あーる酒
純米酒頒布会
宮城・大崎市「一ノ蔵 純米酒」🍶
原料米／蔵の華
酵母／きょうかい901号
今回の頒布会は酒蔵のある県のシルエットがラベルのモチーフになっていて、黒地に赤がカッコいいです！⬛🟥
華やかで、すぅ〜っといい香り😌
穏やかな酸味に旨み・辛味が加わり、綺麗にキレます✨
ぬる燗で南三陸の牡蠣の燻製と…
旨みの相乗効果に思わず笑みが😄
常温で食事と…
豚ナスピーマンの味噌炒めによく合いました🙆
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あーる酒
ちょっと前になりますが、NHK「ラジオ深夜便」で農口尚彦杜氏のインタビューを聴きました。温かみのある語り口で、いつか農口尚彦研究所のお酒を飲んでみたいなぁと思いつつ…
今回はお弟子さんのお酒を😊
純米酒頒布会
兵庫・南あわじ市「都美人 山廃純米古酒」🍶
原料米／山田錦
酵母／きょうかい7号
この頒布会では珍しく熟成酒です
パンフレットによると「おすすめの料理は湯豆腐、淡路牛のすき焼き、チーズ、燻製、バニラアイス、ビターチョコレート、カスタードプリン等です。50〜50℃位の熱燗にして食事と一緒にお楽しみください」と📝
7年経た美しい琥珀色は見ているだけで幸せな気分に…✨まろやかでありながらキレがよく、食も進みました😋
デザートは冷凍庫にちょうど冷えていた雪見だいふくの生ぷりん味！🍮燗冷ましとの組み合わせが👍でした😆
久しぶりの雪見だいふく♪パッケージ裏の雪見うさぎ🐇からの優しいメッセージにホロリ…🥺
ひるぺこ
あーる酒さん、こんにちは。都美人この前初めて4年熟成の山廃を頂きましたが、なかなかしっかりしたボディのお酒でおいしかったなー😊この7年もののお酒も絶対美味しいですよね、熱々燗酒でいいなぁー💕
あーる酒
ひるぺこさん、こんばんは🤗
投稿前に都美人のレビューを眺めていて「あ！👀ひるぺこさんも熟成酒飲んでる〜」と気付きました😊バイ貝の旨煮に合いそうですね♪私も花巴の味わいが忘れられません😆
ひるぺこ
あーる酒さん、私のレビュー見て頂きありがとうございます😊あーる酒さんのレビュー見て、都美人の杜氏が農口杜氏のお弟子と知って、妙に納得してしまいました。雪見大福と熟成酒も相性👍なんですね😆
ジャイヴ
あーる酒さん、こんばんは🌛
見た目も綺麗な美しい琥珀色ですね✨
熟成されて落ち着いた味に甘い物のペアリング
も素敵です😁
［農口〜］は新幹線効果で酒蔵のテイスティングルームがすごく人気がありますよ
あーる酒
ジャイヴさん、こんばんは🤗
甘いものも包み込む熟成酒の懐の深さを感じました😌（黒にんにくにもよく合いました😆）農口尚彦研究所にはテイスティングルームがあるんですね👀!!いつか行ってみたいです✨
あーる酒
今日は☔の一日で、家の前の道路が久しぶりに川のようになっていて驚きました😨みなさんのお住まいの地域は大丈夫でしょうか…
今宵のお酒は福島「天明 中取り伍号」です🍶
天明は昨年11月に「零号」を飲んで以来😊
「伍号」が中取りシリーズのアンカーなんですね😅
フルーティーな香り、キューッとした甘酸っぱさが口いっぱいに広がったかと思うと、わずかな苦味とともに喉の奥へ…四合瓶が空いてしまいそうになるのをなんとか抑えました🤣
3枚目の写真は福島に行った時に買って冷凍しておいた笹だんごです😋
ジャイヴ
あーる酒さんおはようございます☀
昨日の雨、こちらは日本海側なので被害なしです😌
さけのわで全種飲み比べしてる人もいましたので自分もいつかしてみたいです😁
笹だんご美味しそう、中身はあんこですか？
ポンちゃん
あーる酒さん、こんにちは☀️
雨凄かったですね☔その後大丈夫でしたか？
伍号と肆号だけ飲みました！伍号甘くて美味しいですよね❣️笹団子とも合いそう😊👍
あーる酒
ジャイヴさん、お住まいの地域では☔の被害がなくて何よりです😊
今年度の中取りシリーズは最初と最後だけでしたが、またの出会いを楽しみに😁笹だんごはこしあん入りで自然解凍でもやわらかくて👍でした😆
あーる酒
ポンちゃん、こんにちは🤗
おかげさまで午前中に☔は止んで、今は晴れています☀
夕食と一緒に伍号を♪と思ったのですが、裏ラベルの“僕らの甘”を見て食後にシフトしました🍓甘旨ですよね〜🥰
あーる酒
先月の外飲み
三杯目🍶🍶🍶
〆は栃木「仙禽 UA.1st 2023Ver.」
マスカットっぽいと聞いて、飲んでみると、まさに爽やかなマスカット！😆
透明なボトルはオシャレですが、撮影が難しいですね…😅
ジャイヴ
あーる酒さん、こちらでもこんにちは☀
「仙禽」のＵＡコラボボトルおしゃれ✨ですけど、透明に白字は写真取るの確かに難しいそう😅
「仙禽」のマスカット感は相性良さげ、是非呑んでみたいです😁
あーる酒
ジャイヴさん、撮影泣かせのお酒といえば…「白岳仙 黒鉄」です🍶くろがね色のかっこいいラベルだったんですが、うまく撮れませんでした🤣
ジャイヴ
P.S.あーる酒さん、まさかの福井のお酒の名前が出てきてびっくりしました😲
「白岳仙 黒鉄」の生酒が１本冷えてるので今度ジャケット撮影トライしますね😁
あーる酒
ジャイヴさん！今気付きましたが💡アイコンは「白岳仙 黒鉄」思い出の酒樽なんですね✨
生酒のレビュー楽しみにしています🤗
あーる酒
5月初旬、体のあちこちにアクシデントが…😵💫
やっと落ち着いてきたので、GWに飲もう♪と思っていたお酒を開栓しました🌱
埼玉・飯能「五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」🍶
オリを含んだガス感と甘旨酸苦のバランスがとても心地よかったです😊
お酒を楽しめるのも健康だからこそだなぁ…としみじみ感じました😌
フライパンを新調したので、さっそく目玉焼き🍳😋
ポンちゃん
あーる酒さん、こんにちは☀️
お体大変でしたね😢美味しく飲まれたみたいで良かったです😊新しいフライパンでお料理も楽しまれていて👍くれぐれも無理されませんように🙏
ジャイヴ
あーる酒さん、こんばんは🌛
お加減いかがですか？今年は毎日の寒暖差が激しいのでご自愛ください😊
感想読んでてちょっと呑んでみたくなる一本です😁新しい道具は色々試したくなりますね😄
あーる酒
ポンちゃん、ありがとうございます😊
無理せず体の声を聴かないとですね…🧘たまーに食べたくなる鶏レバーをパプリカとともにオイスターソースで炒めて栄養補給！しました🙋
あーる酒
ジャイヴさん、ありがとうございます😊
おかげさまで穏やかな日常が戻ってきました😅新しい道具はテンション上がりますね😉無印良品のシリコーン調理スプーンも買い、ウキウキしながら料理しています😋
あーる酒
追伸：五十嵐オススメですよ🌱
あーる酒
先週は母の誕生日に「菱湖」を🎂
そして今週の父😇の誕生日に選んだお酒は…
石川・小松市「春心（はるごころ）純米酒 木槽（きぶね）初搾り」です🍶
父の名前が入っていることと、初めて見る銘柄に惹かれました🌸
リンゴのような酸味の後、酒粕を思わせる豊かな旨みとアルコール感が印象的な味わいで、一口また一口と杯が進みました！🥰
2枚目の写真は、せっかくなので「菱湖」と2ショット！😆
ポンちゃん
あーる酒さん、お父様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂
お名前が入った銘柄を選ばれて素敵ですね～✨並んでるのも💕ご両親喜ばれてますね😊
あーる酒
ポンちゃん、ありがとうございます🤗
東北出身の両親ですが、選んだのは2本とも北陸のお酒🍶でした😁せめてお菓子は故郷の薄皮饅頭で😉🍵
ジャイヴ
あーる酒さん、こんばんは🌛
お父様のお誕生日おめでとうございます🎉
隣の県ですが「春心」は初めて見ました😊
東北・北陸どちらも雪深い豪雪地帯なのでお酒の気質が似てるかもしれませんね😁
つぶちゃん
あーる酒さん、お父様のお誕生日🎂おめでとうございます🎉お父様のお名前の入ったお酒と、お母様の（名前）お酒との2ショット、素敵ですね〜😆✨
こんなふうに祝ってもらえてご両親お幸せですね😊💕
あーる酒
ジャイヴさん、こんばんは🌓
ありがとうございます🤗
まだまだ知らない銘柄🍶たくさんありますよね〜✨それぞれの風土が醸し出すお酒に出会えるのは楽しいですね♪😆
あーる酒
つぶちゃん、ありがとうございます🤗
最初に2本の瓶を左右逆に置いて写真を撮ったのですが、どうもしっくり来なくて撮り直しました😁“父＆母酒”を一緒に味わうことができてよかったです😊
あーる酒
昨日は離れて暮らす母の誕生日でした😊
家にあるお酒でお祝いしようかと思いましたが、やはりこのお酒が欲しくなり、ちょっと足を延ばして買ってきました🏃
新潟「菱湖（りょうこ）JUICE 純米吟醸酒 生酒」です🍶
みずみずしい甘酸っぱさの後に旨みを感じたかと思うと、わずかな苦味でスッと切れていきました
その引き際がとても美しく、食事にもよく合いました
「スルスル飲める危ないお酒ですよ😉」との酒屋さんの言葉通り、四合瓶を空けてしまいそうに…😁
先日「羽根屋」の投稿時、白えびを肴に飲んでみたいなぁと思っていたところ、富山県産の白えびがちょうどお安くなっていたので、せっせと大根をおろしました♪やさしい甘みがいいですね😌
りょうこさん、お誕生日おめでとう！🎂
マル
あーる酒さん、お母様のお誕生日おめでとうございます㊗️
お酒と同じお名前なんですね😊
あーる酒さんの粋な計らいで素敵な誕生日ですね🎂
あーる酒
マルさん、ありがとうございます！🤗
母に会えた時は「お母さ〜ん！」の後に必ずフルネームで呼びかけています😄誰かのことを想いながら飲むお酒もまた美味しいですね…😌
ポンちゃん
あーる酒さん、お母様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂
お母様と同じ名前のお酒があるの素敵✨大好きになりそうです❣️お母様も遠くで喜んでいらっしゃいますね😊
つぶちゃん
あーる酒さん、お母様のお誕生日🎂おめでとうございます㊗️🎉 お母様の名前のお酒で、お母様を思いながら飲むって素敵ですね〜😊あーる酒さんのお母様、お幸せですね🥰
ジェイ&ノビィ
あーる酒さん、こんばんは😃
お母さんの名前と同じお酒でお祝い！粋ですね🤗
私はずっと、ひしこさんだと思ってました😆
ジャイヴ
あーる酒さん、こんばんは🌛
お母様のお誕生日おめでとうございます🎉
知ってる人と名字や名前が一緒なお酒って見つけるとテンション上がりますよね😁
白エビはこれから夏にかけて旬になりますよ😊
あーる酒
ポンちゃん、ありがとうございます🤗丸ゴシック体が愛らしいラベルの「菱湖さん」も飲んでみたいなぁと思っています😊
あーる酒
つぶちゃん、ありがとうございます🤗お酒はいろいろな気持ちに寄り添ってくれるところがいいですね✨いちごのお酒🍓美味しそうです♪😉
あーる酒
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます🤗菱⇒「りょう」とは👀!!なかなか読めないですよね〜😆ラベルのようなくずし字だと達筆過ぎて、もはやどんな漢字なのかも…🤣
あーる酒
ジャイヴさん、ありがとうございます🤗自分の名前と同じお酒があったらいいのになぁと思います😁
白えびの唐揚げを肴にキュイッと🍶いってみたいです😋
あーる酒
2月、3月と喪服を着る機会が続きました…
3月、お隣のお父さまが90歳半ばで旅立たれました🙏
晩酌を楽しみにしていたお父さまのために、ご家族は在宅介護を選択。その献身ぶりに頭の下がる思いでした…
お通夜から帰ってきて献杯したくなり、そういえば信州のお寺のお坊さんだったなぁ…ということで選んだのは
長野・小布施町「豐賀（とよか）純米吟醸 中取り無ろ過生原酒」です
艶やかな果実味と旨味が口の中に広がりました…😌
紺に近い落ち着いた紫色のラベル
ちなみに私は仏事を手帳に書く時、紫色のペンを使っています🖊
ポンちゃん
あーる酒さん、こんにちは
お隣の方が旅立たれたんですね。ご冥福をお祈り致します🙏
紫色が故人への尊重を感じられます
ジャイヴ
あーる酒さんこんにちは☀心からお悔やみ申し上げます。
初めて見る銘柄ですが、故人縁の地の酒で献杯なら御本人さま喜ばれてるでしょう。
仏事と紫色は関係が深いので、そういった細やかな気遣いは粋ですね😁
あーる酒
ポンちゃん、こんにちは☀
祭壇にはお酒を手にした笑顔のご遺影が…🙏日向ぼっこしながら静かに庭を眺めているお姿をもうお見かけすることはないのだと思うと寂しくなりました🪑🥲
あーる酒
ジャイヴさん、こんにちは☀
私も酒屋さんで初めて見る銘柄だなぁと思い購入したお酒です。女性杜氏が醸す“天女のしずく”はとても甘美な味わいでした…🟣😌🟣
ジャイヴ
P.S.あーる酒さん
白磁に映える鳥の飛翔が綺麗な盃ですね😁
どこか静謐とした美しさを感じます。
あーる酒
ジャイヴさん、酒器をお褒めいただきありがとうございます！
お酒をより美味しく感じられる平盃を探してたどり着いたのが、この蓬莱盃でした。いつか同じ長崎・波佐見の「六十餘洲」をこの盃で飲んでみたいです🍶
あーる酒
〜Go To Eat Tokyoデジタル食事券を使い切ろう！編〜
三杯目🍶🍶🍶
愛知「二兎 純米 萬歳七十」🐇🐇
ふくよかなお米の旨味を感じました😊
「萬歳」は元々食用米の品種なんですね🌾
そして最後に+α
岩手「赤武 F」
店員さんから「一杯に満たないお酒があるんですが飲みますか？」ということでサービスしていただいたお酒です🍶
前にも書きましたが「F」はFor you の略…
心遣いが嬉しく、格別に美味しかったです😊
そして食事券を無事使い切りました\😄/
ポンちゃん
あーる酒さん、こんばんは🌙
とても頑張って使い切った感に見えない、いい感じの使い方ですね！素晴らしいです😆👍しかもサービスまで😳日頃の行いいいですね😁✌️
あーる酒
ポンちゃん、ありがとうございます(^^ゞ
サンマルクカフェで使えたことで、かなり気が楽になりました😁色々ありましたが、赤武Fでいい〆になりました✨
ジャイヴ
あーる酒さんこんばんは🌛
「寫楽」「くどき上手」「二兎」おまけに「赤武」と色々呑まれましたね🍶
食事券使い切りと日本各地の銘酒飲み比べマラソン完走含めてお疲れ様でした😆
あーる酒
ジャイヴさん、ありがとうございます(*^^*)
おかげさまで、無事完走できました！🍶🏃🍶やっと投稿できてよかったです😄
あーる酒
〜Go To Eat Tokyoデジタル食事券を使い切ろう！編〜
二杯目🍶🍶
山形「くどき上手 純米大吟醸 無愛想」
播州山田錦を22%まで磨いたお酒って、どんな味がするんだろう👀??とワクワクしながら注文
まるで羽が生えたように軽い!!こんなに軽やかなお酒は初めて飲みました！😲
あーる酒
〜Go To Eat Tokyoデジタル食事券を使い切ろう！編〜
（全三杯+α）
駅で元同僚と別れて向かった
一軒目🏮焼鳥屋さん
食事券は紙のみ…😢
二軒目🏮居酒屋さん
デジタル食事券OK！🎉
「今日最終日ですもんね〜」と店員さんがにこやかに案内してくれました🙋
一杯目🍶
福島「冩楽 純米酒」
ホッとしたこともあり、旨さ倍増でした🥰
お酒とともに和らぎ水を一緒に出してくれるお店が私は好きです😌
ヒラッチョ
あーる酒さん、こんばんは😊
和らぎ水、一緒に出してくださるお店は良いですよね❗️
酒と同量くらい和らぎ水を飲むのが悪酔いしない必勝法？かも知れませんね。
あーる酒
ヒラッチョさん、こんばんは😊
ハイ！和らぎ水を一緒に出してくれるお店は日本酒を飲む人への優しさを感じます…🍶
このお店でもお水をたくさん飲んだおかげで、悪酔いせずに済みました🙆
あーる酒
元同僚と食事編
四杯目🍶🍶🍶🍶
栃木「モダン仙禽 無垢」
心地よい酸味がお寿司ともピッタリでした！
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ここから話が長いです🤣
さて…お会計¥¥
Go To Eat Tokyoデジタル食事券で支払おうとすると問題発生！
購入時期の異なる食事券を持っていまして、使用済みにするには一度画面を閉じなければいけないのですが、このお店では一度の画面で支払える分だけとのこと…😱うわぁ💦と思いましたが、ここで駄々をこねても大人げないので、使える分だけ使ってお会計を済ませました。
使用期限まで残り数時間…⏳
気を落ち着かせようと食事券の使えるサンマルクカフェへ☕
食べ応えのありそうなホットサンドを2種類ずつ計4個買い、持ち帰ればいいかなと思ったら友人は2個ペロリ👀!!その食べっぷりに救われました😂
明日も朝の早い友人の朝食用に🥪を更に2個追加購入して持ち帰ってもらい、私は食事券を握りしめ（といっても食事券はスマホ🤳の中ですが😁）再び夜の街へ…🏮つづく
ポンちゃん
あーる酒さん、こんにちは☔
食事券大変でしたね💦全額使いたいですもんね！続きを楽しみにしてます😁
ジャイヴ
あーる酒さんこんにちは☀
モダン仙禽とお寿司の組み合わせ良いですね😆地元のお寿司屋さんで「仙禽」取り扱ってくれないかな😁
デジタルチケットの落とし穴ですね😅これはタイムリミットはしご酒の予感😆
あーる酒
ポンちゃん、こんばんは🤗
食事券、早めに使っておくべきでした…😅続きをお楽しみにー😉
あーる酒
ジャイヴさん、お寿司屋さんで「仙禽」があったら頼みたいですよね〜🍣
今回デジタルチケットの落とし穴にズボッとハマりました🤣
あーる酒
だいぶ前ですが…💦
〜Go To Eat Tokyoデジタル食事券の最終日〜
元同僚と食事編（全四杯）
一杯目🍶
富山「羽根屋 純米吟醸 煌火（きらび）」
飲んでみたかった羽根屋🧚
キラキラネームがいいですね〜✨
綺麗な味わいで一杯目にぴったりでした😊
「サシ飲み編」としなかったのは元同僚はほとんど飲まないからです😁
ジャイヴ
あーる酒さんこんにちは☀
「羽根屋」美味しいですよね😋ちょっと前に「うすにごり生酒」頂きましたが地元北陸でも人気のお酒です😁ラベルのデザインもGood😆
あーる酒
ジャイヴさん、こんにちは☀
「羽根屋」は北陸でも人気のお酒なんですね！✨富山湾の海の幸と地酒を味わう旅をしてみたいです♪
あーる酒
久しぶりにゆっくりと家飲み✨
年始めには幻舞の雄町を飲んだので、新年度のスタートには美山錦を選びました\🍶/
甘み旨味そして最後に苦味が加わり、奥行きのある余韻に心地よく酔うことができました…😌
最近はお酒を飲んでも、しっかりとごはん🍚を食べています😋
ジムから帰宅後、遅い時間にせっせと晩酌の準備をしていたら、急に雷⚡が！😯
ふと、昔よく聴いていた米米CLUBの「春雷」というインストゥルメンタルの曲を思い出しました…
追記：
2日目は昨日角上魚類でお刺身とともに買ってきたかすべ（エイ）を印度カリー子さんのレシピを参考にスパイスカレーにしてみました🍛BGMに米米のノリノリの曲を聴きながら♪😉
ジャイヴ
あーる酒さんこんばんは🌛
今年の節めの始まりは幻舞なんですね😁
You Tubeで春雷聞いてみましたが結構壮大な感じでした🌸⚡地元は冬の方が雷が多く、これから強い偏西風が吹く風の季節です🍃
ポンちゃん
あーる酒さん、こんばんは🌙
新年度にいいお酒！いいスタートですね👍お刺身が凄く美味しそうです❣️
あーる酒
ジャイヴさん、わぁ〜「春雷」を聴いていただき、ありがとうございます！米米らしからぬ曲ですが最後には雷雨が止んで、一筋の光が差すような穏やかな終わり方が大好きなんです♪😊
あーる酒
ポンちゃん、こんばんは🤗
幻舞は冷蔵庫で待ってると思うと嬉しいお酒ですね✨
せっかくなので、夕方いそいそとお刺身を買いに行きました😋新年度いいスタートが切れそうな気がします！
あーる酒
幼なじみとサシ飲み編
五杯目🍶🍶🍶🍶🍶
秋田・新政酒造「陽乃鳥」
〆に選んだのは貴醸酒✨
「ヒノトリ」飲んでみたかったんですよね〜幼なじみは飛露喜を😊
ほどよい甘さで〆の一杯にピッタリ🥰
この後デザートにプリンも食べました🍮😋
ジャイヴ
あーる酒さん、こんにちは☀
４・５杯目と連続で「新政」ですね✨
「新政」はラベルデザインも秀逸で見てて飽きないです😁
更新の度に杯数が増えていくのを見てよっぽど楽しかったんだろうなぁと思いました☺
あーる酒
ジャイヴさん、こんばんは🌙
「新政」は味もさることながら、ラベルやボトルが素敵ですよね✨
杯を重ねながら、ブランクを感じることなく話が弾みました😊お店の人からは「日本酒がお好きなんですねぇ」と😁
あーる酒
幼なじみとサシ飲み編
四杯目🍶🍶🍶🍶
秋田・新政酒造「No.6 S-type」
満を持しての「S-type」✨
常に視界に入っていたのは白いボトルの「X-type」でしたが…😁
とても美味しかったのは覚えているのですが、話が弾んでいたのか細かい味の記憶が…（酔っていた訳ではありませんョ😉）
6号酵母の魅力をまた味わいたいと思います😊