さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Danchan
登録日
April 24, 2021
チェックイン
73
お気に入り銘柄
82
殿堂入り
田中六五
澤屋まつもと
新政
チェックインの多い銘柄
澤乃井
4
(22.22%)
鳳凰美田
2
(11.11%)
風の森
2
(11.11%)
獺祭
2
(11.11%)
初孫
2
(11.11%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
8
(10.96%)
新潟県
7
(9.59%)
山形県
6
(8.22%)
栃木県
5
(6.85%)
東京都
4
(5.48%)
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チェックインの多い場所
ぎんねこ
3
(37.5%)
さかなの台所 オリエンタル 東口店
3
(37.5%)
澤乃井園 清流ガーデン
2
(25%)
Danchan
三千盛
春出し生 純米大吟醸 超辛口
三千盛
岐阜県
2022年2月28日 10:45
May 7, 2024
15
Danchan
上立香はそれ程広がりがありません。 超辛口と謳っているだけあり、確かに口当たりからキリッと入り、口の中で甘味と旨味が広がって来ます。喉元にはドライな後味が残ります。一方、純米大吟醸なのかと問われると何とも言えません。もはや精米歩合が日本酒の品質や美味しさを示すベンチマークでは無い時代なのかもしれません。
Danchan
七田
純米 七割五分磨き 無濾過 生 七田の心 2022
天山酒造
佐賀県
2022年2月20日 09:13
May 7, 2024
18
Danchan
精米歩合75%の品質とは思えない上立ち香、爽快・ドライな口当たり、後から押し寄せる旨味と甘味、大変美味しいです。全体的には辛口の純米酒。酒蔵の技術力が伺いしれます。
Danchan
米袋
無濾過 純米吟醸
加茂錦酒造
新潟県
2022年2月17日 12:02
May 7, 2024
25
Danchan
近所の酒屋で物色していたところ、加茂錦が1000円弱で購入出来るお買い得感につられて即決購人、家に帰って直ぐに開封。常温で純米吟醸を家飲みするのは初めてかも。口当たりは米の甘味と旨味の押し出しが強いです。香りの広がりはありませんが、お米の美味しさが最大限引き出されていると思います。
Danchan
わ
蔵明け うすにごり 生酒
男山酒造店
福島県
2022年2月12日 11:07
May 7, 2024
16
Danchan
いきつけの酒屋さんのおすすめで購入。ラフランスの香りとのふれ込みでしたが、確かにフルーティーな香りと甘味の主張が強いお酒でした。一方、キリッとドライな後味の中に雑味も含まれている為、全体的な纏まりに欠ける点は否めません。
Danchan
風の森
秋津穂657
油長酒造
奈良県
2022年2月11日 09:57
February 10, 2022
16
Danchan
飲み口はフレッシュなドライ。後から徐々に発泡感が増してきます。さすが風の森、安定感あります。一気に飲み干してしまいました。
Danchan
仙禽
無垢
せんきん
栃木県
2022年1月29日 10:33
May 7, 2024
19
Danchan
上立香はまろやか、口当たりは爽快でドライ、舌の上でドライさを維持しつつも甘味と旨味が徐々に押し寄せてきます。今迄飲んだことの無い味わい。これがドメーヌ化のもたらす結晶なのでしょうか。
Danchan
澤乃井
熟成 蔵守
小澤酒造
東京都
2022年1月8日 13:14
May 7, 2024
15
Danchan
小澤酒造に酒蔵見学した際に紹介された流通限定の熟成酒。60度の燗酒で頂きました。力強い芳醇な香りとドライな喉越しで燗酒にピッタリ合います。
Danchan
澤屋まつもと
守破離 五百万石
松本酒造
京都府
2022年1月8日 09:18
May 7, 2024
17
Danchan
ほのやかなフルーティーな上立香がとても印象的です。一年前に製造されたにも拘らずグラスの底のきめ細やかな泡が品質の高さを表現しています。舌の上でも爽やかでドライな泡立ちで愉しませてくれます。
Danchan
獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分
旭酒造
山口県
2022年1月1日 01:05
May 7, 2024
19
Danchan
初の二割三分。上立香から強烈なインパクトを与えてくれます。舌の上でもスーパードライ度が半端ないです。切れ味鋭過ぎる一品です。
Danchan
風の森
Alpha Dry
油長酒造
奈良県
2021年12月31日 12:33
May 7, 2024
25
Danchan
芳醇な上立香がとても心地良いです。 舌の上で繊細な泡立ちを際立て乍ら、喉越し爽快なドライな味わいで飲み干す最後まで楽しませてくれるお酒です。素晴らしい出来栄えです。
Danchan
冩楽
純米吟醸 令和ニ酒造年度
宮泉銘醸
福島県
2021年12月31日 12:07
May 7, 2024
26
Danchan
上品でフルーティーな上立香が素晴らしいです。続いて、爽快でドライな切れ味が更に感度を高みに導いてくれます。気品溢れる秀逸な一品です。
Danchan
仙禽
雪だるま
せんきん
栃木県
2021年12月30日 10:03
May 7, 2024
14
Danchan
まるで生きているお酒を飲んでいるかのようなフレッシュネスと泡泡感が半端ないです。加えて、後味の鋭い切れ味が舌の上で躍動しています。最高の濁り酒です!
Danchan
re:echo
Calmer
天山酒造
佐賀県
2021年12月25日 13:04
May 7, 2024
21
Danchan
デザート酒として創られたお酒だそうです。確かにあまおうの甘酸っぱさとブッラータのミルク感とクリームの濃厚さ、re:echoのさっぱり感が口の中で微妙に同調します。日本酒がデザートと一緒に嗜む時代になるとは…驚きの進化です!
Danchan
よこやま
Silver 10 純米吟醸 生酒
重家酒造
長崎県
2021年12月25日 12:09
May 7, 2024
20
Danchan
超辛口だか微妙にフルーティー。何とも言い難い独特のフレイバー。じっくり口の中で味わいを深めると泡が踊り始めます。
Danchan
天山 しぼりたて
天山酒造
佐賀県
2021年12月25日 11:46
May 7, 2024
15
Danchan
爽快スッキリの辛口で自己主張が強い日本酒です。若干醸造アルコールの雑味が気になりますが全体としてバランス取れている感じです。
Danchan
花陽浴
純米吟醸 無濾過生酒
南陽醸造
埼玉県
2021年12月25日 10:16
May 7, 2024
14
Danchan
決して濁り酒とは思えない透明度。洗練されされた芳醇な香りと味わい。作り手の拘りがしっかり伝わって来る銘品です!
Danchan
一白水成
特別純米酒 生酒 ささにごり
福禄寿酒造
秋田県
2021年12月25日 10:06
May 7, 2024
22
Danchan
スッキリドライを主張している濁り酒です。 泡泡レベルはそれほどでもないですが、飲みやすく美味しいです!
Danchan
廣戸川
純米にごり生酒
松崎酒造店
福島県
2021年12月25日 09:50
May 7, 2024
23
Danchan
香りは何とも言えないスッキリ円やか、口当たりはドライで爽快、舌の上で泡が踊り続ける新鮮さ。大変美味しいです!
Danchan
而今
純米吟醸 八反錦無濾過生
木屋正酒造
三重県
2021年12月25日 09:30
May 7, 2024
18
Danchan
舌に触れた直後から芳醇で深い味わいが一気に口に広がります。加えて、ドライで爽快な後味、香りもしっかりしていて、素晴らしい出来栄えです。
Danchan
栄光冨士
Silky Snow Fine Asterisk
冨士酒造
山形県
2021年12月25日 09:14
May 7, 2024
15
Danchan
非常にキレのある辛口純米。刺身と一緒に味わうと深い味わいを楽しめます。
1
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