Ken
新谷酒造
わかむすめ 月草 特別純米 生酒
優しいバナナの様な香り🍌
甘味旨み酸味あって爽やかな一口目。
これまでのわかむすめと違って香り穏やかで爽やかなイメージ。
けど変わらないのはほんと美味しい〜という事だなぁ🥰
キレも良くて苦味も感じバランス良いな〜😍
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Ken
花の香酒造
産土 2024香子 六農醸
産土といえばガス感
今回ももちろん開栓はプシューっと
1度実家に持ち込んで開栓したらポーンと蓋が天井まで飛んだ事あって(笑)
甘酸っぱくて華やかラムネや完熟したリンゴの様な香り🍎
豊富なガス感にら酸味甘味にドライ感も感じる一口目。
様々な味わい感じつつそれぞれがそれぞれに均等のとれたバランスの良さ☺️
キレも良く美味しいな〜🥰
Ken
大澤酒造
明鏡止水 純米大吟醸 磨35
兵庫県東条産 特上山田錦に35%まで磨いてます。
クリアで上品青リンゴの様な香り🍏
甘くて上品クリアで旨みも感じる一口目。
後から後からと旨味が押し寄せてくる。甘みもあって長めの余韻も楽しめます🥰
Ken
吉川醸造
雨降り KIMOTO 純米 生酛仕込 山田錦
酸味あってヨーグルトの様な香り。
甘酸っぱくて軽やかスッキリとした一口目。
甘酸っぱさの中に苦味や渋みもあって味わい深くて良いですね🤗
Ken
廣木酒造本店
飛露喜 純米大吟醸 生詰
久しぶりの飛露喜。
マスカットの様な華やか上品スッキリとした香り。
旨みボリュームと一気に駆け抜けていく一口目。
更に飲んでみてもやっぱり旨み。中口かな。余韻もしっかりと押し寄せてくる。半年以上飲んでなかったけど間違いなく美味しいです🥰
Ken
中島屋酒造場
中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 即詰め生
みずみずしくてライチの様な香り。
甘くて優しい口当たり微かにトロミやガス感感じる一口目。ふくよかで苦味も感じるバランス良くて美味しいです👍
Ken
富士酒造
栄光富士 純米大吟醸 無濾過原酒
クリムゾン グローリー ピンクサファイア
ほんのりとピンク。甘酸っぱくて完熟したいちごの様な香り🍓
しっかりとした甘さ。酸味あっていちごジュース飲んでる様に感じる一口目😍
とにかく甘い。そして程よい酸味。甘さの割に酸味が締めてくれるのかキレも良くて飲み飽きしない様に感じます。
スイーティーな時を思い出させてくれそうな味わいです😆
Ken
株式会社葛城山麓醸造所
S 風の森 2024☆静間/北地区01
S風の森は風の森の油長酒造の新しい蔵で作られてる銘柄🍶
風の森weeeekでの会場購入酒🤗
華やかマスカットの様な香り。
ガス感あって甘酸っぱさや複雑味を感じる一口目。
低アルで軽やかながら苦味や渋みもあって飲んでいて楽しい😆
飽きのこない味わいです🥰
Ken
志賀泉酒造
志賀泉一滴二滴 純米大吟醸 無濾過生原酒
甘酸っぱくて苺の様な香り🍓
甘味と旨み、バランス良い一口目。
口の中に拡がる甘味と旨み。ジワーっと残る余韻。
冷も良いけど温度上がっても優しく深みを増す味わい😍
Ken
諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴 美山錦 おりがらみ その先の御湖鶴へ
穏やかめサイダーの様な香り。
ガス感あって甘酸っぱくフレッシュ感感じる一口目。
軽やかでありつつ丸みが出てじっくり味わいたくなります。
去年のグランプリ蔵との事で本当に美味しいです🥰
Ken
株式会社酒千蔵野
川中島 幻舞 吟醸 金もん錦
さすかの吟醸酒。
華やか甘味酸味たっぷり青リンゴの様な香り🍏
香りだけでワクワクしてくる😍
クリアで柔らかくて滑らかな一口目。
時間おいても安定した味わい🙌
後味スッキリ飲みやすいです🥰
Ken
秋田酒造
ゆきの美人 純米吟醸 改良信交
熟成感を感じるフルーティーな香り。
辛めでスッキリとした一口目。
クリアでじわりと感じる熟成感。旨みもじわりと☺️
キレよくでいいな〜🙌
Ken
寒菊銘醸
総乃寒菊 Discovery Series うすにごり 無濾過生原酒
千葉県産のお米をお米のみを使用した4種同時発売のシリーズ
Adapt-ふさこがね50
甘酸っぱくて旨味感じるフルーティーな香り。
甘酸っぱさに旨味そして味わいの拡がりも感じる一口目。
どちらかと言うとドライなのかな？
後々膨らんでくる旨味。
ほんと美味しい〜
Ken
寒菊銘醸
総乃寒菊 Discovery Series うすにごり 無濾過生原酒
千葉県産のお米をお米のみを使用した4種同時発売のシリーズ
New Sensation-コシヒカリ90
真っ先に酸味が飛び込んできて且つフルーティーな香り。
香りのイメージ同様に酸味溢れる甘めな一口目。
軽やかで甘酸っぱい、ワンテンポ遅れて感じる苦味と旨味。
美味しい〜🥰
Ken
寒菊銘醸
総乃寒菊 Discovery Series うすにごり 無濾過生原酒
千葉県産のお米をお米のみを使用した4種同時発売のシリーズ
Identity-総の舞50
穏やかでもスッキリ青リンゴの様な香り🍏
ガス感あって旨辛、ボリュームも感じる一口目。
ドライ感もありつつしっかりとした旨味。
これは飲み飽きしない美味しさです。
Ken
総乃寒菊 Discovery Series うすにごり 無濾過生原酒
千葉県産のお米をお米のみを使用した4種同時発売のシリーズ
Blue Sapphire-山田錦×五百万石
華やかで完熟したメロンの様な香り🍈
甘味旨味ガス感がしっかりと感じる一口目。
おっ、どこかしらドライな面もあるのかも。酸味や苦味もあって美味しい😍
Ken
冨久千代酒造
鍋島 特別純米酒 Classic
甘酸っぱさがあってフルーティーな香り。
ガス感あって旨味しっかりややドライ感を感じる一口目。
ほんとしっかりとした旨味。キレよくスッキリとした後味🥰
Ken
北西酒造
彩來 宵の風 純米吟醸 無濾過生原酒
甘酸っぱくてフルーティーな香り。
甘さと穏やかめな酸味、そして旨味も感じる一口目。
少し温度上がって甘みと旨味が前面に。
長めの余韻、その中に苦味もあり飲んでいて楽しいです。
Ken
清水清三郎商店株式会社
作 奏乃智 純米吟醸
爽やかでスッキリと、フルーティーな香り。甘酸っぱくてクリアな味わい。苦味ありながらもバランス良くて美味しい🥰
Ken
黒龍酒造
黒龍 純米大吟醸
黒龍季節酒の最高峰
兵庫県東条産山田錦を35%まで磨いた一品。
上品で華やか白ぶどうの様な香り🍇
甘辛くて上品ボリューム感じる一口目。
旨味深みあって長めの余韻。そのうち感じてくる苦味もまた良さを感じる。味わい深くて日本酒らしい美味しさです🥰