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Genzo
とうとう入手しましたよ!地元の知り合いの酒屋さんから送ってもらいました。評判通り旨いです。 まるで炭酸のメロンジュースのような味わいでした。シュワシュワとピリピリ感はすごいです。開栓すぐは乾杯に飲みたいですね。 そして酒家さんにおすすめされた通り、残り半分はあえて常温で1週間保存して飲む直前にちょっと冷やして飲んでみました。するとピリピリがなくなって旨みだけが残って深い味わいが楽しめました!超おすすめのお酒です!
Fukuda純米原酒生酒おりがらみ
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Genzo
飲み口は甘めと思ったが、すぐに口の中いっぱいに爽やかすっきりとした旨みが広がります。香りは控えめ。ピリピリ感もあって濃いめのアテにも負けないです。食事を邪魔しないですね。コスパの良いお酒です♪
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Genzo
久々のすっきりした味わいのお酒です。香りはかなり控えめでキレも良いので食中酒に最適ですね。あとに鼻に抜けるアルコール感はまあまあ強めですね。
Denshu貴醸酒純米貴醸酒
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Genzo
面白いお酒があったので思わず買ってしまいました笑 濃厚な旨みとすっきりした酸がGoodです!田酒さんの新しいことへの取り組みにはいつも感動すら覚えてしまいます。
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Genzo
コスパの良いお酒ですよね!スーパーでも買える手軽さもいいですね!見た目のような甘ったるさはなく、キレのよい辛口なので、食事とあわせられます。これだけだと飲みあきるかもですね。
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Genzo
香りは控えめ。それは究極の食中酒を意識しているからなんです。キレは抜群。食事を邪魔しないのに、深い味わいも感じる素晴らしいお酒ですね♪
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Genzo
ナラノヤエザクラ酵母で作ったという珍しいお酒です。アルコール度数は14度と低く、かなり個性的な味です。香りは控えめと思ったら大間違い笑 口に含んだ時に広がるフルーティなリンゴの香りはかなり強めです。残り香もありますが嫌な感じではないです。好き嫌いは分かれるかもですが、私は美味しく頂けました!
Hiroki特別純米原酒生酒無濾過
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Genzo
こんなに旨い酒ある?!というくらい本当に美味しいよ!びっくりした。開戦直後は爽やかな立ち香。口に含んだ瞬間しっかりとした旨みが口中に広がり、同時に綺麗な酸がめっちゃ心地良いです。後半は酸と一緒に複雑な味わいを楽しめます。間違いなく私のBest3の中に入るお酒でした!この出会いに感謝です。
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Genzo
初の鹿児島の日本酒です!勝手に芋焼酎のイメージで呑んだのですが笑、逆に飲みやすいお酒の部類と感じました。香りはほとんど感じませんが、口に含んだ時にしっかりとした米の旨みが広がります。ベタな甘みではなく、すっきりとキレていきます。酸は後半少し感じられます。食前食中どちらでもok ですね♪
十八盛純米原酒生酒無濾過
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Genzo
飲み口爽やか。しっかりした酸と少しの苦味が心地良い。これを書いてるうちにみるみる減ってる笑。つまり旨いということですね♪
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Genzo
あけましておめでとうございます。元旦ということで珍しいお酒を開栓しました!地元でとれた飯米のコシヒカリで醸されたお酒です。香りは控えめでアルコールのパンチあり。食中酒にぴったりですね!燗にして旨味が増します。味濃いめの料理に合う感じです。また一つ良い勉強になりました。
Tatsuriki特別純米生酛
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Genzo
このお酒は何本飲んだことでしょう笑 大好きなお酒の一つです。以前酒蔵も見学させて頂きましたが、酒造りの設備やこだわりはもちろん、山田錦の研究の歴史は感動ものです。前置き長くなりましたが笑、燗にして最高のお酒です。燗にして更に米の甘味が増します。でもベタベタしたような甘さではなく上品にキレていきます。またすぐに買うことでしょう笑
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Genzo
穏やかな香りを感じつつすっきりと呑めるお酒です。バナナかなと一瞬感じたのですが、そんな感じでもなく、やっぱりすっきりかな。キレも良く何杯も呑みたくなります。さすが人気のお酒ですね♪♪1年前にも同じものを飲みましたが、より一層美味しく感じます。
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Genzo
男山の名のつくお酒は色々ありますが、これは力強い名前とは違ってすっきりとして呑みやすいお酒でした。雑味もまったく感じられず食中酒として料理を際立ててくれました。うまい!気に入った。
Kaiun純米ひやおろし
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Genzo
評判も良く以前から呑みたかったお酒です。今回はひやおろしですが、口当たりはまろやかです。後半に一瞬ピリっとそしてすぐにフワっとした酸が心地良いですね。評判通りの美味しいお酒でした。一升瓶買って良かったです!
Kasumitsuru純米山廃にごり酒
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Genzo
しっかりとしたにごりですが、甘ったるさはなく、むしろ飲み口は爽やかで味わいはフルーティーさを感じるお酒でした。後半には花の香りもしますが、長引くことなく、すっとキレていきました。オススメです!
Genzo
燗にすると酸味が増して余韻が増しました。色んな飲み方できて得した気分!
Denshu2020新酒特別純米生酒
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Genzo
これ、うまいわ! 新酒のピチピチ感は控えめ。逆に新酒とは思えない深い味わいが感じられます。そして爽やかな香りが鼻に抜けるのを感じつつ呑み込んだあとにもその爽やかさはずっと残ります。キレがよいというより余韻を味わう感じです。 ほんと美味しいです(^O^)
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Genzo
フルーティーで旨味たっぷり。口に含むと柔らかいメロンの香りがふわっとろ口の中いっぱいに広がっていきます。これはうまい!
Hiroki純米大吟醸生詰酒
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Genzo
青天の霹靂で人生の大きな転機を迎えることになりました😅 その記念に長くとっておいた飛露喜純米大吟醸を開栓しました! 強くはないけどほのかなフルーティーな香りがします。飲み口はフレッシュさというより表現できない複雑な味わいが口のなかに広がったかと思えば美味しい甘味に変わっていきます。鼻に抜ける香りも最高に心地よいです。さすがのお酒です。記念日を飾ってくれるお酒でした。ありがとう!
ちゃんまやP
Genzoさん、こんばんは。 「人生の大きな転機」と言える出来事があった日に、とっておきのお酒を開けるって素敵だと思います😄 良い記念日を!
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Genzo
辛口でキレもよいです。ラベルの裏にも書いてあるように料理をじゃますることなく呑めますね。