いのしん
愛山の旨味と甘味の中に、後からくるシャープな喉越しも爽やかなお酒です、
肴はエリンギのキムチ
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时间轴
いのしん
はじめましてのお酒🍶
久々のジャケ買い。
ふくよかな米の旨味に、程良い甘さが絶妙で良い。りひしたいお酒です。
肴は満月チップス
いのしん
夏の終わりに、夏のおとずれを飲んでみた。
はじめに飲んだときよりも、甘味が増した印象。今年の夏酒を振り返りながらチビチビ頂きました。また来季も飲んでみたいお酒です。
肴はROYCEチョコレートバー🍫
いのしん
こちらも新年に縁起良くチョイス
華やかな香りでフルーティ。後味はキレのある辛口なお酒です。
肴はおせち料理
Chiebijin純米酒 しぼりたて生酒
Rishu
今年の新酒はとてもハデなラベルですね。おかげさまで15周年と記載されてます。例年に比べ少しクリアな感じ。本当に好きな味わいです。
Rishu
大嶺を取り扱う酒屋さんへ。これまでも何度か希望の品を求め訪れましたが中々巡り合わせがなく…三年前に雪女を見て以来久しぶりのチャンス。迷わず購入。とってもグレープフルーツ。酸味と苦味を感じつつスッキリでキレイな味わい。美味しいですね。
Raifuku純米 ひやおろし 出羽燦々
Rishu
口当たりはスッキリ入ってきます。甘味旨味を感じて少しの酸味と辛口な味わいが口中に広がります。旨味系でスッキリな美味しさですね。
いのしん
飲むのを忘れてた…
少し重たく感じたのは時間の経過かな
キリッとした辛さが程よかった
肴はチョコレートアイス
Yamatoshizuku純米吟醸 爽秋ひやおろし
Rishu
あまり得意ではないひやおろしのシーズンがやって来ました。まだまだ日本酒初心者の自分はハデな美味しさを求めてしまいひやおろしをおろそかにしてきましたが、少しずつ味わいが分かってきたように感じる一本です😁
Koeigiku黄昏オレンジ 生原酒
いのしん
佐賀のお酒と唐津焼
柑橘のいい感じの甘さで美味しく頂きました
KoeigikuSunburst
Rishu
酸味をしっかり感じる柑橘系。美味しいですね。お酒だけでも美味しく呑めるお酒。個人的にはお肉系で会わせたいかな。旨い！
Rishu
前回は温度変化を楽しみなからでしたが今回はキンキンに冷やした状態で。美味しいですね。フルーティーな感じはあまり無いですが、夏にピッタリな飲みやすさですね。
KoeigikuHarujion 無濾過生原酒
Rishu
口に含むと爽やかな酸味が広がります。全体的にはスッキリで少し柑橘系を感じるとても呑みやすいお酒ですね。気を付けないとアッと言う間に一本空けてしまいそうな美味しさ飲みやすさですね。
Koeigiku黄昏Orange
Rishu
スッキリ・フレッシュ・ジューシー。でも味わいはしっかり。柑橘系な渋みと甘みと酸味が口中に広がります。口の奥からミカンの香が抜けていく。
これまで飲んだ柑橘系と称されるお酒の中でも一番ミカンを感じるとても美味しい味わいです😆
Rishu
香がパイナップル。そして味わいは少しのアルコール感、若干の苦味とパイナップル。もう少し置くとパイナップル感増えるかな？
KoeigikuSNOW CRESCENT さがびより
Rishu
３回目のスノクレ。安定のシュワピチの美味いやつ。スイスイ呑めてアッと言う間に無くなりそう。一升瓶で買っておくべきだった。今年一年は様々な光栄菊にチャレンジしよう。
Kid特別純米酒 雄町
Rishu
綺麗に入ってきて口のなかが旨味と辛味で満たされます。美味しいです。味のハッキリしたお刺身と一緒に頂きました。
KoeigikuHello!KOEIGIKU
Rishu
スッキリ入って来て少しビリビリして旨味がやってくる。酸味や苦味はほとんど感じずスルスル飲めますね。美味しいです。
KoeigikuSNOW CRESCENT
Rishu
憧れの光栄菊！今年佐賀まで買いに行った光栄菊！
よく行く酒屋で新規取引開始！たまたま酒屋のFacebook見たら取引開始のご案内。すかさず電話で確認し、たまらずそのまま酒屋へLet's Go。
スノクレとHelloKOEIGIKUありますよとのことで、迷わず『どっちも下さい』😁
酒器に注ぐとプチプチ感。口に含むと旨味とプチプチ、そして旨味な苦味がやってくる。美味しい。
ハマチと白身魚のお刺身と合わせ美味しく頂きました。
お店の方から毎月季節のお酒入荷するのでチェックしてくださいねと、毎月買いに行きます(^o^ゞ
ポンちゃん
Rishuさん、こんばんは🌙
私も試飲会に行ってから好きになり、こちら待機中です！美味しそうですね❣️開けるのが待ち遠しいです😊
Rishu
ポンちゃんさん、こんばんは。ビリビリがとても美味しかったです。試飲会で頂いたんですね。美味しく頂いて下さい。