なべしょー
望月商店にて購入
甘酸っぱくとても香りはフルーティー
嫌な甘さではなく
サッパリとしてフルーツの様
ラベルに書いてある通り、スモモ感
晩飯がトンカツでしたが、脂っぽい食事とも相性良さげで
キレ良く爽やかに飲めした
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
なべしょー
有馬温泉 兵衛向陽閣にて購入
甘味はさほどないけれど
旨味と酸味が良いです
余韻もしっかりとあり
最後はにがみが勝るよう
半分程飲んだところで容器ごとレンチン
燗にすると柔らかさが増す感じで
優しい甘味も良く感じられ
飲み易いです
なべしょー
沢屋酒店にて購入
フルーティーな酸味と
スッキリとキレ良く程良い甘味
旨味も強く
爽やかな一本
脂っこいものと合いそうです
Hoshiizumi夢吟香14号 無濾過生原酒
なべしょー
沢屋酒店にて購入
甘味穏やかで
酸味と旨味が強めな感じ
僅かなガス感もあり
後口もスッキリキレて呑みやすいです
食中や脂っこいのと合いそう
WAKAZETHE BARREL
なべしょー
沢屋酒店にて購入
マスカットの様な
フルーティーなスッキリとした酸味と甘味
なんとなく敬遠していたお酒だったのですが
なかなかうまいです
Glorious Mt.FujiSHOOTING STAR〜夏の流れ星〜
なべしょー
小山商店にて購入
甘味と酸味のバランスよく
スッキリした甘味と旨味
余韻はちょっとした
苦味感じ
サッパリ飲める感じです
神心純米 自耕自醸 番外品〜別取り生原酒〜
なべしょー
小山商店にて購入
旨甘味
ぴちぴちガス感、スッとキレ良く締め
呑み進めやすいです
後半は酸味と苦味が締めていき
スッキリ
食中に良さげです
Fusano KankikuAdapt 2022 Discovery Series 槽場汲み無濾過生原酒
なべしょー
小山商店にて購入
フルーティーな香り
瑞々しい甘味と旨味の梨感
甘さはスッキリと切れ
シュワっとガス感もあり
サッパリスッキリ呑めます
安定の旨い一本です
積善ひとそべり-極バナナ- 生酒
なべしょー
小山商店にて購入
香りバナナに
味バナナ
最初から最後までバナナ感
柔らかい口当たりに
まろやかな甘味はくどさが無く
後味はサッパリとしてます
バナナ酵母使用との事で
先入観があったかもしれませんが
まさしくバナナでした
YamashiroyaMatured〜円熟〜 純米大吟醸 特別調合
なべしょー
小山商店にて購入
柔らかな甘味と口当たり
旨味と酸味のバランスがよく
後味スッキリ
キレ良くサッパリします
ウマい酒です
なべしょー
小山商店にて購入
甘味は僅かで旨味がメイン
ほんのりピリ感
最初から最後までしっかりとした旨味を感じ
最後は渋みや苦味が割とハッキリと現れて
キレていきます
食中に良さげな感じでした
Zaku奏乃智 純米吟醸
なべしょー
小山商店にて購入
口当たりはスッキリ爽やか
じんわり甘味が広がっていく様で
最後は僅かな苦味で締めていきます
酸味なども少なく
スッと呑めます
なべしょー
飲み比べセット最後の一本
甘味や酸味は穏やか
柔らかな口当たりと
香りはフルーティーで
どことなく梅の様な風味
旨味もたっぷりで
後味は旨味と酸味で
後を引きます
飲み比べセットを全部飲むのに
大分時間をかけてしまったせいか
はっきりとした印象はよく覚えて無いですが
これが一番スッキリして飲みやすいんじゃないかと
Fusano KankikuIdentity2022 総の舞50 仕込37号
なべしょー
小山商店にて購入
サッパリフルーティーで
甘味は控えめ
どちらかと言うと旨味がメインの様
こちらもちょいピリで
キレ良くサッパリ
美味しい一本でした
Fusano KankikuBlue Sapphire2022 山田錦50 五百万石50 仕込36号
なべしょー
小山商店にて購入
サッパリフルーティー
梨系の様な感じ
ちょいピリガス感に
甘味たっぷりで
酸味は穏やか
スッキリキレて
とっても爽やか
アルコールも低く
呑みやすく旨いです
Fusano KankikuNew Sensation コシヒカリ90 仕込38号
なべしょー
小山商店にて購入
スッキリとした酸味と
爽やかな甘味はキレ良し
そしてチョイピリガス感
中程からの旨味
最後はチョッピリ苦味で
美味しく呑めます
他の3タイプも楽しみです
Tenbi純米大吟醸 長州山田錦
なべしょー
望月商店にて購入
梨の様な爽やかさと
切れ味良し
スッキリと甘旨で
前途の様にキレは良いんだけど
旨味がたっぷり
ジュワッとガス感もあり飲みやすく
あっという間飲み切ってしまいました
これを買う前に
飛露喜の黒ラベルがあって
それを買おうと思って行ったんですが
既に売り切れていて
正直ガッカリしていたんですが
この一本と出会えて良かったと思います^ - ^
なべしょー
望月商店にて購入
ほんのりと優しい甘味
直ぐに後から旨味がふわっと広がり
穏やかにキレていきます
最後は僅かなアルコール感
チョイ苦いような渋いような感じ
やっぱ磯自慢旨い
KoeigikuHello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒
なべしょー
望月商店にて購入
蜜の様に重厚な甘味
適度に酸味もあり
サッパリフルーティーさもあり
蜜たっぷりリンゴや桃感
低アルで飲み易いです
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
なべしょー
小山商店にて購入
優しい甘味と
爽やかでフルーティーな酸味
なにより旨味がたっぷりの
中盤以降が印象的
旨い