Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路2022
なべしょー
たしか、沢屋酒店で購入？
冷蔵庫が調子悪くあまり冷えてないです
甘味がガツンときて
酸味や旨味苦味がすぐに追っかけてきます
余韻はややある感じで
酸味と苦味が良く
グレープフルーツみたいな余韻です
先ずは冷えた状態で飲みたかった・・・
それでも、ガス感もあり
温度が上がってもアルコール臭みたいなのも
あまりないので、
飲み易くウマイです
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时间轴
TENBU純米吟醸 搾立生酒 赤磐雄町
なべしょー
望月商店にて購入
勢い良く開栓
ちょいピリガス感
甘いんだけれども、だれずに
旨味と共にちょっとした余韻を出してます
酸味もありますが、
旨味・甘味と上手くまとまっており
バランスが良いと思います
鼻から抜ける香りはメロン？から最後にバニラ？
ちょいとアルコール感があるかも
温度が上がると酸味も増して、後を引く旨さ
中々美味いです
IppakusuiseiMOVING SATURDAY
なべしょー
望月商店にて購入
トロリとした口当たりと
サッパリとした酸味
バニラの様な香りとウッディな香り
初めに書いた様にトロリとした口当たりと甘味で
蜜の様な感じですが
くどい甘さでは無く引き際が良いです
総じて飲み易く美味いです
アルコール度数も少なく
サラっと飲めそうです
KoeigikuSunburst 無濾過生原酒
なべしょー
望月商店にて購入
うっすら甘味と
爽やかな酸味
旨味と酸味がメインでキレ良し
苦味もうっすらありほのかに木の香り
飲みやすくとても美味しいです
なべしょー
望月商店にて購入
初めの一口
少しアルコール感が強いかと思いましたが
二口目以降さほど気にならず
優しい甘味と酸味がキレ良く
僅かな苦味が余韻に残ります
香りは華やかな感じではありませんが
ほのかにバニラっぽさが感じられました
旨味もありとても美味しいです
Wakaebisu純米吟醸 おりがらみ 生原酒
なべしょー
望月商店にて購入
甘味たっぷり
酸味穏やかで苦味も少な目
シルキーな口当たりと
後味スッキリで
とても飲み易いです
Fusano KankikuTrue Red-紅菊の愛情-
なべしょー
純米大吟醸 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒
小山商店にて購入
元気よく栓が吹っ飛びました
旨味甘味酸味のバランスが抜群
ジュワジュワ発泡にほのかな梨感
甘味のキレは良いのですが
旨味と酸味が後を引き
単体でもめちゃくちゃ美味いです
白もあるので楽しみです
なべしょー
小山商店にて購入
穏やかな甘味
初めのうちはやや酸味強いかなと思っていましたが
飲み進めていくと気にならなくなる感じ
若干アルコール感はありますが
サッパリと飲める一本です
KudokijozuJr.の摩訶不思議ちゃん
なべしょー
小山商店にて購入
香り華やか
Jr.の愛山より強い甘味
けれどもスッとキレてダルさはありません
旨味もバッチリ
ウマイ
KudokijozuJr.の愛山33 新時代の変
なべしょー
小山商店にて購入
甘味先行ですが
優しくサッパリとした甘さ
その甘さに負けない旨味
キレの良さもあり
ドンドンと飲めます
ウマイ
なべしょー
小山商店にて購入
一口含むと
バナナ、バニラっぽいんさを感じます
ですが、甘さや酸味穏やかに
僅かな余韻を残し、キレ良く締めていきます
温度が上がっても若干酸味が効いてくる気はしますが
あまり印象は変わらない感じ
旨味もあり、ずっとスッキリと飲める
美味いです
Zaku雅乃智 純米吟醸
なべしょー
小山商店にて購入
香り華やか
冷蔵庫から出したては
スッキリクリアで
甘味酸味穏やか
スルスルっと入っていき
スパッとキレます
少し時間が経つと
甘味と酸味がいっそう感じられ
若干グレープフルーツっぽい感じで
華やかで味わい深い印象
なかなか美味しいです
なべしょー
小山商店にて購入
シュポンと小気味良く開栓
香り華やか
シュワっとガス感とともに
爽やかな酸味、柔らかな甘味
くどさ無く、スッキリキレます
温度が上がると
酸味が円やかな感じ(飲み慣れたせい？)で
旨味が良く感じられます
初天美ですが、とても飲み易く美味しかったです
Takasago松喰鶴 純米大吟醸
なべしょー
望月商店にて購入
ほんのりピリ感
甘味はほんの僅かな感じで
スッとした口当たりからの
バツグンの旨味
旨味から酸味に変化していく感じで
余韻を残します
温度が上がってくるとより酸味を感じ
一瞬フルーティーさ、華やかさが増す様
旨味メインの美味しい酒でした
なべしょー
小山商店にて購入
ぴちぴちガス感あり
穀物系の旨味甘味酸味が抜群
しかし甘酸はくどさがなくサァーとキレていき
スッキリとした後味
旨甘で飲み応えもしっかり
ウマイです
Fusano KankikuBeyond C
なべしょー
小山商店にて購入
純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒
ぴちぴちガス感
梨っぽさあり、温度が上がるとバナナ感
チョイとバニラっぽさもあるかも
酸味も爽やかで
甘味旨味酸味がスッキリキレます
余韻もほどよく
苦味が最後にチョロっと
寒菊もハズレませんね^ - ^
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 2022
なべしょー
たしか
沢屋商店にて購入
香り、味ともに爽やかフルーティー
やっぱり梨
ぴちぴちガス感と
サッパリ旨甘
スッキリクリアで雑味なく
キレも良し
今まで飲んだ栄光冨士の中では
一番スッキリクリアで飲み易いかも
やっぱりウマイ！
なべしょー
沢屋酒店にて購入
バナナやメロンっぽい香り
味わいも同じくフルーティー
爽やかな甘味と程良い酸味、チリチリガス感
拗さはなくキレ良く引いていきます
旨味もバッチリで
とても飲み易いです
Kagamiyama純米大吟醸 直汲み生原酒 First Drip
なべしょー
沢屋酒店にて購入
小江戸鏡山酒造と埼玉酒屋3軒の共同仕込み
ちょいと冷やしが足りなかったか
柑橘系を思わせるさわやかな甘味、酸味、苦味
バランスが良く旨味もバッチリ
シルキーで滑らかな口当たりで
余韻はやや長めか
苦味が少し残り
食中にもバッチリかと
明日はしっかりと冷やしてからもう一度飲みたいと思います。
Kid純米 無量山 VINTAGE2018
なべしょー
望月商店にて購入
軽やかな口当たり
フルーティーでメロン系
サッパリとした甘味と酸味そして旨味
スッキリとした後味で僅かな苦味で締めていきます
ウマシ