よっち
新橋 酒呑処シンメ さんにて
2014 低温瓶内熟成 雄町 良き味わい
シャインマスカットマスカルポーネの生ハム巻き
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ふた穂Futaho
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时间轴
Nyankozake
初めて飲むふた穂の古酒。素晴らしい仕上がり。最高の馬刺しやコーンの天ぷらと至福の時。
Futaho雄町 特別純米酒
Yuko
初めてのお鮨屋さん。
初めてのお酒。
日本酒らしいです。
ルテルテミ
にしむら酒店での試飲会です。
取り敢えず、後に呑んで記憶が飛びそうなのから
投稿します。でも、曖昧です😂
蔵で水温庫で中期間熟成のお酒で柔らかくカラメルのような味わい。複雑な味わいでしたが、ぬる燗で呑んでみたらほっこりして美味しかったです。
チロリで熱燗にしたのを呑まして頂きました。
雄町のルーツを勉強出来るお酒ですね。
裏ラベル参照してください🤣
ポンちゃん
ルテミさん、こんばんは🌙
待ってましたー！たくさんの試飲だから大変ですよね💦次の日曜日予定なのでレビュー有り難いです🙏
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😄
試飲会楽しかったです。ワインも入れて🍷いろいろ試飲したので早く分かる範囲のレビューですが、自信ないです😂
クウ
雄町。特別純米酒。ビンテージ飲み比べ。古くなるとだんだん角がとれて、スッキリしてくる気がします。
Bさく
スッキリ美味しい！
りりい
熟成させた純米酒。複雑な味わい。
但馬玄のひうちの刺しとペアリングで出てきたから赤身のお肉と合う日本酒らしい
焼肉X
gon78
1502 2020/1
ふた穂
雄町生もと純米酒 2008
低温瓶内熟成
2008年醸造 2019蔵出し
岡山県高島産雄町100
68％ +2 1.6 15-16° 19/9 A
奈良 広陵町 長龍酒造
1800 3080 SWN
10年余り寝かせた熟成酒。
良い意味で生酛、熟成酒らしさをあまり感じさせない優しい酒
（この後もう一本2008年ものを入手…現在は2013年以降醸造品の模様）
gon78
1509 2020/3
記録のみ
ふた穂
雄町生もと純米酒 2008
低温瓶内熟成
2008年醸造 2019蔵出し
岡山県高島産雄町100
68％ +2 1.6 15-16° 19/9 A
奈良 広陵町 長龍酒造
1800 3080 SWN
1月に飲んで良かったので手に入るうちにもう一本。
お侍ばなな
古酒ではあるが、比較的優しい感じ
飲みやすい感じがよいお酒
#お酒
#日本酒
#長龍酒造
#ふた穂
Zunpapa
米の香りがパッと広がる
淡い甘酸っぱさがスッと一直線に喉に落ちて、
後を広がりながら軽い塩味が覆っていき、最後に僅かに渋味で締める
Futaho山廃純米吟醸
munenobu
無濾過生原酒
お米と花のような香りで、飲み口はしっかり。
酸味と後から口に広がる膨らみのある甘味が特徴。
山廃らしいと感じました。
雄町を使ったコクと旨味を好みに合いました。
kosukeoka
量少なすぎて味分からんw 燗酒推奨って書いてあるので温めたのも飲んでみたいですねー
