aichin Hanzo特別純米原酒生酒Oota ShuzoMie2017/3/13 09:34:054aichin 神の穂。フレッシュで控えめな香り。柔らかな旨みが膨らむ。キレがよくてすっきり。 鯵の南蛮漬け、セロリの浅漬けと呑む。食事に合わせやすそう。
aichin Okuharima春待ちこがれて純米山廃原酒生酒無濾過Shimomura ShuzotenHyogo2017/3/9 12:54:202aichin 28BY。山田錦80%精米。低精白のわりに雑味などない。奥行きがあってどっしり辛口。 播磨→明石→蛸、と連想してタコブツと呑む。美味い!
aichin 肥前蔵心純米吟醸原酒生酒無濾過Yano ShuzoSaga2017/3/7 13:10:042aichin 山田錦。わたあめのように舌にとけるけど、べったりしつこくない。後半は辛口でスパッときれる。ちょっと面白い。飲み飽きない。
aichin Haginotsuyu純米Fukuiyahei ShotenShiga2017/2/22 13:24:533aichin 美味い辛口酒。 鮒寿司をちまちまつつきながら、すいすい飲んでしまう。
aichin Denshu特別純米Nishida ShuzotenAomori2017/2/20 14:41:171aichin 米で作るきりたんぽに合わないわけがない。 甘味と膨らみ、コク、キレ、素晴らしい!
aichin Mansakunohana純米Hinomaru JozoAkita2017/2/20 14:32:185aichin 米の旨味と甘味が優しくまろやか、繊細。純米ですかこれ?美味い! 野菜やきのこ、鶏の出汁が効いた醤油ベースのきりたんぽ鍋と相性ばっちり。あんきも囲炉裏に竹筒!!うらやましい
aichin Imanishiki中川村のたま子特別純米原酒生酒Yonezawa ShuzoNagano2017/2/18 14:03:052aichin マスカットのような香り。口あたり円やかな甘味、膨らむ。飲みやすい。たま子さん可愛いよ〜!
aichin Shinomineろくまる 純米吟醸 八反 無濾過生酒純米吟醸Chiyo ShuzoNara2017/2/12 11:51:453aichin ほんのり甘くすっきり乳酸系。aichin 違う。たしか、雄山錦うすにごり。
aichin Ishizuchi純米槽しぼりIshizuchi ShuzoEhime2017/1/21 14:10:434aichin 手造り 初(うぶ)。28BY。純米だけどメロンのような吟醸香。旨口すっきり。とりあえず笹かま山葵醤油で試したが、ツマミを選ばない、合わせやすそうな酒。
aichin Takachiyo59 Takachiyo純米吟醸原酒生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata2017/1/19 13:39:092aichin ライチ、ラムネのような香り。新酒らしい微発泡。透明感のある甘さがたまらない。でも甘ったるくない。キレもあり、飲み飽きない。aichin パクチーの生春巻、スイートチリソースとも奇跡的に合った!
aichin Dassai純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸Asahi ShuzoYamaguchi2017/1/11 13:52:415aichin 久しぶりの獺祭。やはり美味い!華やかな香り、柔らかな甘み、きれいなお酒。 白子の天ぷらと合わせた。
aichin Mansakunohana亀ラベル ゴールド純米大吟醸原酒Hinomaru JozoAkita2017/1/3 03:18:322aichin 一回火入れ。クリアな中にも爽やかな甘みが感じられ、気持ちのいい酒。