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今錦Imanishiki
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Imanishiki春田打
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H.Ohta
少し甘めでまるい感じ。
だけど魚とあわせるといい感じに雑味が出たり、
甘さが和らいでうまい。
マヨネーズで食べるブロッコリーにもイケる。
Imanishiki特別純米酒 ひやおろし
NASUMAN404
お取引先から頂いたお酒を開栓。落ち着いた旨さで安心感がある。こちらのお酒を毎朝チェックされている方に居酒屋で日本酒のお話も聞け、大変勉強になりました。その方にどんな酒が好きか聞いたら山本とのこと。酒の方向性にも影響しているのだろうか。
長野県産美山錦100%使用、精米歩合59%、アルコール分16度。
実家から送られてきた（子供の頃好きだった）エボ鯛の干物と共に。エボ鯛は、魚種が豊富な富山でも見かけない。
Fuma#9
口当たり甘みを感じる
喉越しは緩い辛味
飲みやすいお酒
Imanishiki純米吟醸 酒槽絞り
のすけ
おいしかった
淡麗寄りであれば穏やかでも華やかでも好きぽい
Imanishiki中川村のたま子 特別純米 ひやおろし
よっしー
最後、12杯目？
いっぱい飲んだ。
うまぁ。匂いバッチリ。
甘い匂い。
Fジータ
バランス良い。味わいは濃醇。
森人くり
おたまじゃくしは飲んだことがありましたが、このお酒ははじめて🔰
こちらは他に飲んだお酒に比べ、ちょっと甘味が強く感じたかな。
酒米の種類のせい❔
前に信州亀齢の時も金紋錦は甘く感じたことがあったので🤔
でも、味の濃い料理とか、最後のあがりで飲むにはちょうどいいかもね
★★★☆☆
くろ
甘くて飲みやすいい
Imanishiki中川村のたま子 特別純米酒ひやおろし
