ソロトラFukuju純米吟醸KobeshushinkanHyogo2020/11/3 12:19:152020/11/1Shimada Sake (島田商店)27ソロトラかなり美味い! 甘すぎず辛すぎず、とても飲みやすい。
ソロトラHakkaisan純米大吟醸Hakkai JozoNiigata2020/9/13 12:43:21Shimada Sake (島田商店)20ソロトラ八海山と言えば普段飲みを豊かにする清酒と特別本醸造が定番のところ、この夏新発売の純米大吟醸が入荷したとのことで早速呑んでみた。 八海山らしさはそのままで、更にスッキリ辛口に仕上がってます。大吟醸っぽい甘さはあまりない。
ソロトラKikuhime純米山廃KikuhimeIshikawa2020/8/17 11:51:26Shimada Sake (島田商店)19ソロトラ手のかかる山廃仕込み。酸味のある濃醇旨口。 常温がおすすめ。
ソロトラBorn越前旬 艶純米大吟醸Katokichibei ShotenFukui2020/8/1 12:22:20Shimada Sake (島田商店)22ソロトラ梵らしくやや甘みがあってすっきり。
ソロトラ七ツ梅特別純米生酛小山本家酒造 灘浜福鶴蔵Hyogo2020/7/24 11:59:52Shimada Sake (島田商店)15ソロトラ珍しい酒なのかな。 登録がなかったので新たに入れました。 引っかかりがなく丸い味わい。 ぬる燗、常温が◎とあるのも分かる。 今日は冷やして飲んでしまったので明日は早めに出しておこう。
ソロトラFutaho2014年醸造特別純米Choryo ShuzoNara2020/7/19 12:59:40Shimada Sake (島田商店)17ソロトラ2014年に醸造したお酒を低音瓶内熟成したビンテージ純米酒。すっきりな中にも複雑な旨味が感じられる。燗酒推奨と書かれているが冷でも美味い。
ソロトラSenchu Hassaku超辛口純米Tsukasabotan ShuzoKochi2020/7/18 11:21:1314ソロトラさすが超辛口というだけあってキリッとした飲み心地。冷で夏向き。
ソロトラDassai純米大吟醸 磨き二割三分純米大吟醸Asahi ShuzoYamaguchi2020/7/5 12:35:473ソロトラ久しぶりの獺祭。磨きが多い分甘みが凄い。 もう少しスッキリが好みだな。
ソロトラKazenomori657秋津穂純米生酒無濾過Yucho ShuzoNara2020/5/21 13:21:50わいん屋26ソロトラこれは旨い。 生酒らしく発泡味があって、すっきりと甘みが絶妙に同居している。 精米歩合65%でこれだから最近何を指標に選べばいいのか逆に困る。
ソロトラTakachiyo純米吟醸Takachiyo ShuzoNiigata2020/5/13 13:50:2816ソロトラ元部下の若者が実家の近くのお酒で美味いですよーって教えてくれました。 一本〆という珍しくて手間のかかるお米を使っているのだそうです。 丁寧に作られているのがよく分かる雑味のない、それでいてお米の甘みも程よく感じられるいい酒でした。
ソロトラKoshinokanbai灑純米吟醸Ishimoto ShuzoNiigata2020/5/11 13:23:35Shimada Sake (島田商店)16ソロトラ近所の酒屋さんで、久保田千寿とか八海山本醸造とかよく飲むんですけど、と言ったら勧めてくれたのがこちら。 分かりやすいすっきり辛口。
ソロトラZaku純米大吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2020/5/9 07:37:33もりのみやキューズモールBASE15ソロトラふらっと立ち寄った酒屋さんでなかなかレアな作の純米大吟醸を発見。即買いしました。 期待通りまろやかですっきり透明感。 あっという間に飲んでしまい、もう一本買えばよかった。
ソロトラShirayuki大吟醸原酒生酒Konishi ShuzoHyogo2020/5/3 11:01:05Gourmet Market BIG BEANS West 本店7ソロトラ吟醸系のスッキリ感