Ubusuna2021 山田錦
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时间轴
なべしょー
飲み比べセットより
今まで飲んだシリーズの中でも
甘味は控えめ
はじめはマスカットや梅の様な
爽やかでフルーティー
そこからすぐにバナナっぽい優しい甘味と旨味
酸味穏やか目で
キレ良くサッパリと飲めます
今の時期にもピッタリ合う様な
そんな一本
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
なべしょー
小山商店にて購入
甘味たっぷりで
爽やかでフルーティーな酸味
しかしキレもあり
丁度良い苦味渋み
温度が上がっても
ばらんすが崩れない印象で
とてもウマイです
Hanamura純米吟醸 雄町 瓶火入れ1回
なべしょー
小山商店にて購入
香りフルーティー
前半はスッキリとした甘味がサッときれ
後半は旨味たっぷりで
最後は僅かな苦味
派手さは無いかもですが
ウマイさけです
なべしょー
小山商店にて購入
酸味はほとんど感じぬ甘旨
だけど拗さは無く
スッキリキレて
最後チョイ苦
チョッピリガス感もあり
飲み易いです
Fusano KankikuTrue White-白菊の真実- 純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒
なべしょー
小山商店にて購入
爽やかフルーティー
甘味旨味酸味のバランス良く
余計な苦味もなく
最後までスッキリ飲めます
ピリピリとしたガス感もあり
ウマイです
Sakunohana大吟醸 無ろ過原酒
なべしょー
小山商店にて購入
甘さ酸味が穏やか
直ぐに旨味が広がり
割とハッキリとした苦味が締めていきます
食中にピッタリかと思います
変なアルコール感もなく美味しいです
Fusano KankikuOCEAN99 Series 青海
なべしょー
小山商店にて購入
円やかな酸味と甘味
説明書きにある様にリンゴの様
切れ味よく爽やかで
旨味と、ほんの僅かな苦味が締めていくよう
ほんのりピチピチガス感もあり
軽すぎず重すぎず丁度良い塩梅
安定の総乃寒菊
飲み易くウマイです
NabeshimaSummer Moon 吟醸
なべしょー
小山商店にて購入
酸味は穏やかで
温度が上がっても然程変わらない印象
いや、少しフルーティーさが増したかも
甘味旨味が程良い感じで
キレも良くスッキリ飲みます
悪い意味でのアルコール感も少なく
飲み易く後引く旨さで
食中なんかに良いかも
美味しい一本でした。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 夏吟 生詰
なべしょー
龍神酒造にて購入
酸味はだいぶ穏やかで
甘味がメイン
スルッとした口当たりで
キレも良いです
余韻短く僅かな苦味で締めていきます
酸味は無いけどサッパリと飲める
夏酒にふさわしい一本かと
RyozekiSweet Emotion Junmai-ginjo Rz50〜Ver.Gohyakumangoku〜
なべしょー
小山商店にて購入
酸味は穏やかで
甘味旨味がたっぷり
それらのキレは良く
最後は僅かな苦味で締めていきます
クセも少なく美味しく飲み易いですが
少しインパクトは欠ける印象
Hyakushun美濃囲い 純米大吟醸直汲R3BY無ろ過生原酒
なべしょー
小山商店にて購入
穏やかで柔らかな甘味酸味
メロンや梨の様なイメージです
微かなガス感とキレの良さ
旨味が最後まで引っ張っていくようで
飲み易くウマイです
華やかさはないかもだけど
単体でも飲み続けられそうな一本かと
Shinomine雄町 純米大吟醸 -中取り生酒 Type M-
なべしょー
小山商店にて購入
サッパリとした酸味
シュワっとガス感
甘さ僅かながら
終始旨味たっぷり
キレも良くスルスル飲める系です
Kamikokoro真夏の果実 純米吟醸 無濾過生原酒
なべしょー
小山商店にて購入
ライチのラベルに惹かれて購入
甘さ酸味ともにフレッシュな果実感
甘さはスッキリとキレていき
爽やかな酸味が残ります
旨味もそれなりにあり
ラベルを裏切らない
フルーティーさ
スッキリサッパリ飲める一本です。
Soku純米吟醸 山田錦
なべしょー
籠屋 秋元商店にて購入
コルク開栓
香り華やかな印象で甘目を想像
一口飲むと
甘さは結構少なめですが、爽やかな酸味と
抜群の旨味とキレの良さ
甘さ控えめの白ブドウの様な感じでした。
クセも少なくサッパリと飲めますが、
旨味もあり中々好みの一本です。
Iwakikotobukiイーストトラベラー伍號 純米吟醸 生酒
なべしょー
籠屋 秋元商店にて購入
純米より甘さが際立つ印象ですが、
キレが良いです
甘旨で、酸味も穏やか
口当たりもスッと入ってサッと消えてく感じで
非常に飲み易く思います
サッパリと飲める一本です
Iwakikotobukiイーストトラベラー伍號 純米酒 生酒
なべしょー
籠屋 秋元商店にて購入
円やかなな甘味と酸味
その後旨味たっぷりで
余韻はちょい苦
バランス良く
旨さの印象がバッチリな美味しい酒でした
Iwakikotobuki生酛純米 赤磐雄町 國平米 生酒
なべしょー
籠屋 秋元商店にて購入
初めのうちは優しい甘さと旨味
後半に向けて酸味とやや苦味
口当たりも優しくスーッと入ってきます
こちらも中々飲み易く美味かったです
Sharaku純米吟醸 赤磐雄町 生酒國平米
なべしょー
籠屋 秋元商店にて購入
バランスの良い甘旨酸
最初は苦味も少なくなんとなくベリー感
後半は酸味と苦味がやや残り
あと引く余韻で美味しいです
昨日飲んだ出雲富士と比べると
飲みやすさで言えば、出雲富士
味わい深さで言ったら冩楽と言った印象
これまた美味いです
もう一種あるので其方は明日飲みます。
Izumofuji純米赤磐雄町 生酒 國平米
なべしょー
籠屋 秋元商店にて購入
柑橘系チックな酸味
サッパリとした甘味と旨味
水の様な口当たりで
スルスル飲めます
最後の余韻は苦味が少し残り
それもスッとキレていき
とても飲み易いくウマイです