直言うと五年前にこのお酒を初めて呑んだ時はこのお酒の美味しさがわかりませんでした。。セメダイン感が強くて自分の好みではないなとおもってました。今思うと恥ずかしい。。笑
爽やかな酸とすっきりした飲み口。食中酒としてこんな素晴らしいお酒はなかなかないです！
Genzo
銘酒田酒の山廃です。緑ラベルは初めてみた！？山廃の力強さが印象的ですが、飲み口や後味にはむしろ爽やかさを感じます。本当に良いお酒です。
Genzo
これほんと旨いですよ！！うちの市内の酒屋で取り扱いないか酒蔵さんに連絡したら残念ながら無し。。でも安い運送料でお取り寄せができるみたいです！丹波杜氏の技が引き継がれた歴史のある小さい酒蔵でこんな美味しいお酒が作られているのですね。いいもの見つけました。
Genzo
昨年の年明けに飲んだお酒です。初しぼりのお酒はフレッシュでぐいぐい飲めます。
Genzo
下村酒造さんの定番酒。山廃の力強さがいろいろな料理に合います。焼き魚とのマリアージュがおすすめです！
Genzo
やっぱり佐賀のお酒は旨い！64%と磨いてないお酒は香り控えめだけど、ほんのりの甘さとすっきりした飲み口でぐいぐい飲んでしまいます。食中酒として楽しめます！
Genzo
言わずと知れた代表的なお酒ですね！華やかな香りと爽快な飲み口。口に広がるお米の甘味。残り香も心地よく苦味なんてまったく感じないまますーっときれていきます。私の大好きなお酒です！
盛典神(かんき)吉
Genzo
二つの酵母を使っているそうです。桃の香りとやわらかい甘みを感じます。その甘味を感じつつフレッシュな酸味が広がります。いいお酒が多い酒蔵です！
Genzo
なんといってもネーミングとラベルがまず面白い！笑
飲み口もパンチがあって全てにインパクトあるお酒です。酒蔵の勢いを感じるお酒です。タンク毎に味わいが違うそうなので何本か試して楽しんでます！