Rishu
最近少しずつその土地のお酒を飲むようになりました。道の駅で見かけた生酒を飲んで見たく購入。にごりがかなり多く少し甘味が強いですが、活性感もありパンチの効いた旨いお酒ですね。
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Tenju米から育てた純米酒 ひやおろし
Rishu
これまで飲んだ天寿の中でも好きな味わい。旨味ジュワ～をイメージしてましたが、スッキリ感もあってそして最後のジリジリ感が美味しいですね。
KunchoKUNCHO NEXT 春陽 純米無濾過生酒
Rishu
近所の酒屋で購入。初めての薫長。４種類ほどあるなかから春陽をチョイス。彗星と並ぶ好きな酒米。思った通りの軟らかな味わい。スッキリそして少しの酸味。その後からフルーティーな旨味。美味しいですね。
初めて味わう地元銘柄なので確実に好きだろう春陽を選びました。隣に並ぶ雄町と悩みましたが、今日のアテなら雄町でも良かったかな。他のお酒もぜひ試したいと思える美味しいさでした。
Shusen Eiko純米大吟醸 松山三井
Rishu
香はそこまで感じません。味わいはスッキリで辛口。キレキレな感じなのでしょうか。食事には合う感じなのかな。美味しいですが得意ではないかな。
Rishu
口に含むと旨み系の甘みが広がり少しの苦味とチリチリ感。ひやおろしが並ぶなか売れ残りの夏酒を購入。スッと入って旨味が広がりハデな味わい。美味しいですね。
Rishu
最近忙しく冷蔵庫の中がさみしい状態で…近所のスーパーで七賢のひやおろしを発見。
開栓するとフルーティーな香。口に含むとしっかりした味わい。酸味と辛味が主張し少しの苦味がとても旨い。
Amabuki純米大吟醸50
Rishu
近所の酒屋さんの地酒のラインナップと価格が最近良くなって来ました。
香はとても華やかです。味はすっきりで辛口な感じでしょうか。美味しいですね。
Rishu
今日は嫁さんのリクエストでラムネ温泉。帰りに地元の美味しいお酒と思い千羽鶴を探しました。生おり酒があったので即購入。
帰って開けようと、油断して吹き掛けました😅美味しいですね。どぶろっくに負けない美味しさ！また購入しよう！
Yamatoshizuku純米吟醸 爽秋ひやおろし
Rishu
あまり得意ではないひやおろしのシーズンがやって来ました。まだまだ日本酒初心者の自分はハデな美味しさを求めてしまいひやおろしをおろそかにしてきましたが、少しずつ味わいが分かってきたように感じる一本です😁
Rishu
上澄みはスッキリ酸味のお酒ですが滓を混ぜるとマイルドな美味しさ。昨夜に引き続きアテは美味しいお魚😆
Rishu
今年は台風が多いですね。おかげで釣りに行けない日々が続いてましたが久しぶりに美味しいお魚をゲットしました😊
お魚に合うお酒を買って帰ろう！と酒屋に寄ると『エレガントな生酛造り』なお酒を発見。酸味がカツオによく合います。
きのえね純米吟醸 完熟きのえねアップル
Rishu
口の中に酸味が広がります。これまでに飲んだことの無い味わい。リンゴを感じる酸味ですね。今日のアテのスモークにピッタリです。
Chiebijin純米吟醸 生熟 八反錦
Rishu
個人的にちえびじんNo.1or2の八反錦！初めは少しスッキリ感を感じる旨味のあるチリチリな味わい。温度が上がって来ると旨味が強くなって生熟感が増してくる。旨味の乗った鰹のたたきにも負けません。幸せな美味しさですね。
千鳥足
Rishuさん、こんにちは🥂
もうひとつのツートップ気になります😆
ちえびじんは愛山しかいただいた事ないので、八反錦もきっと美味しいのでしょうね😋
鰹のタタキもいいですね〜🤤✨
Rishu
千鳥足さん、こんにちわ。
愛山も美味しいですよね😆
もうひとつは年末に出荷される、純米大吟醸の彗星です。ちえびじんの中でもかなり華やかな方かと思います。我が家の新年のお酒に定着しつつあります😁
Rishu
初めての射美です。記念のお酒のようで…。口に含むと旨味苦味が口中に広がります。そこまでビリビリし過ぎず若干のクリア感もありますが全体的にはしっかりした旨味を強く感じるお酒です。美味しいですね。
神心純米 自耕自醸
KoeigikuSunburst
Rishu
酸味をしっかり感じる柑橘系。美味しいですね。お酒だけでも美味しく呑めるお酒。個人的にはお肉系で会わせたいかな。旨い！
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 SURVIVAL
Rishu
やっぱ栄光冨士は美味しいですね。華やかな香から旨味をしっかり感じる。安定の美味しさ。
Rishu
前回は温度変化を楽しみなからでしたが今回はキンキンに冷やした状態で。美味しいですね。フルーティーな感じはあまり無いですが、夏にピッタリな飲みやすさですね。
Rishu
初めてちえびじんのリキュールを購入。
県産のいちご『ベリーツ』を使用した新しいリキュールとのことてす。ケーキにも合いますね。