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本領はクラフトビール飲みですが、日本酒も大好きです。 https://untappd.com/user/atsukisan

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atsukisan
2025/09/26購入 ワダヤ アルコール分 15% 内容量 720ml 原料米 山形県産 山酒4号 精米歩合 50% 火入 生酒 日本酒度 -6 酸度 1.5 アミノ酸 0.7 まだまだ夏の余韻が残る初秋にリリースするこちらは、皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添い彩ることをコンセプトとした一本です。 【目指す味わい】 タイトルやラベルはモノクロで表現しておりますが、味わいは逆に思い出に彩りを添えられるよう華やかで果実のようなジューシー感を目指しました。 【ラベルデザイン】 過ぎ行く夏の情景を白黒で散らばせ、次第に日が短くなっていく夏の終わりの物寂しさを表現いたしました。 【オススメ酒器&温度帯】 華やかな設計になっておりますので、香りの立つグラスがオススメです。
Shichida七割五分磨き 雄町 ひやおろし
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家飲み部
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2025/09/11購入 ワダヤ 雄町の旨味が一夏越してパワーアップ 特約店限定 季節限定酒(9月~) 山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない純米酒です。 雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。 原材料 岡山県産 雄町 精米歩合 75% アルコール度 16度 おすすめ温度 冷やして(15℃〜20℃) 燗酒(38℃〜42℃) 合う料理 秋刀魚の塩焼き、もつ煮
Manazuru生もと特別純米 秋あがり
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家飲み部
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2025/11/8 いただきもの 醸造元:(株)田中酒造店 原料米:美山錦(宮城県産) 酵母:協会7号 アルコール度:16度以上、17度未満 精米歩合:60% 日本酒度+3 酸度:2.4 アミノ酸度:0.8 内容量:720ml 常温保存可 今や「真鶴」の看板商品ともなった生酛(キモト)造り特別純米、伝統製法生酛(キモト)造りのお酒をしっかり熟成させました。昔ながらの秋あがり(ひやおろしと同様の秋酒)本来のコクと旨味が表現された男酒です。米は県産の酒造好適米「美山錦」、味わいは辛口にしてしっかりした酸味が特徴で、度数の高いタイプですので、涼しさの深まる秋の夜はぬる燗でちびりちびりいただきたい、そんなお酒です。
HououbidenMikumari Fry High Cloudy special edition 〜純米大吟醸酒〜 にごり
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家飲み部
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2025/0/11購入 ワダヤ 原料米 : 栃木県産米 精米歩合 : 50% アルコール分 : 15%
Misuzu純米吟醸 無濾過 生原酒 雄町
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特定名称 純米吟醸 酒米 雄町 精米歩合 55% アルコール度数 16度 日本酒度 -2 酸度 2.0
Ubusuna2024 山田錦 七農醸
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原材料 : 菊池川流域産 山田錦 基本農法レギュレーション : 菊池川流域/きもと/無農薬栽培/無肥料栽培/木桶醸造/酵母無添加/しおり 精米歩合 : 非公開 アルコール分 : 産地 : 花の香酒造
Senkinモダン 参式 発泡原酒
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浅野日本酒店
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製造元 せんきん(栃木県) 特定名称 非公開 生/火入れ 生酒(加熱処理無し) 保存 要冷蔵 メーカーサイト http://www.senkin.co.jp/ ■甘辛:やや辛口 ■原料米:ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合:90% ■アルコール度数:13度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開
Nanbubijinビューティーシリーズ 純米大吟醸 酒未来
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浅野日本酒店
外飲み部
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容量 720ml 製造元 南部美人(岩手県) 特定名称 純米大吟醸 原材料 米・米麹 生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り) 保存 静かな冷暗所 メーカーサイト http://www.nanbubijin.co.jp/ ■甘辛:やや辛口 ■原料米:酒未来 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+1.4 ■酸度:-2
Hiroki純米吟醸 黒ラベル
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家飲み部
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2025/08/16購入 ワダヤ 種類 純米吟醸 タイプ 火入れ アルコール度数 16度 原料米/精米歩合 麹米40%、掛米50%
Medakanoyado純米吟醸 生貯蔵酒
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家飲み部
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2025/07/13購入 「 めだか 」がいるような綺麗で穏やかな清流のように、くつろぎの時間のおともにゆっくりと味わうようなイメージのお酒です。 アルコール度数は12度で体にも優しく、メープルシロップのような香りをほのかに感じ、 四段仕込みによる十分に溶かした米の旨みのある純米吟醸酒です。 アルコール度 12度 原材料 米・米こうじ(新潟県産米100%使用) 精米歩合 55%
Jokigen特別純米 からくち ぷらす12
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長岡市 某店 原料米 出羽燦々・五百万石 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +12 酸度 1.3 アルコール 16.0%
Hoken純米酒 湧水仕込
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長岡市 某店 原料 :米(国産)・米こうじ(国産米) 使用米:広島県産八反錦100%使用 度数 :16度 精米歩合:60%
Mimurosugiろまんシリーズ 特別純米酒 辛口 露葉風
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長岡市 某店 ◆SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 【GOLD 第8位】 ◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉 ろまんシリーズ」 『全てはお客様のうまい!のために ~真面目に、誠実に、丁寧にやりきる~』をコンセプトに『穏やかな香り、フレッシュで米の旨み広がるキレイなお酒』を醸しだします。 終始穏やか。上品で爽やかな香り。 甘さは控えめ。程よい旨みとフレッシュな酸。 原料米 : 露葉風 精米歩合 : 60% 日本酒度 : +6 酸度 : 1.9 アルコール分:15% 産地 : 奈良県 今西酒造
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神田GOTARU
外飲み部
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超辛口 天山 アーモンドのような香りとスッキリと引き締まった辛口の切れ味としっかりと旨味を兼ね備えた辛くて旨いお酒です。天山酒造の定番商品です。 原材料 佐賀県産 日本晴 精米歩合 65% アルコール度 16度 おすすめ温度 20℃~ ぬる燗(40~45℃) 熱燗(45~55℃) 合う料理 鶏の唐揚げ・チキン南蛮、油揚げ
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