atsukisan
2025/10/30 おみやげ
末廣酒造 嘉永蔵限定販売酒
アルコール分 15度
原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）
使用米 福島県会津産米100%使用
精米歩合 60%
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
atsukisan注册日期
签到
109最喜欢的品牌
0时间轴
Ilaka[銀・紅] 無濾過原酒
atsukisan
2025/10/17購入 ワダヤ
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 15
使用米 長野県北安曇郡松川村契約栽培米（特別栽培米）
精米歩合 -
使用酵母 -
日本酒度 -
酸度 -
生／火入れ 火入れ
jozan槽場初詰 随一 2025
atsukisan
2025/11/28購入 ワダヤ
原料米：福井県美山上味見地区産五百万石100％（特別栽培米)
精米歩合：麹米50％ 掛米60％
アルコール分：15度
栽培地：福井県美山上味見地区
製造者：福井県福井市 常山酒造
翠玉純米吟醸 秋田県湯沢市山田産 山田錦
atsukisan
2025/09/26購入 ワダヤ
両関酒造の地元である「秋田県湯沢市山田地区」の農家があえて寒冷地での栽培に挑戦した山田錦で醸した翠玉の純米吟醸です。
穏やかな香りがあり、口に含んだ瞬間のしっとりたした旨味は翠玉らしい宝石のような輝く旨味、味わいが花開いたかと思うと酸がまとめあげ流れるようにキレていくエレガントな酒質に仕上がっております。
原材料：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+0.3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16％
酒類：純米吟醸
Romanしもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 一回火入れ
atsukisan
2025/11/01購入 ワダヤ
使用米 麹：五百万石 55％精米
使用米 掛：夢の香 55％精米
使用米 四段：ヒメノモチ 55％精米
アルコール度数：16％
使用酵母：うつくしま夢酵母
おすすめの召し上がり方：冷酒～常温～お燗
Denshu純米吟醸 秋田酒こまち
atsukisan
2025/09/11購入 ワダヤ
タイプ / 特定名称
フルーティー / 純米吟醸
アルコール度数
16度
原料米 / 精米歩合
秋田酒こまち / 50%
詳細
日本酒度：-1 / 酸度：1.9 / アミノ酸度：1.0 / 酵母：
コンディション
火入
atsukisan
2025/09/26購入 ワダヤ
アルコール分 15％
内容量 720ml
原料米 山形県産 山酒4号
精米歩合 50％
火入 生酒
日本酒度 -6
酸度 1.5
アミノ酸 0.7
まだまだ夏の余韻が残る初秋にリリースするこちらは、皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添い彩ることをコンセプトとした一本です。
【目指す味わい】
タイトルやラベルはモノクロで表現しておりますが、味わいは逆に思い出に彩りを添えられるよう華やかで果実のようなジューシー感を目指しました。
【ラベルデザイン】
過ぎ行く夏の情景を白黒で散らばせ、次第に日が短くなっていく夏の終わりの物寂しさを表現いたしました。
【オススメ酒器＆温度帯】
華やかな設計になっておりますので、香りの立つグラスがオススメです。
Shichida七割五分磨き 雄町 ひやおろし
atsukisan
2025/09/11購入 ワダヤ
雄町の旨味が一夏越してパワーアップ
特約店限定 季節限定酒（9月～）
山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない純米酒です。
雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。
原材料 岡山県産 雄町
精米歩合 75%
アルコール度 16度
おすすめ温度
冷やして（15℃〜20℃）
燗酒（38℃〜42℃）
合う料理 秋刀魚の塩焼き、もつ煮
Manazuru生もと特別純米 秋あがり
atsukisan
2025/11/8 いただきもの
醸造元：(株)田中酒造店
原料米：美山錦（宮城県産）
酵母：協会7号
アルコール度：16度以上、17度未満
精米歩合：60％
日本酒度+3
酸度：2.4
アミノ酸度：0.8
内容量：720ｍｌ
常温保存可
今や「真鶴」の看板商品ともなった生酛（キモト）造り特別純米、伝統製法生酛（キモト）造りのお酒をしっかり熟成させました。昔ながらの秋あがり（ひやおろしと同様の秋酒）本来のコクと旨味が表現された男酒です。米は県産の酒造好適米「美山錦」、味わいは辛口にしてしっかりした酸味が特徴で、度数の高いタイプですので、涼しさの深まる秋の夜はぬる燗でちびりちびりいただきたい、そんなお酒です。
HououbidenMikumari Fry High Cloudy special edition 〜純米大吟醸酒〜 にごり
atsukisan
2025/0/11購入 ワダヤ
原料米 : 栃木県産米
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
atsukisan
特定名称 純米吟醸
酒米 雄町
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 2.0
Ubusuna2024 山田錦 七農醸
atsukisan
原材料 : 菊池川流域産 山田錦
基本農法レギュレーション : 菊池川流域/きもと/無農薬栽培/無肥料栽培/木桶醸造/酵母無添加/しおり
精米歩合 : 非公開
アルコール分 :
産地 : 花の香酒造
atsukisan
原料米 : 出羽の里
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 14.5%
産地 : 新潟県 越後伝衛門
atsukisan
製造元 せんきん(栃木県)
特定名称 非公開
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
保存 要冷蔵
メーカーサイト http://www.senkin.co.jp/
■甘辛：やや辛口
■原料米：ドメーヌさくら山田錦
■精米歩合：90%
■アルコール度数：13度
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
Nanbubijinビューティーシリーズ 純米大吟醸 酒未来
atsukisan
容量 720ml
製造元 南部美人(岩手県)
特定名称 純米大吟醸
原材料 米・米麹
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
保存 静かな冷暗所
メーカーサイト http://www.nanbubijin.co.jp/
■甘辛：やや辛口
■原料米：酒未来
■精米歩合：50%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+1.4
■酸度：-2
Ooyama特別純米酒 ひやおろし かぼちゃラベル
atsukisan
精米歩合 60%
アルコール分 16.5%
原料米 山形県産出羽の里
Hiroki純米吟醸 黒ラベル
atsukisan
2025/08/16購入 ワダヤ
種類 純米吟醸
タイプ 火入れ
アルコール度数 16度
原料米/精米歩合 麹米40%、掛米50%
Tanzawasanふらすこ 燗硝子 2 火入 2016BY
Ryu緑隆 緑ラベル(阿波山田錦)
atsukisan
使用米 徳島県産阿波山田錦
精米歩合 55％
日本酒度 +0.5
酸度 1.6