Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 五百万石 掛米 夢の香 四段米 ヒメノモチ
精米歩合 60%
口当たりはスッキリめの甘旨フルーティ。熟れきってないメロンのような感じ。仄かな酸味も感じつつ口当たりはスッキリ。美味。結構好み。
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Kaze no MoriALPHA 1 次章への扉
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋津穂
精米歩合 70%
口当たりはそんなに甘くないメロンでフレッシュ、フルーティ。余韻は旨渋からの酸味。美味。
Kikuizumi大吟醸 雫しぼり 金冠
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 40%
口当たりはやや甘フルーティ。余韻はアルコールチックさと渋みも感じるけどスッキリ。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 40％
口当たりはスッキリまろやかフルーティ。最初は甘口かなって感じだけど余韻の酸味と渋みでやや甘口って感じ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりは甘口フルーティ。喉越しは穏やかでジューシー。余韻は仄かな渋みを感じつつスッキリ。だいぶ飲みやすい。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋田酒こまち
精米歩合 59%
口当たりは甘口フルーティでめっちゃジューシー。結構華やかな感じがするけど余韻はスッキリ。とても美味。安定のたかちよ。
KoeigikuSNOW CRESCENT 2024
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりは程よく甘口フルーティ。シュワシュワ系。ジューシーさも感じつつ余韻は程よい苦味を感じつつスッキリ。とても美味。
Glorious Mt.Fuji仙龍 無濾過生原酒
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 60%
口当たりはジューシーでフルーティ。甘口だけど終盤の酸味と渋みでそんなに甘く感じなく余韻は少しピリッとキリッとしてる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 出羽の里
精米歩合 80%
口当たりはサッパリしててスッキリ。余韻は渋み感じつつスッキリ消える。癖のない辛口。
Ｓたっく
備忘録
酒米 龍の落とし子
精米歩合 35%
口当たりは甘口ジューシー。鼻に抜ける香りも良く余韻は旨苦。重くはないけどしっかりしてる。かなり美味。
AramasaNo.6 S-type 2023 Direct Path
Ｓたっく
備忘録
酒米 酒造好適米
精米歩合 55%
口当たりは濃醇で甘酸っぱい。余韻はスッキリ。とても美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 50%
口当たりは辛口しっかり。余韻は渋みと酸味。ザ酒って感じ。
Aramasa異端教祖株式会社 2021
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋田酒こまち
精米歩合 35%
口当たりはスッキリした酸味。余韻はレモンのような感じで酸味&ビターな苦味。甘さ控えめ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美郷錦
精米歩合 30%
口当たりは芳醇濃醇甘口。蜜舐めてる見たい。余韻は桃のような柿のような。酸味は控えめ。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 玉栄
精米歩合 55%
ジャケ買い。燗酒専用酒という事で燗にて。口当たりは程よい酸味とふくやかな感じ。ジューシーで全体的に優しい印象。穏やかでまったり飲みやすく美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 出羽燦々
精米歩合 65%
口当たりは旨渋シュワシュワ。余韻はスッキリ辛渋消える系。
Ｓたっく
備忘録
酒米 愛山
精米歩合 55%
口当たりは甘口フルーティ。余韻はジューシーから酸味と苦味でフィニッシュ。綺麗な味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 東条山田錦
精米歩合 50%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は酸味から渋みの流れ。旨苦な感じ。全体的にそんな重い印象はなくスッキリしてる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 備前雄町
精米歩合 30%
口当たりは濃醇甘口フルーティ。余韻も甘みと旨みが残る。癖が全くなくお上品。とても美味。
Gakki Masamunefp forte-piano タイプＣ
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 夢の香
精米歩合 60%
口当たりはそこまで甘くなくフルーティ。スッキリ系。