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时间轴

Futaho長期間熟成特別純米
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外飲み部
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ルテルテミ
にしむら酒店での試飲会です。 取り敢えず、後に呑んで記憶が飛びそうなのから 投稿します。でも、曖昧です😂 蔵で水温庫で中期間熟成のお酒で柔らかくカラメルのような味わい。複雑な味わいでしたが、ぬる燗で呑んでみたらほっこりして美味しかったです。 チロリで熱燗にしたのを呑まして頂きました。 雄町のルーツを勉強出来るお酒ですね。 裏ラベル参照してください🤣
ポンちゃん
ルテミさん、こんばんは🌙 待ってましたー!たくさんの試飲だから大変ですよね💦次の日曜日予定なのでレビュー有り難いです🙏
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😄 試飲会楽しかったです。ワインも入れて🍷いろいろ試飲したので早く分かる範囲のレビューですが、自信ないです😂
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30
Breadfan
雄町。特別純米酒。ビンテージ飲み比べ。古くなるとだんだん角がとれて、スッキリしてくる気がします。
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20
りりい
熟成させた純米酒。複雑な味わい。 但馬玄のひうちの刺しとペアリングで出てきたから赤身のお肉と合う日本酒らしい 焼肉X
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家飲み部
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gon78
1502 2020/1 ふた穂 雄町生もと純米酒 2008 低温瓶内熟成 2008年醸造 2019蔵出し 岡山県高島産雄町100 68% +2 1.6 15-16° 19/9 A 奈良 広陵町 長龍酒造 1800 3080 SWN 10年余り寝かせた熟成酒。 良い意味で生酛、熟成酒らしさをあまり感じさせない優しい酒 (この後もう一本2008年ものを入手…現在は2013年以降醸造品の模様)
家飲み部
gon78
1509 2020/3 記録のみ ふた穂 雄町生もと純米酒 2008 低温瓶内熟成 2008年醸造 2019蔵出し 岡山県高島産雄町100 68% +2 1.6 15-16° 19/9 A 奈良 広陵町 長龍酒造 1800 3080 SWN 1月に飲んで良かったので手に入るうちにもう一本。
Futaho山廃純米吟醸
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munenobu
無濾過生原酒 お米と花のような香りで、飲み口はしっかり。 酸味と後から口に広がる膨らみのある甘味が特徴。 山廃らしいと感じました。 雄町を使ったコクと旨味を好みに合いました。
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