たけさん
#家飲み
まろやかでしっかり出汁の効いた味わい。
辛味はほぼなく、終始まったり。
ほのかに山廃感はあるけど、気にならない程度。
冷酒もいいけど、燗とか常温でしみじみ味わうのも良さそう。
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时间轴
Chushingura山廃純米 生酒
こやーん
年末にふさわしい酒ですね😊
若い人には分からないかも💦
Chushingura47 QUATRESEPT 純米吟醸酒 精米歩合47% alc.16
sachidoremi
赤穂温泉へ行った帰りに、酒蔵で購入。
47のネーミングは、忠臣蔵、赤穂浪士の47😄
ちなみに精米歩合も、47😙
そろえてるところがかわいい。
味はスッキリとしたフルーティーな味わい。
酒蔵の近くに坂利太というお店。
コーン部分がクロワッサンのようなアラゴスタという生地になってて、
生乳ソフトクリーム、おいしかった～❤️
タロウ
やや色づいている。緑かかったイエロー
落ち着いた香りだが山廃っぽい乳感。乳酸、アプリコット、りんご、紅茶もあるかな。
常温でも十分に美味しい。甘さと酸味のバランスがよく、後口にミネラル感の余韻を長く楽しめる。
燗をつけても全体のバランスは大きく変わらない。甘味のボリュームがふえ、全体に優しい味わいとなる。
清く正しい山廃。
わっこ
脂こってりな肉に合うー！
Scousekats
兵庫県に旅行に行った友だちから頂いたお酒。
赤穂といえば忠臣蔵。
ヤスベェ
今日はちょっと遠出して、赤穂に行ってきました😀
一番の目的は赤穂城跡にある神仏霊場の大石神社で御朱印をいただく事ですが、二番目の目的は赤穂の隣りで牡蠣で有名な坂越にある奥藤さんという酒蔵さんの訪問です😀
大石神社で無事に御朱印を頂いてから、瀬戸内海を見ながら16キロ程ウォーキングして奥藤さんに到着😀
蔵元さんで試飲させてもらってから、すぐ前のお店で食事しながら飲み比べセットをいただきました😀
特に美味しかったのは、この忠臣蔵47キャトルセットでした😀
忠臣蔵の四十七士に合わせて、山田錦を47%まて磨いた純米吟醸でとてもフルーティーなのにキレもよく味の濃い牡蠣の佃煮にも負けないお酒でした😀
昨日は当分お酒を買わないと宣言しましたが、結局今日は自分達へのお土産と称してこのお酒と蔵元限定の乙女生酒を購入🤣
奥さんの許可が降りたので良かったです😇
ワカ太
ヤスベェさん、こんばんは😃赤穂城から坂越まで歩いたんですか😳💦すごっ💦💦大石神社好きなんですが、奥藤さんは存じませんでした。晴天のウォーキングと美味しそうな利酒セット、いいですね😊
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
遠出して蔵元まで行ったら買わない訳にはいかないですよね😊そうやって言い訳を重ねて宣言は無かったことに…😁お酒買わざるを得ないところへ行ってる時点で確信犯ですよ〜🤣
ヤスベェ
ワカ太さん、こんにちは😀
赤穂の街や赤穂城や大石神社も素敵な所ですが、坂越の酒蔵を中心とした古い街並みも素敵なので是非一度行ってみて下さい😇
冬だと間違いなく牡蠣が美味しいですよ🙆♂️
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
元々私とかおりんは、寺社巡りと山歩きが共通の趣味でしたが、最近は地図で下調べする時に近くに酒蔵さんがないか見てます🤣
是非また北摂酒屋巡りに同行させて下さい🙇
たっくん
飲み比べ3種の1つ
辛みとは全く無縁の優しい日本酒
スーッと飲めました！
くるま麩
兵庫県赤穂市のお酒
口に含んだ時の優しい酸味
喉を通ったあとに来るふくよかなお米の甘味
余韻を楽しみたい
ゆーへー
パイナップルやマスカットの様な甘みを舌に残しながら流れていく。
11月赤穂へ旅行した際に、酒蔵を見学して購入した1本。
友人にお土産として渡して、一緒に飲んだ🍶
酒蔵に販売所があり、かなりのんびりした蔵の人が出てきて、色々と試飲させてもらった✨
「好みじゃ無かったら、買わなくてもいいですからね〜」と言われたが、ここまで来たら何か買うでしょ👍
キャトルセットはフルーティーなテイストで、飲みやすさMAX❗️
逆に、以前boukenさんが飲んでた庭酒も試飲したが、以外と酸味がクセになる面白いお酒で、個人的には好みかも笑
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃
キャトルセットは気になってますが結構ええ値段なので試飲だけでもしてみたいですね😁
乙女は置いてる店あるけど一升瓶しか売ってないし💦どんな味なんやろ🤔
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀︎
そうなんですよね、値段が高めなので自分用と言うより贈答用って感じですね💧
蔵でこれも試飲出来ますよ〜🎵
自分用には乙女の純米見た事なかったんで買いました👍
あーくん
日本酒好きなんですってね、とお客様から頂いた。
兵庫県赤穂市のお酒で、その名もズバリ忠臣蔵。
17度と度数が高めだからか、昨日熱燗にしたらアルコール感強しで、今晩はぬる燗。ぬる燗の方が旨味がじんわりしてベターですね。
rickdias_char
いい感じに時間を過ごしてるな。