はんす
山廃純米でひやおろし、というキーワードにつられて買いました。でも、思ってたんと違う〜。これ、純米？アルコールの刺激がきつい…
しばらく手が伸びず、冷蔵庫で放置してたけど、気がついたら角が取れて飲みやすくなってました。
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駿州中屋Sunshu Nakaya
时间轴
越前蟹 食べ太郎
☆☆☆
ccchisako@gmail.com
ちょい苦手 1杯目とかだといけるかも
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
jirocho
初めて富士宮のお酒を購入。
ラベルの「バナナ」に惹かれて。
開栓すると甘い香りがしたが
含むとバナナではなかった。
ツーンとした感じが強く、
アルコールを感じた。18度だから？
米の主張も強く感じた。
最北ののんべ
さすが大吟醸酒、コクのある旨さとキレが最高ですねー
最北ののんべ
うまさもあり、常温に近い方が辛さがあり、喉越しがいい
あいあい
すっきりしていて軽い。飲んだ後の後味はもったりめ。
めいでー
爽やかでドライで飲みやすかった！
食中酒として最適かと。
何にでもペアリングできそう☆
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
Torii Kazuo
今年の新酒を購入しました
店主のお薦めもあり初めての銘柄です
こだわりの純米酒、するっと飲みやすい酒です
dorankdoragon
穏やかな香り😊
柔らかくてスッキリ🎵
まさに“バナナ”の甘い香りと味わい🍌
最後はほのかな酸味で引き締まる😝
Sunshu Nakayaひやおろし 山廃純米辛口
ペンギンブルー
ツヤっとライトな甘みから。
辛口のタイトルから思ったよりは全然米。ボディ感も少し。
ビリリとビターを皮切りにキリリした米旨にシフト、辛く感じてキュッと締まる感じ。
甘スパッとはそういうことかな。
アルコール感やや鼻に来る。
そんなに好きじゃないバランス。
食事とともになら違うだろうか？
きまぐれ
辛口純米
すっと焦げと辛口。焦げてるね。水で焦げ感を感じるのって凄いね。83点
甘み:1.5
辛口:3.5
含み香:1.5
酸味:2.5
みどりお
2周目
まだまだ3杯、¥500
辛いなぁ
静岡は磯自慢（だっけ？）くらいしか思いつかないかったけれど、これはこれで良し
ねむち
『蔵元と美味いお酒を楽しむ会』9蔵目
■富士高砂酒造「高砂」「駿州中屋（すんしゅうなかや）」静岡県／富士宮市
浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側 にあり、江戸時代より富士山伏流水を使用。発酵力の弱い超軟水で「高砂山廃仕込み」で醸す。
◯高砂 特別純米辛口
Kura Master金賞受賞
◯高砂 山廃大吟醸
Kura Masterプラチナ受賞
IWCシルバー＆ミラノ酒チャレンジプラチナ受賞
◯高砂 純米大吟醸雄町原酒
ミラノ酒チャレンジW金賞受賞
【駿州中屋辛口純米】
濃密旨味で辛さはほどほどに感じて、辛口苦手でも旨い😋
【駿州中屋山廃本醸造】
軽快な山廃で、本醸造の甘さあり、山廃のすっきり酸味あって、こちらも旨い。
【高砂山廃純米辛口】
すっきりからコクを感じれる甘さ、 あと味はスッキリしてて、最後は…あっ、辛い。
【高砂山廃純米吟醸】
甘口すぎないけど、甘旨感ある流行りの旨さ。
こちらでは長く蔵の人と話をさせてもらった。こちらの蔵は「阿櫻」「銀盤」などと同じ「株式会社 伝統蔵」グループ。
営業の蔵の人は日本酒キャピタルの田中文吾氏の後輩だった。
Manta
ねむちさん こんばんは^ ^
富士高砂酒造、高砂の別ブランドの駿州中屋じゃないですか😱
詳しい説明まで🙇♀️
正直、あまり知られていないですよね🥲
自分ももっと呑んで、アピールしないと💪
ねむち
Mantaさん、こんにちは☀お恥ずかしながら、駿州中屋は今回初めて飲んで、初めて知りました😅高砂が受賞も多く、しっかりされてる蔵なので、駿州中屋も違わぬ旨さでしたよ😋次は購入して飲みたいと思います